Thème choisi - Académie d`Amiens

Thème choisi : Une ressource naturelle le Bois
Série : ES Interdisciplinarité avec l’économie…
Rappels : « le chapeau du programme » Ce thème permet de dégager les propriétés physico-chimiques des
structures du vivant en liaison avec leurs fonctions biologiques et leur utilisation en tant que matériau pour les
activités humaines. L'exemple choisi, le bois, permet une approche pédagogique et scientifique très variée par la
diversité de ses utilisations, ainsi qu'une approche très concrète par son abondance sous de multiples formes dans
la vie courante. Ce thème environnemental permet de dégager les principes d'une exploitation scientifique
raisonnée et d'une protection de la biodiversité des ressources. Une interaction avec l'enseignement d'économie-
gestion et de géographie économique est possible à partir de ce thème.
Objectifs du programme :
Sur la partie structure et propriétés.
Les acquis :
6ème et seconde : tous les êtres vivants sont des
producteurs de matière organique et sont constitués de
cellule(s)
Support(s) d’ancrage choisi(s) :
Un travail préparatoire est imaginé : Demander aux
élèves de comptabiliser tous les usages du bois qu’ils
peuvent trouver (éventuellement photographie, ramener
un échantillon…) et enfin de rechercher la nature de ce
bois (de quel arbre s’agit-il ?).
Pas de document élève trouvé ; beaucoup de sites
parlent des bois (en cas de séance TP informatique)
Problématique dégagée :
L’utilisation des bois…
Activité proposée, la démarche suivie
Sortie à envisager selon ressources locales et
possibilités de réalisation (scierie, menuiserie….)
Faire compléter un tableau de comparaison (au fur et à
mesure ; pourra servir de tableau de synthèse dans
lequel on ajoutera les données cellulaires) des différents
bois.
Faire comparer certaines propriétés des bois
(échantillons dont on mesure la densité, l’élasticité, la
résistance en tension… Pas le temps pour la
putrescibilité…)
Notion(s) du programme construite(s) :
 Le bois est une ressource aux multiples usages.
 Il existe aussi différents types de bois (dont l’usage
est fonction de ceux-ci).
Thème choisi : Une ressource naturelle le Bois
Série : ES Interdisciplinarité avec l’économie…
Objectifs du programme :
Exploitation du bois.
(Sensibilisation à l’aspect économique pour faire entrer
le thème sur une approche économique et non
purement scientifique.)
Les acquis :
Aucun.
Support(s) d’ancrage choisi(s) :
Pas eu le temps de trouver de la documentation.
Documents sur la filière bois (chiffres d’affaire, poids
dans l’industrie économique, emplois…).
Problématique dégagée :
Production pour répondre aux besoins… En tenant
compte aussi de l’aspect biologique : Le bois est une
ressource renouvelable mais épuisable…
Activité proposée, la démarche suivie :
Comparaisons de données économiques et du poids de
l’industrie. Voir ensuite le temps qu’il faut pour une forêt
de produire une telle quantité de bois. Observation de
coupes (de tronc tropicaux et de troncs de chez nous)
pour faire comprendre comment un arbre pousse.
Notion(s) du programme construite(s) :
 On fait une exploitation mal raisonnée dans certaines
zones du globe mais pas partout
 Il faut gérer (voir résultat désastreux…)