Gestion de production et logistique

Gestion de production et logistique
Responsable(s) : Thierry Garaix
DESCRIPTION GENERALE
Acquérir une culture générale sur les problématiques et les savoir-faire fondamentaux du
domaine de l'optimisation de la performance des systèmes de production de biens et de service.
Les points développés sont la compréhension de l'organisation des entreprises et ses flux
matériels, et la capacité à gérer, évaluer et optimiser ces organisations tant au niveau stratégique
qu'opérationnel. Les outils de base d'analyse et de modélisation des processus industriels sont
introduits. La formation s'appuie sur des applications dans des systèmes de productions
manufacturiers et de services. Une partie des cours pourra être dispensée en anglais. 4 modules
d'environ 40 heures chacun sont proposés. Les contenus n'ont rien de définitif et peuvent évoluer
vers du contenu en recherche opérationnelle, management, comptabilité analytique selon les
majeures, défis sociétaux et méthodes génériques pour l'ingénieur (MGI) proposés.
COHERENCE ENTRE LES UNITES PEDAGOGIQUES DU GROUPE PEDAGOGIQUE
L'UP "Planification de la chaîne logistique" forme le socle de la formation pour la gestion de la
production et de son support logistique. Les grandes problématiques et les savoir-faire
fondamentaux à différents niveaux de décision tels que stratégique, tactique et opérationnel, y
sont présentés.
L’objectif de l’UP "Applications pour le pilotage de la production et de la chaîne logistique"
est l’apprentissage de l’application industrielle des méthodes de planification de production, dans
un environnement de traitement de l’information professionnel. Cette UP contribue donc aux
compétences situées au cœur du métier des responsables de production, responsables logistiques,
des responsables de sites industriels, ou bien des consultants en organisation et réorganisation
industrielle ou logistique
L'UP "Gestion de la production" a pour objectif de détailler les méthodes avancées d’aide à la
décision permettant la réduction du cycle d’industrialisation entre la conception d’un nouveau
produit et son apparition sur le marché, la diminution du coût de fabrication et l’amélioration des
conditions de travail.
L’objectif de l’UP "Méthodes et outils pour la réorganisation des processus et des systèmes
d'information" est l’apprentissage de méthodes et de savoir-faire pour gérer des projets de
réorganisation d’entreprises, d’amélioration de performance ou bien de restructuration des
processus métier. Ces compétences sont très mobilisées dans les métiers d’organisation
logistique et de la production.
PARCOURS ET COHERENCE AVEC LES AUTRES GROUPES PEDAGOGIQUES

La majeure GPL telle qu'elle est proposée peut s'articuler avec plusieurs majeures, avec pour
centre de gravité l'institut Fayol ou d'autres centres.
Les métiers visés sont chef de projet, consultant, chargé de mission, responsable logistique ou
responsable d'usine dans de nombreux secteurs industriels de la production de biens et de
services comme la manufacture, le transport, la production d'énergie ou le domaine hospitalier.
Voici quelques parcours intégrant le génie industriel et amenant à ces métiers.
Parcours orienté "santé" Santé et Bioingénierie (ex Biologie et sciences de l’ingénieur) - Santé et
Médecine personnalisée (Technologie pour la santé et progrès biomédical).
Parcours orienté "performance globale des entreprises et des organisations" Gestion / Finance
d’entreprise - Big Data
Parcours orienté "performance globale des entreprises et des organisations": Gestion / Finance
d’entreprise - Management de la performance d’entreprise
Parcours orienté "processus de création, d’innovation et de design": Mécanique - Eco-
conception
Parcours orienté "industrialisation durable des territoires": Data science - Management de la
performance d’entreprise
Parcours orienté "processus de création, d’innovation et de design": Finance entreprise - Eco-
conception
Parcours orienté "industrialisation durable des territoires": Environnement urbain et industriel -
Transition énergétique
Les MGI les plus directement liées à cette majeure sont : Excellence opérationnelle S3 , Aide à la
décision et recherche opérationnelle , Analyse de risque et Statistiques industrielles .
MOTS-CLES
production, logistique, système d'information d'entreprise