La nourriture (les aliments)

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Français III
Chapitre 1 Vocabulaire
La nourriture (les aliments)
À table:
Un verre
Une tasse
Un bol
Une assiette
Un couteau
Une fourchette
*Une cuillère
un pichet (*= une cruche) = a jug, pitcher
*une cuillère de, un pichet de (aussi, des expressions de quantités)
Les repas (meals)
Le petit déjeuner Le déjeuner (Le goûter-snack) Le dîner
Verbes : prendre le petit déjeuner ; déjeuner (have/eat lunch) ; dîner (have dinner)
Au marché ou au supermarché :
Les fruits Les légumes
Un pamplemousse une banane un champignon une tomate
Un ananas une pomme un oignon une carotte
Le (du) raisin une pêche un concombre une pomme de terre
Un melon une poire (a pear) le (du) maïs la laitue (la salade)
Un abricot une pastèque (watermelon) le céleri une aubergine (eggplant)
Un citron une myrtille (blueberry) un chou une courgette (zucchini)
une fraise un chou-fleur l’ail (de l’ail) (garlic)
une cerise un poivron (vert ou rouge)
une orange les asperges (une)
une framboise les haricots verts
une noix de coco les épinards (spinach)
(a coconut) les petits pois
A la boucherie, on achète :
De la volaille (poultry) : du poulet (du poulet rôti), du veau, du canard (duck), de la
dinde (turkey)
De la viande : de l’agneau (lamb), du porc, du bœuf, du rosbif

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A la charcuterie, on achète :
Du jambon, du saucisson, du pâté, des saucisses (f.) ; des plats surgelés (frozen
dinners)
A la poissonnerie, on achète :
Du poisson : du thon, du saumon, de la sole, de la truite (trout)
Des fruits de mer (shellfish): une crevette (a shrimp), un homard (lobster), des moules
(mussels), des coquilles Saint-Jacques (f) (scallops)
A l’épicerie, on achète :
Des céréales f. ; Des œufs (m) ; Des pâtes ; du riz ; De la confiture ; Des produits laitiers
(m) comme, du lait, du yaourt (à la fraise, etc) ; de la glace; du beurre ;
Des épices (f.) ; Du sel ; du sucre ; Du poivre ; De l’huile (f.) ; Du vinaigre ; De la
mayonnaise ; De la farine (flour)
A la crémerie, on achète : Des produits laitiers, comme de la glace
A la fromagerie, on achète : du fromage (du bleu, du chèvre- goat cheese, du gruyère-
Swiss)
A la confiserie, on achète : des bonbons (m), des biscuits (m)
A la boulangerie, on achète :
Du pain ; une baguette, une brioche, un croissant, un petit pain
A la pâtisserie, on achète :
Des pâtisseries (f) ; un gâteau (au chocolat) ; une tarte (aux pommes, au citron, aux
cerises, etc.)
Au café, on commande :
des boissons non-alcoolisées:
du lait
du café/du café au lait
de la limonade
du thé (glacé)
de l’eau (minérale) (f.)
du chocolat (chaud)
du jus de fruit
Une boisson gazeuse (le soda)
des boissons alcoolisées :
du vin (rose, rouge, blanc)
du champagne
de la bière
une tartine (du pain grillé avec du beurre)
des sandwiches (un croque-monsieur, un croque-
madame)
une quiche (loraine, au saumon, etc.))
une omelette (aux herbes fines, aux
champignons)

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Au restaurant, on commande :
Un apéritif
Une boisson
Une entrée (ou un hors-d’œuvre) (e.g. des crudités, de la soupe, une salade verte)
Un plat principal (e.g. du bœuf bourgignon, du canard à l’orange, du coq au vin, des
moules-frites, un steak-frites)
Un dessert (des fromages, de la glace, de la mousse au chocolat, de la crème brûlée, un
éclair etc.)
Adjectifs (Interaction p. 5-6):
Alimentaire
Bio(logique)
épais (se)
exploité (e)
frais, fraîche
industriel (le)
instantané (e)
mal entretenu (e )
nature
parfumé (e )
rôti (e )
surgelé (e )
*délicieux (euse)
*épicé= spicy
*grillé =toasted
*hâché = chopped
*salé/ sucré= salted/sweetened
vestimentaire
Expressions de quantité (aussi, voir p. 22- Interaction)
Assez de
Pas mal de
Beaucoup de
Peu de
Un peu de
Trop de
Tant de
Moins de
*Plus de
*Autant de= as many/much as
Une bouteille de
Un verre de
Une tasse de
Un morceau de
Une tranche de
Une boîte de
Une livre de
Une côtelette de porc (pork chop)
Une douzaine d’œufs
*un pichet de
*Plein (e) de = full of
Quantités exceptionnelles (voir aussi p. 23- Interaction)
Bien des= most
La plupart des (du, de la)= most of
*La majorité des (du, de la)
*Plusieurs
*Quelques
D’autres expressions exceptionnelles
Avoir besoin de
Avoir envie de
Changer de
manquer de
se passer de

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Expressions idiomatiques (« A vous la parole » p. 28)
Formidable !
Sensationnel !
Fantastique !
Chouette !
Mais si… !
Pas de problème !
Super !
*Tant mieux !
(≠ Tant pis !)
Ça m’est égal.
C’est sans importance.
Pas question !
Je m’en fiche.
Zut !
C’est (Quel) dommage !
C’est affreux !
Oh non ! Ce n’est pas
possible !
Verbes (Interaction p. 4):
Acheter quelque chose sur un coup de
tête
Apporter
Coûter
Emporter
A emporter
Faire des courses
Faire son marché= faire LES courses
Faire des économies
Les Magasins (Interaction p. 5)
Des aliments (m)
Une allée
L’artisanat
Un cabas
La caisse
Une carte bancaire
Un centre commercial
Une chaîne
Un chariot
Le commerce de détail
--- de proximité
le consommateur/ la consommatrice
la consommation
en ligne
l’entrée libre
un filet
une gamme
produits de haute/ basse quantité
une grande surface
un hypermarché
l’habillement= les vêtements
l’hyperchoix
la livraison (à domicile)
le marchandage
le marché (plein air)
un maxidiscompte
la mode
la mondialisation
un panier
un parking
un prix
une promotion
des provisions (f)
la publicité
un rayon
un traiteur