Combustion des matériaux organiques

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Ani- Chim – 3
TRAVAUX PRATIQUES
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Combustion des matériaux organiques
Combustion du papier
Compléter le tableau ci-dessous
Observations
1) au-dessus de la
flamme
2) dans
l’entonnoir
3) sulfate de
cuivre anhydre
4) eau de chaux
Que peut-on en
conclure ?
Compléter les phrases suivantes :
Le papier brûle, grâce au ............................................................................................... contenu dans l’air.
La combustion d’un matériau organique est une réaction ................................................................................................................
Les produits de cette combustion sont .............................................................................................................................................
Les réactifs sont ...............................................................................................................................................................................
Combustion d’une matière plastique
Compléter le tableau ci-dessous
Observations
1) au-dessus de 2) dans
la flamme
l’entonnoir
3) sulfate de
4) eau de
cuivre anhydre chaux
Que peut-on en
conclure ?
Compléter la phrase suivante :
Pourquoi ne doit-on pas faire brûler des matière plastiques à l’air libre ? .....................................................
.......................................................................................................................................................................
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5) pH-mètre
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Combustion complète d’un matériau organique gazeux
Observations et déductions
3
Le gaz issu du bec Bunsen est souvent du gaz naturel appelé « méthane »,
quelquefois aussi c’est du « butane ».
Ce sont des matériaux organiques gazeux de la famille des hydrocarbures.
4
Qu’observe-t-on au niveau du sulfate de cuivre anhydre ? Que peut-on en
déduire ?
......................................................................................................................................
......................................................................................................................................
Qu’observe-t-on au niveau de l’eau de chaux ? Que peut-on en déduire ?
1
2
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.........................................................................................................................................................................................................
Ecriture chimique de 2 matériaux organiques gazeux
La molécule de méthane est constituée d’un atome de carbone pour 4 atomes
d’hydrogène. Quelle est sa formule ?
La molécule de butane est constituée de 4 atomes de carbone pour 10 atomes
d’hydrogène. Quelle est sa formule ?
Conclusion : Pour cette réaction, complète le tableau
1) Combustion
complète du méthane
Réactifs

Produits
1)
3)
2)
4)
Ecris les noms
Ecris les formules
1) Combustion
complète du butane
Réactifs

Produits
1)
3)
2)
4)
Ecris les noms
Ecris les formules
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Combustion incomplète d’un matériau organique gazeux
Observations et déductions
Dans une combustion incomplète, la virole du bec bunsen est fermée
Qu’observe-t-on au niveau de la couleur de la flamme ? Que peut-on en déduire ?
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Qu’observe-t-on au niveau de l’entonnoir ? Que peut-on en déduire ?
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Qu’observe-t-on au niveau du sulfate de cuivre anhydre ? Que peut-on en déduire ?
.........................................................................................................................................................................................................
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Qu’observe-t-on au niveau de l’eau de chaux ? Que peut-on en déduire ?
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A quoi est dû le fait qu’une combustion soit incomplète ?
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Une combustion incomplète peut-elle être dangereuse ? Expliquer.
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