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IE de microbiologie
Multiplication et croissance bactérienne, sporulation, relations des mo et leurs milieux de vie.
1. les bactéries se multiplient lorsque les conditions de vie sont favorables. Répertorier de
façon précise les facteurs favorables et défavorables à la croissance bactérienne. ( au
moins trois facteurs favorables et trois facteurs défavorables)
CONDITIONS FAVORABLES A LA
CROISSANCE BACTERIENNE
CONDITIONS DEFAVORABLES A LA
CROISSANCE BACTERIENNE
2. A partir des documents mis à votre disposition en annexe,

définir temps de génération:

définir taux de croissance horaire:
3. identifier et expliquer les différentes phases d’une courbe de croissance bactérienne en
milieu non renouvelé.
NOMS DES PHASES
CARACTERISTIQUES
1
2
3
4
4. compléter le schéma présentant les températures optimales des bactéries en annexe
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5.
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Multiplication et croissance bactérienne, sporulation, relations des mo et leurs milieux de vie.
Quand les conditions de vie sont défavorables, la bactérie se transforme en spore. Définir
la spore.
6. Définir la germination d’une bactérie
7. Préciser les deux types de flores bactériennes présentes dans le sol et indiquer leur rôle :
Flores bactériennes du sol
rôle
8. citer les différents types de relations des micro-organismes avec leurs milieux de vie :
9. définir chaque type de relation
10. Dans chaque cas présenté ci-dessous, indiquez le type de relation que le micro-organisme
entretient avec son hôte.
 La flore intestinale présente dans l’intestin grêle de l’homme ……………………………… ;
 les bactéries décomposant la matière organique inerte du sol :
 le bacille tétanique responsable du tétanos
 le penicillium roqueforti utilisé pour la fabrication du roquefort :
 les bactéries de la flore buccale ou vaginale
 la flore microbienne présente dans la panse de la vache et qui lui permet de digérer ses aliments
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