Atelier Bouturage du 3 septembre 2016 Incroyables comestibles
Nous étions 11 adultes et 3 enfants présentes à l’atelier proposé de bouturage chez Elisabeth à
Armoy. Nous avons pratiqué les boutures « à l’étouffée » dans des bouteilles en plastique et des pots
coiffés d’un sac plastique bien fermé. C’est le principe d’une petite serre pour chaque bouture. Cette
méthode est très simple et a un taux de 90% de réussite même pour les novices. Nous avons bouturé
des caseillers (emblème des IC), des groseillers, des néfliers et au total avons au moins réalisé
environ 70 boutures. Ces boutures seront distribuées aux différents groupes d’IC des villages.
La démarche de bouturage est simple : - on coupe une bouteille de plastique d’1,5 l en deux et on
doit pouvoir remettre le haut de la bouteille fermée avec le bouchon sur la partie basse sans laisser
passer d’air (à tester dès le début, c’est important) - on fait 5 trous dans le fond de la partie basse
pour l’écoulement de l’eau - on remplit la partie basse d’un cm de billes d’argile pour le drainage et
de terreau sur 15 cm de haut une fois mouillé - on arrose bien et on laisse s’égoutter l’eau - on fait un
trou avec un bâton et on plante la bouture préparée (voir ci-dessous) - on ferme en remettant le
chapeau en veillant à ce que l’air ne passe pas (si besoin, on scotche le haut avec le bas de la
bouteille) - on identifie la bouture avec une étiquette
Pour préparer la bouture : - on prend une branche avec du bois de l’année qu’on met dans l’eau
jusqu’au moment de la mettre en bouteille - on doit couper un tronçon de 15 à 20 cm qui ait au
moins 4 yeux ou bourgeons - on enlève les feuilles des 3 bourgeons du bas et on garde une ou 2
feuilles du haut pour la respiration de la bouture. Si les feuilles sont trop grandes on en coupe un
morceau avec un ciseau - on peut tremper la bouture dans de l’hormone de bouturage à ce moment
(voir le document ci-joint pour réaliser soi-même ses hormones de bouturage) - on enterre 2
bourgeons et on en laisse dépasser 2 autres. Les 2 bourgeons enterrés vont émettre des racines.
Savoir attendre : Ensuite, on place les bouteilles et pots à l’ombre impérativement sous des arbres
feuillus épais et on attend au moins 1,5 mois avant d’ouvrir la bouteille. De la condensation se forme
à l’intérieur et suffit à maintenir l’humidité nécessaire à la production de racines. Après cette
période, on peut ouvrir et regarder et arroser un peu si nécessaire en refermant ensuite. Pendant
l’hiver, il faut enterrer la bouteille pour que les racines ne gèlent pas. Au printemps, repiquer la
plante dans un pot ou directement en terre selon l’enracinement.
Les participants ont réalisé avec enthousiasme les 70 boutures en utilisant tous les contenants
apportés par chacun et les plantes disponibles. Même les enfants ont réalisé le bouturage ! Après
1h30 d’intense activité, nous avons célébré ensemble cette réussite autour d’un goûter
extraordinaire de gâteaux de chacun et de sirops faits maison.
Rendez-vous au printemps pour faire les plantations de ces boutures !
Josette Bidal