NOM : DEVOIR : LA CONSOMMATION, UN MARQUEUR SOCIAL
Alimentation-santé : le poids du social
L’état de santé n’est pas uniquement le résultat d’un comportement individuel, il est aussi lié aux revenus, au niveau de
diplôme, aux modes de vie, c’est-à-dire à l’appartenance sociale […]
Chaque milieu social donne une importance plus ou moins grande à l’apparence et, par là même, aux soins apportés au
corps. Le niveau d’étude joue également un rôle dans la fréquence de l’obésité. Selon l’étude Obépi 2009, le taux
d’obésité est trois fois plus important chez les personnes d’un niveau d’instruction équivalent à celui de l’école primaire
(24%) que chez les diplômés d’un 3ème cycle universitaire (7%). Le niveau d’étude influe sur les choix alimentaires. Les
plus diplômés sont ceux qui ont l’alimentation la plus saine parce que ce sont ceux qui s’intéressent le plus aux liens
entre nutrition et santé. Certainement aussi parce que ce sont les plus sensibles aux normes de minceur véhiculées par
la société. « Les inégalités en France », Alternatives Economiques, Hors série n°43, mars 2010
1- Quel est le critère retenu pour comprendre la différence d’obésité entre les groupes sociaux ? /2
2- Expliquez le titre du document. /2
Dépenses de tabac et dépenses totales des ménages en France métropolitaine (en € par an) :
Selon le niveau de revenu
Artisans, Commerçants, chefs d’entreprises
Professions intermédiaires
Inactifs (hors retraités)
Source : INSEE (institut national de la statistique et des études économiques), 2006
3. Réalisez le portrait-robot (une description la plus représentative) du fumeur à partir du tableau. /2
Imiter ou se distinguer ?
La façon de se vêtir constitue l’un des domaines où la distinction, comme affirmation d’une séparation sociale peut
s’exercer. Les vêtements remplissent en effet deux fonctions. Une fonction de barrière lorsque pour un groupe social, il
est le moyen de se distinguer des autres groupes : en ce sens, la mode agit comme une barrière, toujours mouvante, en
raison des processus d’imitation qu’elle provoque dans les classes inférieures tentées de copier la manière de s’habiller
des classes bourgeoises. La deuxième fonction des vêtements joue comme un support de l’appartenance à un groupe
social précis.
Source : Laurent Fleury, Sociologie de la culture et des pratiques culturelles, Arman Colin, 2006.
4. Quelles sont les deux fonctions sociales du vêtement rappelées dans ce texte et vues en cours ? /2
5. Donnez un exemple d’un bien autre que les vêtements qui fait l’objet d’un processus de distinction/imitation. /2
6. Pourquoi la barrière que dresse la mode entre les groupes sociaux est-elle toujours mouvante ? /2)
7. A partir du texte remplissez le schéma suivant avec « cherche à se distinguer » deux fois et « cherche à imiter » deux
fois : /2
Red Bull, un produit créé par la publicité
« Si aujourd'hui Red bull emploie 6 900 personnes dans 160 pays ce n'est pas parce que tous les skaters du monde en
boivent. Mais grâce à une politique publicitaire unique. (…) Pourtant la seule personne habilité à répondre aux questions
des journalistes est le PDG en personne. Il a ainsi pu déclarer que : « Red Bull n'a jamais pris soin de démentir les
légendes urbaines sur la provenance de la taurine qui serait extraite des testicules du taureau, alors que c'est simplement
un acide aminé déjà présent dans l'organisme. Histoire de renforcer son côté transgressif. Car ce produit n'est finalement
pas extrêmement différent des autres boissons concurrentes sur le marché. Au final, la marque a dépassé le produit (...).
Le goût de Red Bull est tout à fait secondaire, seule compte l'efficacité du produit. Et de son marketing. »
Source : Baillot (R.), « Les 10 stratégies de Red Bull pour dominer le monde », GQ, janvier 2011.
8. Pourquoi le PDG avoue-t-il publiquement que le goût de son produit est secondaire? /2
9. Quels éléments le texte nous donne-t-il quant à la stratégie marketing de l'entreprise? /2
10. Que pouvons-nous en conclure sur le rôle que joue la publicité dans la construction de l’image d’un produit ? /2