Année: 2005- 2006

Dautriche Fabien groupe: PE1E
Degardin Sylvain
Geffroy Pierin
Exposé de sciences:
La digestion
Année: 2005- 2006

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Sommaire
Partie A p.3
 La place dans les programmes
 Connaissances scientifiques
Partie B p.13
 Le dossier candidat
 Démarche d’investigation
 Partie mineure : questions

- 3 -
Partie A

- 4 -
A.1 : La place dans les programmes :

- 5 -
A.2 : Connaissances scientifiques :
I - Introduction :
La digestion est la transformation des aliments (glucides, lipides,
protéines) en nutriments (glucose, acides gras, acides aminés) absorbés par
l’organisme. La digestion se fait tout au long du tube digestif grâce à une double
action mécanique et chimique.
Schéma du tube digestif de Kévin
La bouche (1) constitue la porte d’entrée du tube digestif. Les aliments
passent ensuite dans l’œsophage (2) pour arriver dans l’estomac (3). Ils
transitent par le duodénum (4), l’intestin grêle (5) et le gros intestin (6) pour
finir leur trajet dans le rectum (7) avant d’être évacués par l’anus (8).