Où la cellule puise t-elle ses éléments

OBJECTIF GENERAL : être capable d’expliquer les rôles des constituants cellulaires dans la vie
cellulaire.
OBJECTIFS INTERMEDIAIRES : être capable de :
1. Définir la notion de vie cellulaire
2. Identifier les constituants cellulaires.
3. Nommer la fonction de chaque constituant cellulaire dans la cellule
4. Représenter schématiquement la structure moléculaire de la membrane.
TRAVAIL A REALISER :
A l’aide des schémas ci dessus, compléter le tableau suivant :
Quelles sont les substances nutritives
dont la cellule a besoin ?
Où la cellule puise t-elle ses éléments ?
D’où proviennent ces substances
nutritives ?
Quel est le rôle des substances nutritives
apportées à la cellule ?
Quelles sont les substances rejetées par
la cellule ?
Quel est le devenir des substances
rejetées par la cellule ?
LA CELLULE : STRUCTURE ET ULTRASTRUCTURE.
OBJECTIF 1 : DEFINIR LA NOTION DE VIE CELLULAIRE.
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2 CSS. La cellule. Page 1

A . OBSERVATION DE QUELQUES CELLULES DU CORPS HUMAIN.
Nom de la cellule
Aspect physique
Principales activités
Globule blanc
Taille : 8 à 25 µ
peut se déplacer.
peut sécréter des substances capables de
détruire les microbes
spermatozoïde
Taille : 50 µ
se déplace facilement grâce aux
ondulations de son flagelle.
transmet les caractères héréditaires
paternels à l’enfant à naître.
Cellule musculaire
Taille : 3 à 12 cm
peut s’allonger, se contracter.
utilise le glucose et le dioxygène présents
dans le sang pour fournir du travail et de
la chaleur.
Cellule nerveuse
Taille : jusqu’à 1 mètre
transmet des messages nerveux dans tut
le corps grâce à ses prolongements.
ne se déplace pas.
TRAVAIL A REALISER :
A l’aide du document ci-dessus,
1. Repérer les points communs entre les cellules.
2. Repérer les différences entre les cellules
3. Compléter le tableau suivant :
Points communs aux cellules.
Points spécifiques aux cellules
 noyau
 membrane cytoplasmique
 cytoplasme
 taille
 rôle
 mouvement : certaines cellules sont capables
de se déplacer d’autres non.
 forme
OBJECTIF 2 : IDENTIFIER LES CONSTITUANTS CELLULAIRES.
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2 CSS. LA CELLULE. Page 2

B. ANATOMIE DE LA CELLULE.
 La membrane cytoplasmique ou plasmique.
Le volume et la forme d’une cellule sont délimités par une enveloppe plasmique. Cette
enveloppe, ou membrane, est constituée de deux lignes sombres de nature lipidique séparées
par une zone claire. Cette structure est primordiale dans les échanges entre les milieux extra et
intra cellulaires.
Chaque molécule lipidique (phospholipide) est formée d’un pôle hydrophile et d’une chaîne
carbonée hydrophobe. Les phospholipides sont assemblés de telle façon que la zone
hydrophobe soit centrale (zone claire) et que les zones hydrophiles soient extérieures. Des
molécules de protéines se trouvent disposées soit à la périphérie, soit intégrées à la membrane.
Ce sont d’une part, des récepteurs chargés de reconnaître et de fixer des molécules porteuses
d’informations, d’autre part, des enzymes chargées des échanges cellulaires.
 Le cytoplasme.
Le cytoplasme est une substance plus ou moins gélatineuse composée de 90% d »eau. On y
remarque le noyau. Par ailleurs, la cellule contient des éléments appelés organites ;
 Les ribosomes ; sont de petites unités libres dans le cytoplasme ou fixées sur le réticulum
endoplasmique qui forme un système de cavités aplaties ;
 Le réticulum endoplasmique ; est dit granaire ou rugueux lorsqu’il comporte des
ribosomes, il est dit lisse lorsqu’il ne présente pas de ribosomes ;
 L’appareil de golgi ; est un empilement de saccules aplatis appelés dictyosomes. Il est
situé près du noyau.
 Les mitochondries ; sont des petits éléments en forme de haricot, elles présentent des petits
bâtonnets entourés par une double membrane.
 Les lysosomes ; sont des vésicules entourées d’une membrane et contenant des enzymes ;
 Les centrioles ; sont au nombre de deux dans chacune des cellules et forment un faisceau
de neuf séries de trois petits tubes ;
 Les vacuoles sont des vésicules mobiles qui contiennent des déchets.
 Le noyau.
Situé au centre de la cellule, le noyau a une forme sphérique. Il est délimité par une membrane
nucléaire percée de pores nucléaires qui mettent en relation les éléments intranucléaires et
cytoplasmiques.
Le noyau comprend :
 Des filaments de chromatine supportant l’ADN, qui donneront forme aux chromosomes
lors de la multiplication cellulaire ;
 Une zone plus sombre, le nucléole constitué d’une accumulation d’ARN ribosomal.

 Un nucléoplasme : gel protéique où l’on trouve de nombreuses enzymes, des ARN et la
chromatine.
TRAVAIL A REALISER :
Annoter les schémas de la cellule représentés ci-dessous, à l’aide des noms en italique et
de la partie cours : anatomie de la cellule.
Membrane plasmique, ribosome libre, ribosome lié, vésicule sécrétoire, lysosome, réticulum
endoplasmique granaire, réticulum endoplasmique lisse, centriole, mitochondrie, appareil de
golgi, noyau, chromatine, nucléole, pore nucléaire, membrane nucléaire, cytoplasme.
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2 CSS LA CELLULE PAGE 4

Elément structural
rôles
La membrane
cytoplasmique
assure les échanges avec le milieu extra-cellulaire (le milieu
extérieur à la cellule, lui fournit les nutriments nécessaires à sa
croissance, à son activité et à son besoin d’énergie).
Le noyau :
 L’enveloppe nucléaire.
 La chromatine.
échanges entre noyau et cytoplasme.
voie de passage pour les ribosomes.
support des informations génétiques, héréditaires.
Le cytoplasme :
 Le réticulum
endoplasmique lisse.
 Le réticulum
endoplasmique granaire
.
 Les ribosomes.
 L’appareil de golgi.
 Les lysosomes :
 Les mitochondries :
synthétise les lipides et met en réserve le calcium.
assure la circulation intracellulaire. Il permet de transporter les
protéines synthétisées par la cellule jusqu’à l’appareil de golgi.
sont des sites d’élaboration des protéines.
stocke, transporte des lipides et des protéines et participe à leur
synthèse. Les produits de sécrétion englobés par une membrane
forment une vacuole et se déplacent à la périphérie de la cellule pour
être rejetés dans le milieu extra-cellulaire.
les éléments absorbés par la cellule sont dégradés par les enzymes
contenues dans les lysosomes. Les enzymes peuvent détruire de
multiples substances (micro-organismes, organites usés, cellules
mortes).
assurent la respiration cellulaire et fournissent l’énergie
nécessaire aux multiples fonctions cellulaires. La dégradation des
nutriments (lipides, glucides, protides) aboutit à la production et au
stockage d’énergie dans la mitochondrie.
OBJECTIF 3 : NOMMER LA FONCTION DE CHAQUE CONSTITUANT CELLULAIRE.
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