
Travaux pratiques de Biologie 
 
Organisation du cœur 
 
Première partie :  Organisation externe du cœur, repérage 
 
Observer le cœur présent dans la cuve à dissection, dont les vaisseaux ont été disposés vers le 
haut. 
1) Orienter le cœur en repérant la face ventrale et la face dorsale. 
2) Repérer les différentes parties de cœur : oreillettes et ventricules 
3) Noter l’aspect ( couleur, consistance) des différents types de vaisseaux qui sont reliés 
au cœur. 
Veine :                 Artère : 
 
 
4) Compléter les deux schémas A et B en utilisant les légendes suivantes : 
Cavités cardiaques : oreillette gauche, ventricule gauche, oreillette droite, ventricule droit. 
Vaisseaux sanguins : artère aorte, artère pulmonaires, veine cave supérieure, veine cave 
inférieure. 
Organisation du muscle cardiaque : vaisseaux coronaires, sillon inter ventriculaire. 
 
 
Deuxième  partie :  Le  sens  de  circulation  du  sang,  l’organisation  interne  du 
cœur, dissection. 
 
1) Avec vos doigts et des instruments non coupant, repérer les voies de communication à 
l’intérieur du cœur. 
2) Qu’en déduisez-vous ? 
3)  Introduire une tige de verre dans l’artère pulmonaire. Où aboutit-elle ? 
4)  Dissection cœur droit : Inciser à l’aide de ciseaux, la paroi de l’artère pulmonaire sur 
toute  sa  longueur  en  poursuivant  à  l’intérieur  du  cœur  dans  le  ventricule  droit  à 
quelques millimètres du sillon ventriculaire. Le ventricule est ouvert, le débarrasser 
de ses caillots résiduels. 
5) A la limite artère pulmonaire ventricule, observer les petites poches membraneuses : 
valvules sigmoïdes. 
6) Observer  la  communication  entre  le  ventricule  et  l’oreillette.  On  y  voit  les  valvules 
auriculo-ventriculaires. Comparer avec les valvules sigmoïdes. 
7) Ouvrir d’un  coup de  ciseaux l’oreillette droite  en passant  par l’orifice limité  par  les 
valvules  auriculo-ventriculaires.  Comparer  l’épaisseur  des  parois  auriculaires  et 
ventriculaires. 
8) Dissection cœur gauche : introduire une tige de verre dans l’artère aorte. Où aboutit-
elle ? 
9) Inciser à l’aide ciseaux la paroi de l’artère aorte sur toute sa longueur en poursuivant à 
l’intérieur du cœur  dans le ventricule gauche  à quelques millimètres du sillon  inter 
ventriculaire. Le ventricule est ouvert. Le débarrasser des caillots résiduels. 
10)  A la limite artère aorte ventricule, observer les poches membraneuses : les valvules 
sigmoïdes. 
11) Observer la communication entre le  ventricule et  l’oreillette. On  y voit  des valvules 
auriculo-ventriculaires. 
12) Comparer avec les valvules sigmoïdes. 
13) Ouvrir d’un coup de ciseaux l’oreillette gauche en passant par l’orifice limité par les 
valvules  auriculo-ventriculaire.  Comparer  l’épaisseur  des  parois  auriculaires  te 
ventriculaire, ainsi que celles des deux ventricules entre eux.