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Mince ou épais
Labo #2 – dû le 20 décembre 2005
Nom: ____________________________________________
Les différents fluides ont des différentes épaisseurs. L’épaisseur est une autre mesure de la viscosité d’un fluide.
Aujourd’hui nous allons faire une expérience pour déterminer l’épaisseur des différents fluides.
Matériaux :
 une copie de la feuille des instructions et de la feuille pour l’observation des données
 trois éprouvettes
 25 ml de l’eau, 25 ml l’huile à végétale et 25 ml de sirop de maïs
 15 ml de l’eau, 15 ml l’huile à végétale et 15 ml de sirop de maïs
 du ruban
 9 trombones identiques
 montre qui mesure les secondes
 un bloque de bois d’environ 4cm en hauteur
 du papier quadrillé
 du papier essuie tout
 une calculatrice
 une cuillère
Procédé :
1. Versez le 25ml de l’eau dans une éprouvette, l’huile dans une autre et le sirop dans la troisième. Tournez
soigneusement chaque éprouvette. Quel liquide semble le moins épais (visqueux)? Le plus? Notez vos
prédictions sur la feuille des observations.
2. Laissez tombez votre trombone dans chaque liquide, et déterminez combien de temps elle prend à
descendre avec votre montre. Commencez la montre une fois que le trombone est sous la surface du
liquide, et arrêtez-la lorsque le trombone touche le fond de l’éprouvette.
3. Enregistre les résultats sur votre feuille des données. Faites trois essaies pour chaque fluide. Vous pouvez
utilisez trois trombones et laissez les trombones usés dans l’éprouvette jusqu’à la fin du troisième essaie.
4. Prenez la moyenne de vos résultats, et enregistrez-la sur votre feuille des données. Ordonnez les trois
fluides de moins a plus visqueux en donnant un nombre de 1 (moins visqueux) à 3 (plus visqueux) à
chaque fluide.
5. Prédisez comment la viscosité du fluide va affecter sa vitesse lorsqu’il coule sur la rampe. Quel liquide va
être le plus vite? Le moins vite? Notez vos prédictions sur la feuille des observations.
6. Utilisez le ruban pour faire une ligne de départ sur votre casserole de biscuit. Placez la casserole sur le
bloque de bois pour former une rampe.
7. Versez 5ml d’un des liquides sur la rampe juste en haut de la ligne de départ. Une fois que le liquide
dépasse la ligne du départ, commencez la montre. Arrêtez-la lorsque le fluide touche le fond de la rampe.
Enregistrez le résultat. Nettoyez la rampe avec le papier essuie-tout et répétez trois fois avec chaque
fluide.
8. Trouvez la moyenne de vos résultats.
9. Pour calculez le taux d’écoulement de chaque substance, divisez la longueur de votre rampe par le temps
pour le liquide à couler. Enregistrez le taux d’écoulement sur votre feuille des données.
10. Répétez les étapes 7 à 9 pour les deux autres fluides.
11. Nettoyez toutes les choses que vous avez utilisez pour cette expérience, et remettez les éprouvettes, les
trombones et les cuillères dans les boîtes appropriées.
12. Faites un diagramme à bandes pour représenter les résultats. L’axe-x est « le liquide » et l’axe-y est « le
taux d’écoulement (cm/sec) ».
13. Répondez aux questions.