Hors d`œuvre au choix

SQ/LC/CG/LD/Novembre 2007
 Menus Saint Just Malmont - Janvier 2009
Du 5 au 9 janvier 2009
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Hors d’œuvre au
choix
Betteraves
en vinaigrette
Salade de
tomates
vinaigrette à
l’échalote
Salade verte
Grecque de
carottes, tomate
et huile d’olive
Plat protidique
Filet de hoki
niçoise
Colombo de porc
Bifteck haché de
bœuf charolais
sauce tomate
Rôti de dinde
Sa garniture
Coquillettes
Riz
Chou fleur au
beurre
Purée de pommes
de terre
Produits
laitiers au
choix
Emmenthal
Samos
Yaourt nature
Edam
Desserts au
choix
Fruit de saison
Compote de
pommes
Galette des Rois
Glace
La France des Saveurs :La carotte
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Potage de
légumes
Salade de quinoa
Potage de
légumes
Pamplemousse
Quiche aux
légumes
Gratin de
poireaux
Raviolis au
fromage
Endives au
jambon
Yaourt nature
Fromage blanc
Fromage sec
Fromage blanc
Fruit de saison
Fruit de saison
Salade de fruits
Gâteau de

SQ/LC/CG/LD/Novembre 2007
frais
semoule

SQ/LC/CG/LD/Novembre 2007
 Menus Saint Just Malmont – Janvier 2009
Du 12 au 16 janvier 20096
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Hors d’œuvre au
choix
Salade de pâtes
à l’orientale
Salade coleslaw
Potage de
légumes variés
Salade verte au
maïs vinaigrette
aux herbes
Plat protidique
Poulet rôti au
thym
Sauté de bœuf
Echine de porc
demi-sel
Filet de lieu à
la crème
Sa garniture
Carottes au jus
Semoule
Lentilles
mijotées
Haricots verts
Produits
laitiers au
choix
Brie
Yaourt aromatisé
Tomme blanche
Desserts au
choix
Fruit de saison
Mix lait
framboise
Fruit de saison
Cake au chocolat
La France des Saveurs :La carotte
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Potage de
légumes
Quinoa en salade
à la feta et à
la menthe
Salade d’endives
à l’œuf et aux
noix
Salade verte
Riz cantonnais
Gratin de
brocolis
Poêlée de
légumes & tortis
au beurre
Pommes de terre
façon raclette
Fromage blanc
Petit suisse
Fromage sec
Fruit de saison
Salade de
fruits
Compote pommes
bananes
Fruit de saison

SQ/LC/CG/LD/Novembre 2007
 Menus Saint Just Malmont – Janvier 2009
Du 19 au 23 janvier 2009
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Hors d’œuvre au
choix
Betteraves
vinaigrette aux
oignons rouges
Salade de
boulgour tomate
concombre
à la coriandre
Potage de
légumes
Salade verte
Plat protidique
Saucisse de
Francfort
Filet de colin
sauce citron
Raviolis de
bœuf à
l’italienne
Sauté de dinde
sauce
forestière
Sa garniture
Frites
Petits pois
Chou fleur
poêlé
Produits
laitiers au
choix
Yaourt nature
Bleu
Bûche mi-chèvre
Fromage blanc
Desserts au
choix
Smoothie
carottes orange
Salade de fruits
Fruit de saison
Flan pâtissier
La France des Saveurs : La carotte
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Carottes râpées
au sésame
Velouté de
potiron
Rillettes de
thon au fromage
blanc et
ciboulette
Potage de
légumes
Purée de
brocolis
Quiche lorraine
Gratin de
blettes
Boulgour pilaf
aux champignons
Fromage sec
Yaourt aromatisé
Fromage blanc
Fromage sec

SQ/LC/CG/LD/Novembre 2007
Gâteau de
semoule
Fruit de saison
Fruit de saison
Fruit de saison