Les composantes du sang (Note de cours)

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Le sang
Notes de cours

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SBI3C /3U, SNC4M LAF
Le sang
Note de cours
William et al (1982), Introduction à la Biologie, Montréal, Éd Études Vivantes. Chapitre 20.12 p.518
Biologie 11e , Édition de la Chenelière, p.288-302
http://cours.cegep-st-jerome.qc.ca/101-902-m.f/bio902/cardiovasculaire/Sang/compositiondusang.htm
La composition du sang
Saviez-vous ?
..que le sang représente environ
8% du poids corporel.
..que le corps humain moyen
contient-il de sang ? 5 Litres
..que L’hématologie est la spécialité
médicale chargée de l’étude du sang.
..que la leucémie est le cancer du
sang.
Le sang est composé d'un liquide
appelé plasma
(55% du volume du sang)
 Eau (92%)
 Gaz dissous
 Protéines (albumine,
hormones)
 Sucres et vitamines
Le reste du sang se nomme les
éléments figurés (solides) lesquels
occupent quelques 45% du volume
total du sang.
 Globules rouges
 Globules blancs : Leucocytes
 Globules blancs :
Lymphocytes
 Plaquettes

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La composition du sang
http://cours.cegep-st-jerome.qc.ca/101-902-m.f/bio902/cardiovasculaire/Sang/compositiondusang.htm
Quelques chiffres
Dans le corps d’un homme de 65 kilos, circulent 5 à 6 litres de sang, 4 à 5 litres chez une
femme (augmentant jusqu'à 5 à 6 litres en cours de grossesse)2, dans celui d’un enfant,
environ 3 litres et 250 millilitres pour un nouveau-né.
 Dans la moelle rouge des os, naissent chaque jour environ :
o 25 millions de globules rouges; et l'organisme doit en produire 2 millions
de nouveaux par seconde afin de garder un même nombre d'hématies.
o plusieurs milliards de globules blancs. Toutefois, ils sont 600 fois moins
nombreux que les globules rouges.
o Pour un seul globule blanc, il y a environ 30 plaquettes et 600 globules
rouges ! http://fr.wikipedia.org/wiki/Sang

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Le plasma sanguin
Toute proportion gardée, le plasma occupe environ 55% du volume sanguin. Dans ce
plasma, on retrouve en moyenne 91,5% d'eau qui fait office de solvant alors que le
restant, les solutés, est constitué par environ 7% de protéines (albumine, globulines,
fibrinogène et autres) et 1,5% de différents autres solutés (nutriments, hormones, gaz
dissous, électrolytes).
Les éléments figurés du sang
On appelle éléments figurés du sang les trois différents types de cellules qu'on y
retrouve, soient les globules rouges (érythrocytes ou hématies), les
globules blancs (leucocytes) et les plaquettes (thrombocytes).
Presque toutes origines du même endroit, la mœlle osseuse rouge.
Il existe dans la mœlle osseuse des cellules indifférenciées, appelées
hémocytoblastes, à partir desquelles apparaît toute la série des
cellules sanguines. On appelle généralement ces cellules, des
cellules souches, parce que leur fonction spécifique est de subir
des mitoses successives et en grand nombre. Une fois la maturation
des cellules complétée, elles quittent la mœlle osseuse rouge et se retrouvent dans le sang
pour leur vie durant ou pour un certain temps.
Extra :
Qu'est-ce qu'il faut pour être un donneur de moelle osseuse?
Pourquoi donner de la moelle osseuse? Lien-1.

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Les globules rouges (érythrocytes ou hématies)
Les globules rouges sont de petites cellules (7-
8 micromètres) en forme de disque aplati dont
les faces sont concaves. Le globule rouge n'a
plus de noyau ni d'organites cellulaires: c'est
essentiellement un sac rempli par un pigment
de couleur rouge, l'hémoglobine
Classiquement, le globule rouge apparaît entre
lame et lamelle sous la forme d'un disque
biconcave, ils ressemblent à de tous petits
beignes.
Les globules rouges sont parmi les plus nombreuses et les plus
spécialisées de toutes les cellules de l'organisme. Leur rôle
consiste essentiellement à l'approvisionnement des cellules en
oxygène et à une participation à l'élimination du gaz carbonique
produit par ces dernières. Cette fonction est possible grâce aux
molécules d'hémoglobine qu'ils contiennent (280 milions de
molécules /erythrocyte). Chaque molécule d’hémoglobine
contient un atome de fer capable de fixer l’oxygène.
Les globules rouges transportent 98% de l’oxygène aux cellules du corps. N'ayant plus
de noyau, le globule rouge ne peut pas vivre très longtemps. Chaque globule rouge a une
durée de vie moyenne de 120 jours et parcourt près de 500 kilomètres de vaisseaux
sanguins. Aussi, l'organisme doit produire environ 2,4 millions de globules rouges à la
seconde pour remplacer ceux qui se brisent ou qui sont détruits.
http://drepanosite.free.fr/drepanocytose.htm
La dégradation des vieux globules rouges
Les globules rouges ont une longévité moyenne de 120 jours, ce qui signifie qu'ils
doivent être détruits et remplacés par des nouveaux. Cette destruction se fait par des
cellules phagocytaires, aussi appelées macrophages, stationnées dans les capillaires de la
rate, du foie et de la mœlle osseuse. Ces cellules phagocytaires ont la propriété de
capturer des microorganismes indésirables ou de vieilles cellules, de les englober et de les
digérer.