Chapitre III. LE SYSTEME ENDOMEMBRANAIRE

ESSAIA - CPI - 2016/2017
Biologie cellulaire – 1ere année
Dr. A. Aouiche
Chapitre III. LE SYSTEME ENDOMEMBRANAIRE
1. Définition
Le système endomembranaire (SEM) est constitué de plusieurs organites cellulaires entourés
d’une membrane qui fonctionnent dans un but commun c.a.d, assurer la production, la modification, le
stockage et la distribution des molécules biologique ainsi que la dégradation des substances toxiques
pour la cellule. Ces organites sont le réticulum endoplasmique (RE), le système (ou appareil) de Golgi,
les vésicules de sécrétion, les lysosomes, les endosomes-phagosomes et la membrane nucléaire (qui est
en liaison avec le RE). Certains scientifiques admettent que la vacuole végétale fait partie du SEM.
Les RE granuleux (REG), l’appareil de golgi et les vésicules golgiennes constituent le trafic
(chemin de circulation) des protéines extra ou intracellulaires.
Le RE lisse (REL) est le lieu d’assemblage des lipides.
Les endosomes et les phagosomes sont les vésicules résultant par endocytose (phagocytose).
Les lysosomes sont un compartiment d’accumulation d’enzymes qui sont issues de l’évolution des
endosomes et les phagosomes et qui dégradent grâce au pH acide de leur milieu intra-lysosomal riche
en enzymes, tous les déchets cellulaires.
2. Réticulum endoplasmique et Appareil de Golgi
2.1. Le réticulum endoplasmique
Structure
-Le réticulum endoplasmique (RE) est un réseau membranaire intracellulaire qui délimite des
espaces ou cavités ou encore citernes. Ces membranes peuvent être porteuses de ribosomes et forment
le REG ou dépourvues de ribosomes et constituent le REL appelé aussi réticulum sarcoplasmique au
niveau des cellules musculaires.
Ultrastructure et composition chimique
-Au MET la membrane du RE est tripartite d’épaisseur plus petite (6 nm) que celle de la Mb. p.
L’analyse chimique de ces membranes révèle la présence de protéines (70 %), surtout protéines
enzymatiques (glycosyl transférase, cytochrome P450, glucose 6 phosphatase…), de lipides (30 %),
phospholipides avec un pourcentage élevé en acides gras insaturés (responsables de la fluidité) et très
peu de cholestérol (rigide) et des glucides attachés aux protéines et aux lipides sur le coté liminal ce
qui constitue une mosaïque fluide asymétrique.