Les pratiques langagières pour penser …et dire

Animation pédagogique Sciences Cycle 1
Circonscription d’Aubagne
Date : le mercredi 27 février 2008
Lieu : école du Charrel
Horaire : 8H30 – 11H30
Date de préparation, le mardi 5 février 2008,
Circonscription d’Aubagne avec Jean-Michel Grégoire, CPC et Laurence Géry, ERIP.
Demande de la circonscription :
Animation croisée, en Sciences Cycle 1, le même jour avec Bernard Chirol PIUFM Techno.
En technologie : fabrication d’un livre animé par pliage et découpage, conception et
fabrication d’un jouet de type « papillon sur glissière », conception de castagnettes avec des
noix et du Canson.
Animation en biologie sur la découverte sensorielle du milieu.
Nous commencerons l’animation par un rapide tour de table pour faire connaissance et savoir
qui a déjà commencé un travail autour de ce thème.
D’après les infos recueillies le 4 février, un stage de type R1 a été proposé en 2006-2007 par
Bernard Chirol autour de la fabrication d’un livre sensitif. Un travail a été conduit avec
certains enseignants de la circo. Sur les 5 sens en général, sur l’utilisation d’une mallette
secrète et d’une malle sensorielle. D’après la liste des participants, une enseignante (Audrey
Canozzi école Tourtelle) a participé à des animations pédagogiques sur Marseille 3 en 2005-
2006 sur la réalisation d’un livret sur les 5 sens et la découverte du milieu. (ce livret sera
disponible dans les ressources en ligne voir avec Laurence).
Découverte sensorielle de plantes par le toucher :
Des plantes seront préalablement récoltées par Pierre-Yves Blache, (de façon à ne pas perdre
trop de temps avec une sortie terrain ce matin là).
Préparer un carton numéroté avec un échantillon de plante différent par binôme.
Les plantes seront disposées dans des boîtes en carton numérotés, de façon à permettre une
découverte sensorielle par le toucher, sans avoir les plantes échantillons sous les yeux (nous
nous plaçons là dans une activité adulte dans le cadre de la formation continue).
Consignes :
Travail par binôme.
Il faut décrire ses perceptions à son binôme.
Emettre des hypothèses sur les plantes que nous imaginons avoir reconnues dans le carton.
Noter sur une feuille le numéro, le nom de la plante et les termes utilisés pour décrire
chacune des plantes. (travail par binôme)

Phase de synthèse collective :
Des étiquettes seront préparées en fonction des mots qui auront été utilisés pour décrire les
sensations. Prévoir de la pâte à fixer
Jouer avec des boîtes à toucher :
Des propositions seront faites en fonction de différents niveaux, Tirées du JDI N° 1579
Les sciences par les sens (disponible au CDDP Pythéas)
Niveau 1 : ressentir uniquement
Niveau 2 : décrire les ressentis et chercher à définir la plante touchée en ayant 4 plantes sous
les yeux
Niveau 3 : décrire les ressentis et chercher à définir la plante touchée sans avoir de plantes
sous les yeux
Niveau 4 : classer les boîtes à partir de critères :
En fonction de la texture des feuilles : les douces, les piquantes, les rugueuses, les lisses, les
collantes, les dures, les molles, les souples, les rigides (prévoir des étiquettes)
En fonction de la forme des feuilles : courtes, longues, rondes, pointues, aiguilles, écailles, en
cœur, lobées, dentées, simples ou composées (prévoir des silhouettes)
En fonction de la position des feuilles sur le rameau : feuilles opposées ou alternes
Niveau 5 : appréhender la plante d’un seul doigt, comparer au ressenti lorsqu’on pose
plusieurs doigts. Expérimenter le contact avec le plat de la main, le dos de la main. Constater
que la perception n’est pas aussi fine. Noter la qualité de l’information donnée par l’extrémité
des doigts
Niveau 6 : interdire le mouvement des doigts, ils seront simplement posés sur la plante sans
pouvoir bouger. Constater que la perception est plus qualitative lorsque les doigts sont en
mouvement et caresse la plante.
Niveau 7 : appréhender la plante avec les pieds nus, puis réaliser une marelle tactile.
Pour fabriquer cette marelle tactile, on peut utiliser des feuilles de chêne, des aiguilles de pin,
de la mousse, du lichen, de l’asperge sauvage, de la terre, du sable, des graviers
Quelques notions sur le toucher tirées de Accès Editions cycle 1
Les niveaux de formulation en fonction des cycles
Au cycle 1 : Nous touchons tout ce qui est autour de nous avec nos mains, elles nous disent ce
qui est chaud ou froid, ce qui est doux ou rugueux. Attention, tout ce qui est brûlant est
dangereux.
Au cycle 2 : Les mains et la peau sont les organes du toucher
Au cycle 3 : Les mains et la peau sont les organes du toucher. C’est le système nerveux et
plus particulièrement le cerveau qui analyse les sensations et permet les relations entre notre
corps et le monde extérieur.

Les pratiques langagières pour penser …et dire
Le lexique pour pouvoir verbaliser.
Le vocabulaire technique sur le toucher : toucher, caresser, palper
Les qualifiants qui veulent dire la même chose : doux, lisse, soyeux, ou rugueux,
rêche, piquant.
Les contraires : doux/rugueux, lisse/rêche, chaud/froid, brûlant/glacé
Petite bibliographie :
« Le toucher » collection Mes premières découvertes Gallimard
« La nature du bout des doigts » Maurice Pledger
Travail à partir des plantes aromatiques :
Commencer avec des plantes aromatiques disposées dans des cartons à toucher.
Première émission d’hypothèse en fonction de perception liées au toucher.
Nous pouvons valider ou invalider des hypothèses à partir d’un autre sens : l’odorat
Disposer dans des pots avec la même numérotation les mêmes plantes aromatiques.
Faire sentir pour vérifier, les pots peuvent êtres agiter pour que l’odeur diffuse mieux.
Confrontation des résultats par groupe de deux, puis entre les différents binômes.
La validation finale se fera par la vue en autant les gazes de dessus les pots.
Une des variante peut consister à retrouver des paires de pots avec la même odeur, sans
forcement avoir identifier l’odeur spécifique de la plante, mais par rapprochement en
éliminant les pots qui ne sentent pas du tout comme le référent.
Travail de tri et de classement de plantes en vue de réaliser une clé de détermination :
Trois méthodes pour regrouper les espèces : ranger, trier et classer.
Ranger : C’est ordonner des espèces selon un critère (par exemple, selon le taille)
Trier : C’est séparer des espèces en deux ensembles à l’aide d’un critère binaire (par exemple
« possède » ou « ne possède pas » ce critère, par exemple feuille en forme d’aiguille).
On fait alors un choix dichotomique pour créer deux groupes. On peut ensuite de nouveau
trier chacun de ces deux ensembles formés à l’aide d’autres critères binaires.
Classer : C’est regrouper des espèces à partir de critères qu’elles possèdent en commun. Il
faut créer un premier ensemble à partir d’un critère commun à toutes les espèces. On divise
ensuite ce premier ensemble en plusieurs sous ensembles à l’aide de critères communs à une
partie des espèces de l’ensemble.
Règne  Embranchement  Classe  Ordre  Famille  Genre  Espèce
On peut donc trier en fonction de la forme des feuilles, de la position des feuilles entre elles
(opposées ou alternes), en fonction de sensations (textures), pour fabriquer une clé de
détermination simplifiée. On colle sur une feuille affiche les échantillons avec les flèches qui
permettent de comprendre les critères qui ont permis de séparer les plantes entre elles.

On comparera ensuite les différentes clés pour sélectionner la plus pertinente.
Voir également de vraies clés de détermination que l’on peut utiliser avec des élèves de
l’élémentaire.
Arbre quel est ton nom ?
Quel est cet arbre ?
Petite flore provençale (Tome 1)
Présentation du livret « Les 5 sens » des circonscriptions Marseille 3 et 13.
Présentation du livre de Jack Guichard : « Observer pour comprendre ».
Liste du matériel nécessaire :
Des boîtes de chaussures ou des cartons (type photocopie) OK circo.
Sécateur, ciseaux, du scotch, des feuilles A4, des feuilles Paper Board, des feutres
Des plantes de Rognes :
Pin d’Alep, chêne pubescent, chêne Kermès, chêne vert, lierre, olivier, cyprès, asperge
sauvage, sauge, ciste blanc, lavande, sarriette (pébre d’ail), thym, romarin, fenouil, résine de
pin, lichen, garance voyageuse, fragon (faux houx), laurier sauce, mousse
Des boîtes pour les odeurs, des gazes, des élastiques, des étiquettes numérotées
Des boîtes à poids, une balance
Des boîtes à sons en bois
Des étiquettes découpées
De la pâte à fixer
Des aimants pour fixer les affiches

Textures :
Doux
Rugueux
Lisse
Piquant
Collante
Dure
Molle
Rigide
Souple