L`obtention du jeune plant: la multiplication végétative – le

L'obtention du jeune plant: la multiplication végétative – le bouturage
Techniques horticoles BEPA 1 PH
IV Les étapes de réalisation d'une bouture de tête
1. Le prélèvement:
On prélève les boutures sur des végétaux sains, vigoureux et représentatifs de la
variété à multiplier.
Les pieds mères sont cultivés sous abris ou à l'extérieur en conteneurs ou en pleine
terre.
Les rameaux sont coupés sur des plants jeunes.
Si les morceaux de tige ne sont pas travaillés immédiatement, il faut les conservés en
sac plastique au frais pour éviter leur dessèchement.
2. La coupe:
On coupe sous un noeud (où apparaissent les racines). 1 2 3
La bouture est ensuite habillée (c'est l'habillage de la bouture):
 les feuilles basales sont éliminées, 4
 les feuilles du sommet (2-3 feuilles) sont réduites
(pour limiter l'évaporation de l'eau et
réduire l'encombrement des boutures), 6
 les fleurs et fruits sont enlevés, 5
 les boutures sont trempées dans de l'hormone de bouturage
(liquide ou en poudre) pour améliorer et accélérer l'enracinement.
3. La plantation:
Les boutures sont plantées en plaques alvéolées ou directement en godets remplis de
terreaux de bouturage (terreau allégé avec de la perlite ou du sable).
La plaque est identifiée avec une étiquette (date + nom de la plante).
On arrose légèrement puis on place la plaque alvéolée sous plastique (à l'étouffée) ou
sous mist système ou fog système.
Ces dispositifs permettent de maintenir les boutures humides et d'éviter leur
flétrissement.
Il faut maintenir une température de 18 à 20°C au niveau des boutures.
3/6
Production de brouillard (brumisation) qui
disperse dans l'atmosphère des
gouttelettes d'eau qui tombent sur les
plantes
Production de brouillard (nébulisation) où
des gouttelettes d'eau très fines restent
en suspension dans l'air

L'obtention du jeune plant: la multiplication végétative – le bouturage
Techniques horticoles BEPA 1 PH
4. La reprise:
Le temps de reprise dépend des espèces bouturées et des conditions extérieures.
L'enracinement prend environ 10 jours pour les plantes herbacées.
Durant la phase de reprise, il faut enlever les feuilles sèches ou malades et les
boutures en mauvais état.
Il faut arroser selon les besoins et éventuellement réaliser un traitement
phytosanitaire (contre les maladies cryptogamiques).
Un des premiers signes visibles de la reprise est la formation
d'un cal de cicatrisation à la base de la coupe,
puis les premières racines.
Quand il y a assez de racines, les
boutures sont empotées en godets ou en pots
pour qu'elles puissent se développer.
Afin de préparer les plants à leur sortie de
serre, on réalise un durcissement
(baisse progressive de la t°C et de l'hygrométrie).
V Les conditions de réussite du bouturage
1. Les pieds mères:
Les pieds mères doivent être jeunes (fréquemment renouvelés) et exempts de
maladies et de ravageurs.
2. La technique et la maîtrise des gestes:
Il faut adapter la technique en fonction du type de plante que l'on souhaite multiplier.
Le geste est très important également: il est important de couper sous un noeud pour
Un cal est ensemble de cellules identiques qui se
divisent rapidement et qui prolifèrent au niveau de
la coupe de la bouture. Cela permet la cicatrisation
de la bouture.

L'obtention du jeune plant: la multiplication végétative – le bouturage
Techniques horticoles BEPA 1 PH
qu'une bouture racine mieux. 4/6
3. Le substrat:
Le substrat doit être désinfecté, léger, drainant (pour qu'il reste humide mais pas
trempé). Utiliser un terreau spécial semis et bouturage.
4. Le climat:
Une bouture herbacée est beaucoup plus exigeante pour son environnement climatique
qu'une bouture ligneuse qui peut être plantée à l'extérieure.
a) l'humidité:
Pour éviter le dessèchement d'une bouture herbacée, il faut la placer à une très forte
hygrométrie (supérieure à 90%).
Dès que les 1ères radicelles apparaissent, la bouture peut s'alimenter en eau, on peut
donc baisser l'hygrométrie progressivement.
Pour maintenir une forte hygrométrie, on place les boutures à l'étouffée ou sous mist
système ou fog système.
b) la température:
La rhizogénèse est stimulée par une forte température.
Il faut donc une chaleur de fond de 20°C et une température de l'air de 18°C.
c) la lumière:
Un éclairement de 16 heures par jour stimule la formation de racines. Il est donc
préférable de bouturer au printemps et en été. Si l'on souhaite bouturer à d'autres
périodes de l'année, il est possible d'équiper les serres de lampes.
Mais il faut protéger les boutures de la brûlure du soleil direct, on peut alors
déployer les écrans d'ombrage ou blanchir les serres.
5. L'application d'hormones:
L'application d'hormones de bouturage n'est pas indispensable à la reprise de la
bouture mais elle permet de bouturer des espèces habituellement difficiles à
bouturer ou de bouturer dans des périodes moins favorables.
L'hormone utilisée est l'auxine. Elle peut être en poudre ou liquide.
V Avantages et inconvénients du bouturage
1. Avantages:
 Obtention de jeunes plants de qualité à un coût inférieur à d'autres techniques
de multiplication végétative (marcottage, greffage),
 Simple à réaliser,
 Nombreuses techniques de bouturage, ce qui permet de s'adapter à chaque
type de plante,
 Possibilité de bouturer toute l'année pour un grand nombre d'espèces.

L'obtention du jeune plant: la multiplication végétative – le bouturage
Techniques horticoles BEPA 1 PH
5/6
2. Inconvénients:
 Pour les boutures herbacées, il faut des serres et des équipements spécifiques,
 Conservation des pieds mères (encombrant, coûteux, problèmes de maladies et
ravageurs),
 Renouvellement fréquent des pieds mères,
 Certaines plantes ne peuvent pas être bouturées.
VI Exemple d'une production intensive de boutures de têtes de chrysanthème toute
l'année sous serre

L'obtention du jeune plant: la multiplication végétative – le bouturage
Techniques horticoles BEPA 1 PH
6/6