La cellule

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Table des matières
TABLE DES MATIERES 2
PROPRIETES 3
DEFINITION 3
PROCARYOTE 3
EUCARYOTE 3
DIVERSITE CELLULAIRE 3
MEMBRANE PLASMIQUE 4
STRUCTURE 4
MODELE DE LA MOSAÏQUE FLUIDE 4
FONCTION 6
TRANSPORT PASSIF 6
TRANSPORT ACTIF 7
POTENTIEL DE REPOS DE LA MEMBRANE 8
INTERACTION CELLULE – MILIEU 9
CYTOPLASME 10
CYTOSOL 10
INCLUSION 10
ORGANITES 10
MITOCHONDRIE 10
RIBOSOME 10
RETICULUM ENDOPLASMIQUE (RE) 11
COMPLEXE GOLGIEN 11
LYSOSOME 11
SYSTEME ENDOMEMBRANAIRE 11
CYTOSQUELETTE 12
CENTRIOLES 12
CILS 12
FLAGELLE 12
NOYAU 13

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Propriétés
1. cellule = unité fondamentale structurale et fonctionnelle des organismes vivants.
Propriété d’une cellule = propriété de la matière vivante
2. l’activité d’un organisme dépend de l’activité de ses cellules.
Echelle individuelle et collective
3. Principe de complémentarité.
Activités biochimiques de la cellule déterminées par les structures biochimiques qu’elle
contient
4. continuité de la vie en lien avec la cellule.
Contient tous les outils permettant de survivre dans un environnement en changement
5. corps contient 100x1012 cellules dont 200 types différents
6. maladie = perte de l’homéostasie cellulaire
7. modèle général avec 3 régions : cytoplasme, membrane plasmique, noyau
Définition
Procaryote
Référence à une structure cellulaire sans noyau ni organites.
Organisme dont les cellules ont la structure procaryote. Souvent de taille petite (bactérie).
Enzymes localisées dans la paroi cellulaire et permettent une division asexuée (scissiparité).
Eucaryote
Référence à une structure cellulaire avec noyau, organites, cytosquelette, ADN.
De taille variable.
Cellule se divisant par mitose, véritable sexualité, chaque type sexuel apporte une part égale
de matériel génétique.
Diversité cellulaire
Relie les parties du corps ou tapisse les organes
- fibroblaste (tissus conjonctif)
- Globule rouge (sang)
- Cellule épithéliale (peau)
Produit une action mécanique (organe ou corps)
- Cellule musculaire squelettiques – striées (volontaire)
- Cellule musculaire cardiaque (cœur)
- Cellule musculaire lisse (involontaire)
Emmagasine des nutriments
- cellule adipeuse – adipocytes (stockent des corps gras sous forme de triglycéride)
Lutte contre la maladie
- Macrophage (globule blanc)
Recueille l’information et régit les fonctions de l’organisme
- Cellule nerveuse
Permet la reproduction
- Cellule sexuelle (spermatozoïde, ovule)

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Membrane plasmique
Structure
Cette membrane souple délimite le volume de la cellule séparant le liquide intracellulaire du
liquide interstitiel. Elle assure une fonction dynamique dans de nombreuses activités
cellulaires.
Modèle de la mosaïque fluide
Selon ce modèle la membrane plasmique est une structure fine constituée d’une bicouche de
molécule lipidique parmi lesquelles se trouvent quelques protéines qui flotte dans la bicouche
et change constamment la mosaïque de la bicouche, d’où le nom de mosaïque fluide.
La bicouche
La bicouche (trame fondamentale de la membrane) est composée par des phospholipides
(cellule en forme de sucette avec une tête hydrophile et une queue hydrophobe), cholestérol et
glycolipides (feuillets externe). La membrane forme une structure fermée, qui peut se
refermée rapidement en cas de déchirure, par l’orientation spontanée des têtes et des queues
des phospholipides.
Les protéines
Les protéines intégrées sont enfoncée dans la bicouche, elles sont la plupart du temps
transmembranaire (déborde des deux côté). Ces protéines ont des régions hydrophobes et des
régions hydrophiles ce qui leur permet d’interagir avec les queues non polaire au cœur de la
membrane et avec le liquide à l’extérieur de celle-ci. Ces protéines permettent le transport
sous forme de :
- canaux ou de pores (passage de petites molécule hydrosolubles ou ions)
- transporteurs (se lie à une substance pour la faire traverser)
- transductions de signaux (message hormonal ou chimique vers l’intérieur de la
cellule).
-
Les protéines périphériques sont situées sur l’une ou l’autre des faces de la membrane et pas
du tout enfoncée dans celle-ci. Elle comprenne un réseau de filament qui contribue à soutenir
la membrane du coté cytoplasmique. On compte parmi ces protéines :
- les enzymes
- les mécaniques (contribue à la contraction musculaire, au lien entre les cellules)
- les glycoprotéines (portent les glucides ramifiés,  forme le glycocalyx)

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Fonction des protéines membranaire :
- Transport passif
Canal hydrophile sélectif pour certain soluté auquel il permet de traversé la membrane.
- Transport actif
Hydrolyse de l’ATP permettant de faire passer des substances à travers la membrane
comme une pompe.
- Enzyme
Site actif est en contact avec les substances présentes dans la solution adjacente.
- Site récepteurs
Extracellulaire. Site de liaison doté d’une forme spécifique. Permet à un messager
chimique (hormone) de s’unir à elle. Ce signal peut provoquer un changement à
l’intérieur de la cellule.
- Jonction intercellulaires
Protéine reliées entre elle et forme ainsi divers type de fonctions, site de liaison
transitoire.
- Reconnaissance entre cellule
Glycoprotéines qui permettent la reconnaissance des cellules entre elles.
- Fixation du cytosquelette
Filaments d’actine fixés a des protéines membranaire, permet à la cellule de garder sa
forme et détermine l’emplacement de certaine protéine.
Les microvillosités
Minuscules prolongements de la membrane plasmique en forme de doigts qui constituent des
saillies sur une partie libre de la surface de la cellule. Permet d’agrandir la superficie de la
membrane plasmique et permet de ce fait une plus grande absorption. Elles sont composées en
leur centre d’un filament d’actine qui permet la contraction et de ce fait rigidifie la
microvillosité.
Jonctions membranaires
Trois facteurs contribuent à retenir les cellules ensembles :
- Les glycoprotéines du glycocalyx (adhésif)
- Les membranes plasmiques ondulées (puzzle)
- Les jonctions membranaires spéciales
o Jonctions serrées
Protéines intégrées s’uni à celles d’une autre cellule
Jonction imperméable : ceinture complètement la cellule
o Desmosomes
Cellules retenues pas des ensembles de filament composé de protéine de liaisons fixé
aux plaques (endroit épais de la membrane)
Jonction d’ancrage : attache mécanique répartie comme des rivets
Réseau de haubans : gros filament qui traverse les cellules
o Jonctions ouvertes
Membranes très rapprochée et les cellules sont reliées par des cylindres creux nommés
conexons
Jonction communicante : permet le passage de substances chimiques d’une cellule à
l’autre