Les organes du mouvement : dissection d`une patte de grenouille

TP15 : Les organes du mouvement.
Nous cherchons à mettre en évidence le lien entre les muscles et les os permettant une action
coordonnée de ceux-ci.
Activités et déroulement des activités
Capacités et principaux
critères d’évaluation
Partie I : L’organisation des membres.
1. Placez en face ventrale les pattes de grenouilles distribuées dans
la cuvette à dissection.
Consignes procédurales : Repérez la partie ventrale et la partie dorsale
(colonne vertébrale)
2. Identifiez les organes composant la patte de grenouille.
Consignes procédurales : Pour cela
 Repérez les trois segments de la patte de grenouille ( cuisse,
jambe et pied)
 Repérez les muscles (structures molles et blanchâtres)
 Ecartez délicatement les muscles pour observer les os de la patte
de la grenouille : Fémur pour la cuisse, tibia pour la jambe et os
du pied pour le pied
 Placer sur votre schéma les os.
 Annotez les sur le schéma
 Repérez et nommez la structure entre chaque segment
 Annotez la sur le schéma
3. Identifier le lien existant entre le muscle et l’os
Consignes procédurales : Pour cela
 Suivre le plus gros des muscles de la cuisse jusqu’à sa partie
inférieure ( au niveau du genou)
 Observez le cordon blanc résistant reliant l’extrémité du muscle
et de l’os : c’est le tendon
 Placer sur votre schéma les muscles
 Annotez les
 Recherchez un autre tendon sur le même muscle et indiquez sa
localisation sur le schéma
 Coloriez en rouge les tendons
Appelez votre professeur pour vérification
Partie II : La structure du muscle.
4. Prélevez un fragment musculaire puis dilacérez-le avant de le
tremper pendant 5mn dans du bleu de méthylène
5. Montez quelques fibres musculaires entre lame et lamelle dans de
l'eau de distillée.
Observation du réel.
Utiliser des modes de
représentation des
sciences
expérimentales :
Dessin d’observation
Repérage des relations
entre structures.
Mise en page.
Exactitude de la
légende.
Rédaction d'un titre
adapté.
Utiliser des modes de
représentation des
sciences
expérimentales :
Dessin d’observation
Repérage des relations
entre structures.
Mise en page.
Exactitude de la
légende.
Utiliser des
techniques :
Préparation en vue
de l’observation
Réalisation
de dilacération.

Partie II : La réalisation d’un mouvement.
6. Fixer la partie supérieure (bassin) de votre grenouille.
A l’aide d’une pince, tirez sur le plus gros muscle (muscle avant) de
la cuisse : la patte effectue un mouvement d’extension.
Tirez sur le muscle arrière de la cuisse : la patte effectue un
mouvement de flexion.
7. Complétez le tableau suivant
Avec la pince, je tire
sur …
Nom du segment qui
bouge
Type de mouvement
réalisé
….le plus gros muscle
de la cuisse
….le plus fin des
muscles de la cuisse
8. Mesurez les longueurs et largeurs de ces deux muscles lors de ces
deux mouvements.
Mouvement
Muscle avant de la
cuisse
Muscle arrière de la
cuisse
D’extension
De fléchissement
Utiliser des
techniques :
Expérimentation et
mesure
Manipulation selon un
protocole.
Saisir des données

9. Appuyez avec votre doigt sur le muscla avant de la cuisse puis
coupez les tendons et refaire la même manipulation
10. Indiquez alors le rôle des tendons dans le mouvement.
Utiliser des
techniques :
Expérimentation et
mesure
Manipulation selon
un protocole
Appliquer une
démarche explicative