Le Hêtre - Tela Botanica

Le Hêtre – Fagus sylvatica
Comment reconnaître le hêtre :
- Arbre à tronc droit, pouvant atteindre 40 m de
hauteur. En montagne, il peut être plus petit et
tortueux.
- Ecorce : lisse et grise, gris noirâtre dans le
jeune âge.
1 - Bourgeons : bruns, en forme de fuseau, longs
et pointus.
2 - Feuilles : ovales se terminant en pointe. Elles
possèdent des bords entiers, couverts de cilles à
l’état jeune. Elles sont accrochées aux rameaux
par un court pétiole et réparties de façon
alternées de part et d’autre du rameau. Elles
jaunissent et tombent à l’automne.
3 - Fleurs mâles : en chatons globuleux pendant
à la base des jeunes rameaux.
4 - Fleurs femmes : groupées par deux dans une
capsule verdâtre située au bout des jeunes
rameaux.
5 - Fruits : les faînes en forme de pyramide,
possèdent 3 faces. Elles sont contenues par 3 ou
4 dans une bogue hérissée qui s’ouvre à
l’automne pour les libérer.
Où trouve t’on le hêtre en France ?
Dans quels milieux trouve t on le hêtre
En France, c’est une essence majeure de l’étage
montagnard. En plaine, il est commun dans toute la partie
Nord. En région méditerranéenne, il n’est présent que dans
les contextes montagnards.
C’est l'essence typique des climats assez pluvieux (> 750-
800 mm par an) à forte humidité atmosphérique. Il est
résistant au froid hivernal mais peut-être sensible aux
gelées tardives printanières. C’est une essence sensible à la
sécheresse printanière mais qui présente généralement une
capacité importante de récupération après un stress
hydrique.
Il pousse sur une grande variété de sols allant des sols
chimiquement pauvres et acides aux sols carbonatés
parfois très superficiels. En revanche, il ne tolère pas les
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sols à engorgement temporaires ou permanents et les sols
argileux très compacts dans lesquels son enracinement est
fortement limité.
Dans son jeune âge, il supporte très bien la concurrence et
l’ombrage des autres espèces.
En savoir plus :
- En France, le hêtre est la troisième essence en surface après les chênes sessile et pédonculé (env. 1,3 millions
d’hectares).
- Les faînes sont comestibles et peuvent fournir de l’huile.
- Son bois se travaillant facilement, il est utilisé en menuiserie et en ébénisterie (meubles, manches d’outils,
objets ménager, jouets, …).
- C’est un excellent bois de chauffage.
- Il est utilisé comme plante ornementale, notamment les variétés pourpre et tortillard