II – Les molécules
On l'a compris, la matière n'est finalement qu'un assemblage d'atomes mais la façon dont ils
s'assemblent est très différente suivant le corps considéré. Dans un morceau de fer, on a un
empilement d'atomes de fer identiques mais dans l'eau les atomes sont associés entre eux par
"paquets" identiques d'atomes. Un "paquet" est appelé molécule, dans le cas de l'eau chaque
"paquet" contient 1 atome d'oxygène et 2 atomes d'hydrogène.
Les atomes se groupent pour former des molécules.
Une molécule est formée d’au moins deux atomes reliés ensemble par des liaisons
chimiques.
On représente une molécule par une formule et un modèle moléculaire.
Ex : la molécule d’eau
Formule :
La formule est formée par les symboles des atomes présents, le nombre de chaque
atome présent est écrit en bas à droite du symbole (en indice). L'indice 1 ne s'écrit pas,
on écrit juste le symbole de l'atome.
H2O
Modèle moléculaire :
Symbole de l’atome
d’oxygène
Symbole de
l’atome
d’hydrogène
Pas d’indice, car la molécule
d’eau ne possède qu’un atome
d’oxygène
Indice 2, car la molécule d’eau
possède 2 atomes d’hydrogène.