Travaux pratiques de Biologie
Organisation du cœur
Première partie : Organisation externe du cœur, repérage
Observer le cœur présent dans la cuve à dissection, dont les vaisseaux ont été disposés vers le
haut.
1) Orienter le cœur en repérant la face ventrale et la face dorsale.
2) Repérer les différentes parties de cœur : oreillettes et ventricules
3) Noter l’aspect ( couleur, consistance) des différents types de vaisseaux qui sont reliés
au cœur.
Veine : Artère :
4) Compléter les deux schémas A et B en utilisant les légendes suivantes :
Cavités cardiaques : oreillette gauche, ventricule gauche, oreillette droite, ventricule droit.
Vaisseaux sanguins : artère aorte, artère pulmonaires, veine cave supérieure, veine cave
inférieure.
Organisation du muscle cardiaque : vaisseaux coronaires, sillon inter ventriculaire.
Deuxième partie : Le sens de circulation du sang, l’organisation interne du
cœur, dissection.
1) Avec vos doigts et des instruments non coupant, repérer les voies de communication à
l’intérieur du cœur.
2) Qu’en déduisez-vous ?
3) Introduire une tige de verre dans l’artère pulmonaire. Où aboutit-elle ?
4) Dissection cœur droit : Inciser à l’aide de ciseaux, la paroi de l’artère pulmonaire sur
toute sa longueur en poursuivant à l’intérieur du cœur dans le ventricule droit à
quelques millimètres du sillon ventriculaire. Le ventricule est ouvert, le débarrasser
de ses caillots résiduels.
5) A la limite artère pulmonaire ventricule, observer les petites poches membraneuses :
valvules sigmoïdes.
6) Observer la communication entre le ventricule et l’oreillette. On y voit les valvules
auriculo-ventriculaires. Comparer avec les valvules sigmoïdes.
7) Ouvrir d’un coup de ciseaux l’oreillette droite en passant par l’orifice limité par les
valvules auriculo-ventriculaires. Comparer l’épaisseur des parois auriculaires et
ventriculaires.
8) Dissection cœur gauche : introduire une tige de verre dans l’artère aorte. Où aboutit-
elle ?
9) Inciser à l’aide ciseaux la paroi de l’artère aorte sur toute sa longueur en poursuivant à
l’intérieur du cœur dans le ventricule gauche à quelques millimètres du sillon inter
ventriculaire. Le ventricule est ouvert. Le débarrasser des caillots résiduels.
10) A la limite artère aorte ventricule, observer les poches membraneuses : les valvules
sigmoïdes.
11) Observer la communication entre le ventricule et l’oreillette. On y voit des valvules
auriculo-ventriculaires.
12) Comparer avec les valvules sigmoïdes.
13) Ouvrir d’un coup de ciseaux l’oreillette gauche en passant par l’orifice limité par les
valvules auriculo-ventriculaire. Comparer l’épaisseur des parois auriculaires te
ventriculaire, ainsi que celles des deux ventricules entre eux.