Berce du Caucase

Alimentation
BIEN MANGER POUR ÊTRE EN FORME ET EN SANTÉ!
Manger sainement, c’est important. La nourriture est en quelque sorte le carburant du corps humain. Pour
être en forme et en santé, il faut donc miser sur une saine alimentation.
S’alimenter sainement, qu'est-ce que ça signifie?
D’abord, on peut penser à une variété d’aliments nutritifs en quantité suffisante pour répondre aux besoins
nutritionnels et énergétiques. Et n’oublions pas le plaisir de voir, de sentir et de goûter, le plaisir de partager
un repas entre amis ou en famille!
Manger d’une façon variée signifie consommer des aliments de différentes couleurs, textures et saveurs. Il
est également important de choisir, à chaque repas, des aliments faisant partie des quatre groupes du Guide
alimentaire canadien.
0•5•30
Pour améliorer sa santé, sa qualité de vie et réduire les risques de développer une maladie chronique
(exemples : cancer, maladie cardiovasculaire et pulmonaire, diabète de type 2), il faut vivre sans fumée (0
tabagisme), bien manger (au moins 5 portions de fruits et légumes par jour), et être actif (30 minutes
d’activités physiques par jour). Pour plus de renseignements à propos de 0•5•30, visiter le www.0-5-30.com.
5 à 10 portions de fruits et légumes
Il est recommandé de manger de 5 à 10 portions de fruits et légumes par jour. Étant riches en vitamines,
antioxydants, minéraux et fibres, ils contribuent à la santé. De plus, la consommation de fruits et de légumes
aide à prévenir certaines maladies comme le cancer, les maladies du cœur, la haute pression et le diabète.
Ils aident aussi à maintenir un poids santé car ils contiennent peu de matières grasses. Mais surtout, les
fruits et légumes, c’est bon au goût : il existe une très grande variété de fruits et légumes frais, surgelés et
en conserve, appétissants et savoureux!
Pistes d’actions concrètes
À la maison
 Manger en famille le plus souvent possible : les parents sont les meilleurs exemples pour les
enfants.
 En prévision des collations, garnir un panier de fruits et le déposer sur la table de cuisine.
 Profiter des repas spéciaux, par exemple lors des fêtes d’enfants, pour offrir des aliments sains: du
jus de pomme plutôt que des boissons gazeuses, des salades colorées plutôt que des pommes de
terre frites; des fruits frais trempés dans du chocolat plutôt que des gâteaux commerciaux, etc. Pour
obtenir d’autres idées savoureuses, visiter le site Le festin enchanté de Cru Cru.
 Faire une salade de fruits avec les enfants, une activité gagnante à tous les coups.
 Lors de soupers entre amis, expérimenter une nouvelle recette santé plutôt que de commander des
aliments de type restauration rapide.
 En mars et avril de chaque année, participer au Défi Santé 5/30.
Au travail
 Demander des fruits et des légumes au menu de la cafétéria.

 Demander des fruits et des légumes à longue conservation dans les machines distributrices : fruits
en conserve, fruits en compote, mélanges de noix et de fruits séchés, jus de fruits pur, jus de
légumes ou de tomate, etc.
 Pour les réunions le midi, choisir un service de traiteur qui offre des menus santé.
 Participer au Défi Santé 5/30.
Au restaurant, à la cafétéria, au marché
 Dans les restaurants, oser demander un verre de lait ou de jus plutôt qu'une boisson gazeuse, une
petite salade plutôt que des pommes de terre frites, des crudités plutôt que du pain. Pour savoir
comment manger sainement à l’extérieur du foyer : cliquez ici.
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/using-utiliser/out-exterieur-fra.php
 Choisir des restaurants qui participent à la campagne nationale Fruits et légumes en vedettes !
 Favoriser les achats locaux en visitant les marchés publics qui offrent des fruits et des légumes.
 Avoir un fermier de famille. L’Agriculture soutenue par la communauté (ASC), appelée paniers bio,
est un concept qui relie des citoyens à des fermes biologiques locales via un partenariat de récolte :
http://www.equiterre.org/agriculture/paniersBios/index.php
Dans la municipalité
 Soutenir l’implantation d’une politique alimentaire municipale dont le but est d’offrir des aliments
sains en tout lieu, en tout temps. Par exemple, éliminer la malbouffe dans les arénas et centres
sportifs.
 Demander l’utilisation de terrains vacants pour mettre en place un jardin communautaire ou un jardin
collectif.
 Planifier les circuits et horaires d’autobus pour faciliter la fréquentation des supermarchés où les
fruits et légumes sont à moindres prix.
Pour en savoir plus
Guide alimentaire canadien
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-fra.php
www.saineshabitudesdevie.gouv.qc.ca
Défi Santé 5/30
http://www.defisante530.com/index.php/ds/Accueil
Fruits et légumes en vedette
http://www.santemonteregie.qc.ca/agence/santepublique/directiondesantepublique/flvedette/index.fr.html
Regroupement des cuisines collectives du Québec
http://www.rccq.org/
Le Festin de Cru-Cru
http://www.msss.gouv.qc.ca/nutrition/cru-cru/fr/accueil.php