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C. Lamy, V. Thuilier, J.M. Simon (Lycée P. Héroult – St Jean de Maurienne) relu M. Vial - 1 -
L'organisme en fonctionnement – classe de seconde (programme 2000)
- durée conseillée : 7 semaines -
ACQUIS ANTERIEURS DES ELEVES :
- Les différents niveaux d’organisation du vivant : organisme, appareil/système, organe, tissu, cellule (programme de 3ème).
- Ces notions ont pu être abordées au travers d’un thème au choix relatif à la partie du programme intitulée : « Cellule, A.D.N. et unité du vivant ».
ACTIVITE D’INTRODUCTION A CETTE PARTIE DU PROGRAMME :
Elle vise à prendre connaissance des conceptions des élèves sur la circulation sanguine et le transport des gaz au sein de l’organisme humain.
Pour cela :
- Demander à l’élève, à l’aide d’une question ouverte, comment le dioxygène va-t-il de l’air aux muscles,
- Faire tracer ce trajet sur un croquis pré dessiné avec les contours du corps humain ; veiller à ce que l’élève figure les organes intervenant lors d’un effort physique.
SITUATION D’APPEL :
Les problèmes liés au dopage peuvent être abordés à l’occasion d’un thème au choix.
Les élèves identifient les types de dopages couramment pratiqués (EPO, anabolisants, amphétamines, créatine, …). On choisit alors de mettre l’accent sur l’EPO, procédé très médiatisé
actuellement. On propose de chercher à comprendre en quoi cette molécule permet d’augmenter les performances physiques et sportives (efforts plus intenses).
OBJECTIFS
METHODOLOGIQUES
Comment expliquer que
certains sportifs aient
recours à des pratiques
spécifiques à l’approche
d’une compétition ?
Exemples :
(Hatier p 98-99)
- dopage à l’EPO,
- stages d’altitude (St
Gervais, Font-Romeu),
- alimentation adaptée
(plat de féculents, …),
etc…
T.P. N°1 : INTRODUCTION AU THEME D’ETUDE
DE CETTE PARTIE
Activité n°1 :
- Rechercher des hypothèses concernant les
moyens par lesquels le sang transporte
davantage de O2 lors d’un effort physique.
- En utilisant les informations du texte relatif à
l’EPO, expliquez l’effet bénéfique de cette
molécule lors d’un effort intense. Justifiez son
usage en tant que dopant.
Activité n°2 :
L’EPO engendre des modifications au niveau du sang,
elle accroît le nombre d’hématies et l’hématocrite.
Quelle relation y a-t-il entre EPO, sang, globules
rouges et hématocrite ?
Pour répondre : observation d’un frottis sanguin.
Texte sur l’EPO.
Lames de frottis
sanguin,
Microscopes,
Fiche méthodologique
d’utilisation du M.P..
Formuler des hypothèses.
Lire et comprendre un
texte scientifique.
Saisie de données.
Effectuer une observation
microscopique.
Réaliser un dessin
d’observation.
Essayer de construire une
fiche méthodologique
(réalisation d’un dessin
d’observation).
Un effort demande de l’énergie. Quelle est son
origine ? (O2 – aliments)
- L’alimentation et les réserves
apportent des nutriments.
- La respiration fournit du O2 dans le
sang.
- La circulation distribue le sang aux
muscles.