Menu 20 février au 10 mars 2017
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Du 20/02 AU 24/02 Allergènes Du 27/02 AU 03/03 Allergènes Du 06/03 AU 10/03 LUNDI Pamplemousse Pavé de poisson à la bordelaise Pomme vapeur / haricots verts Liégeois aux fruits MARDI Pâté en croûte / cornichons Paupiettes de veau Julienne de légumes Délice de chèvre Fruit E : œufs, lait, gluten V : lait, gluten L : lait F : lait Duo de choux vinaigrette Bourguignon Carottes vichy Gâteau de semoule E : moutarde V : gluten, lait L : lait D : gluten, lait MERCREDI Poireaux vinaigrette Goulash Pomme vapeur / chou braisé Pavé d’Affinois Salade de fruits E : moutarde V : lait, gluten L : lait F : lait Velouté de champignons Joue de porc confite Pomme vapeur BIO Mini roulé aux herbes Clémentines E : lait V: L : lait F : lait JEUDI Carottes râpées Jambonnette de poulet confite Pomme de terre (herbes/Épices) Fromage blanc BIO E : moutarde V: L: D : lait Rillettes / cornichons Rôti de porc Purée de pomme de terre, céleri et saint nectaire Orange E: V : gluten, lait L : céleri, lait F : lait Carottes râpées Sauté de veau Pâtes Crème dessert pistache Salade Montbéliard Poisson pané / citron Chou-fleur BIO Paris-Brest E : moutarde, lait V : poisson, œufs, lait, gluten L : lait D : fruits à coque, lait, œufs, gluten Salade de riz aux petits légumes Filet de poisson à l’oseille Brocolis BIO Brique Maubert Tarte suisse VENDREDI Céleri vinaigrette Palette à la diable Lentilles Emmental Chou à la crème Aurélie DUCROCQ Diététicienne [email protected] E: V : poisson L : lait D : lait E : moutarde, céleri V : moutarde, gluten L : lait F : lait D : œufs, lait, gluten Salade verte Brandade de morue Petit-suisse BIO E : moutarde V : poisson L: D : lait Betteraves cuites BIO Saucisse grillée de volaille Flageolets Yaourt Endive au fromage Sauté de porc Épinards / pomme vapeur Banane CUISINE CENTRALE Impasse du Crucifix 27700 LES ANDELYS Délice du pêcheur Poulet à la basquaise Riz Crémeux bourguignon Pomme Allergènes E : moutarde V: L : lait F : lait E : moutarde, lait V : lait, gluten L : lait D: E : poisson, œufs, lait V : gluten, lait L : lait F : lait E : moutarde V : lait, gluten L : œufs, gluten, lait D : lait, fruits à coque E : moutarde, céleri V : poisson, gluten L : lait F : lait D : œufs, lait, gluten Valérie RANO Maire Adjoint Enseignement, Réussite Educative, Jeunesse
