Travail par groupes
- Les apprenants, répartis en groupe de 4, choisissent une variante des Tournesols en vue de
l’analyser.
Travail interdisciplinaire
- En utilisant l’Internet ou un atlas botanique, renseignez-vous sur le tournesol.
Le tournesol, ou grand soleil, est une grande plante annuelle, appartenant à la famille des Astéracées
(Composées), dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Cette plante est très
cultivée pour ses graines riches en huile (environ 40 % de leur composition) alimentaire de bonne
qualité. Le tournesol est, avec le colza et l'olivier, l'une des trois sources principales d'huile
alimentaire en Europe. Le mot « tournesol » est emprunté à l'italien girasole, « qui tourne avec le
soleil ».
C'est une grande plante annuelle, à tige très forte et peu ramifiée, pouvant atteindre jusqu'à 4 m de
hauteur. Les feuilles simples, cordées (en forme de cœur), alternées, sauf à la base où elles sont
parfois opposées, ont un pétiole plus ou moins long et sont rudes au toucher. Les capitules,
réceptacles floraux charnus, qui ont tendance à se renverser après la floraison, peuvent atteindre
30 cm de largeur. Ils sont entourés d'un involucre à bractées ovales avec un sommet pointu. Les fleurs
extérieures ligulées disposées sur un seul rang, sont généralement jaunes. Les fleurs centrales en tube
sont jaune pâle ou rouge foncé chez les variétés anthocyanes. Les fruits sont des akènes surmontés
par deux écailles en arête. La racine principale est pivotante.
Pour aller plus loin…
- Trouvez sur l’Internet le portrait que Gauguin fait de son ami Van
Gogh, qui l’avait invité chez lui à Arles dans « la maison jaune ». ( Il
s’agit du tableau Vincent en train de peindre des tournesols,
Amsterdam, Rijksmuseum, Vincent Van Gogh. Gauguin identifie lui
aussi son ami à la plante que celui-ci avait choisie comme emblème.)
Paul Gauguin Vincent en train de peindre des tournesols
- Faites écouter aux apprenants la chanson « Les Tournesols » de Jean Ferrat et invitez-les à
commenter l’image de l’art de Van Gogh, tel qu’elle apparaît. (« Dans ta palette frémissante / De
soufre pâle et d'infini / Ta peinture comme un défi / Lance une plainte flamboyante / Dans ce monde
aux valeurs croulantes / Vincent ma fleur mon bel oiseau / Te voilà donc Eldorado / De la bourgeoisie
triomphante / Te voilà star du Top cinquante / Te voilà branché comme il faut / C'est dans ta gueule
hallucinante / Qu'ils ont placé leurs capitaux…).
.- Pendant l’écoute de la chanson de Jean Ferrat, projetez sur l’écran les tableaux aux tournesols de
van Gogh :
- Douze tournesols dans un vase, Arles août 1888, huile sur toile, Münich, Bayerische
Staatsgemäldesammlungen, Neue Pinakothek
- Trois tournesols dans un vase, Arles août 1888, huile sur toile, États-Unis, collection privée
- Quatorze tournesols dans un vase, Arles août 1888, huile sur toile, Londres, National Gallery