Il existe 4 types de gastrulations :
a. Gastrulation par invagination (Embolie) : dans les ovules oligolécithes, les cellules du PV
s’enfonce dans le blastocèle qui tente à réduire de volume puis à disparaître, il délimite une
cavité appelé l’archenteron qui est à l’origine de la formation de l’intestin, qui ouvre à
l’extérieure par la blastopore, c’est la mise en place du tube digestif. Enfin l’endoderme limite
l’archenteron, le mésoderme borde cette cavité et l’ectoderme la couche externe.
b. Gastrulation par recouvrement (Epibolie) : dans les ovules hétérolécithes, les cellules du PV
sont trop volumineuses pour d’enfoncer dans le blastocèle, donc de manière passive les cellules
du PA se multiplient pour recouvrir les cellules du PV pour former l’ectoderme, et les cellules
du PV forment l’endoderme.
c. Gastrulation par immigration : chez les vertébrés supérieurs, ex : les oiseaux, les cellules du
blastodisque migrent dans le blastocèle pour former l’endoderme puis le mésoderme.
d. Gastrulation par délamination : dans les ovules centrolécithes, les cellules du blastomères se
divisent pour former une 2ème couche (endoderme) et la couche externe donne l’ectoderme.
5. Neurulation : la neurulation marque le début de l'organogenèse.
Chez les Vertébrés, la gastrulation a créé un embryon ayant un feuillet ectodermique externe, un
feuillet mésodermique intermédiaire et un feuillet endodermique interne. En plus, un cordon de
cellules, la notochorde, se trouve juste sous la portion dorsale de l'ectoderme. La notochorde exerce un
effet inducteur sur l'ectoderme sous-jacent pour qu'il forme le tube neural: il s'agit de l'induction
embryonnaire primaire.
L'embryon sur le point de neuruler s'allonge dans l'axe antéro-postérieur et s'aplatit dorsalement. Le
premier indice qu'une région de l'ectoderme devient spécifiée à devenir tissu neural se manifeste par un
changement de la forme des cellules de l'ectoderme dorsal de l'embryon. Ces cellules s'allongent,
devenant cylindriques, tandis que les autres cellules ectodermiques sont cuboïdales ou pavimenteuses.
Les cellules cylindriques dorsales forment ensemble le neurectoderme: épithélium simple (une seule
assise de cellules) cylindrique (les cellules qui le composent sont toutes cylindriques). Le
neurectoderme étant surélevé par rapport au reste de l'ectoderme (ectoderme général), on l'appelle à ce
stade plaque neurale.