atelier i - Biotechnologies
publicité
Contenu pôles ANATOMIE TISSUS Ateliers page1 ATELIER I : POLE 1 « Organisme humain et son autonomie » ORGANISATION DE L’ETRE VIVANT et MOTRICITE ET SYSTEME NERVEUX - - - CELLULES ANIMALES NIVEAU MOLECULAIRE Documents utilisés Objectifs Séquence 1 : ORGANISATION DE L’ETRE VIVANT Ecorché - Reconnaître la position et le nom des différents Planches anatomiques du corps humain organes dans le corps Coupes sagittales, frontales, Précision pour les notions à aborder sur la localisation : transversales…d’organes à partir de Subdivisions de l’abdomen clichés d’imagerie médicale Adjectifs courants : distal, proximal, ventral, dorsal, inférieur, supérieur - Associer les organes à un appareil coupes histologiques des quatre types de tissus : épithélial, conjonctif, nerveux et musculaire (planches, diapositives) observation d’une coupe de peau (épithélium stratifié) et d’une coupe d’intestin (épithélium simple) - schéma de cellules animales observations microscopiques schéma de l’ultrastucture de la cellule électromicrographies d’organites - diaporama « la cellule » de l’auteur Bourbonnais de l’université de Laval (ite internet) site internet « La cellule 3D » de Pérez - 15/04/171 différencier les quatre types de tissus : savoir donner leurs caractéristiques essentielles et les reconnaître - reconnaître les différents tissus au sein d’un même organe (association épithélium/conjonctif) - relier la structure de l’organe à sa fonction Ex : épithélium simple : absorption, filtration… Epithélium stratifié : protection - reconnaissance de la cellule animale, diversité des formes et notion de taille - reconnaissance des différents organites et association d’une fonction à chacun Temps consacré 3h - - savoir citer les 4 types de molécules organiques ainsi que les molécules minérales localiser leur répartition sur un schéma de la cellule animale montrer l’association de certaines molécules dans la membrane plasmique (architecture macromoléculaire) en justifiant leur disposition 4h 3h 2h Contenu pôles SQUELETTE SYSTEME NERVEUX (organisation) ( SYSTEME NERVEUX (histologie) SYSTEME NERVEUX (physiologie neuromusculaire) Ateliers page2 15/04/172 d’après leurs propriétés d’hydrophilie et d’hydrophobie Documents utilisés Objectifs Séquence 2 : MOTRICITE ET SYSTEME NERVEUX §2111 : présentation Temps consacré Contenu pôles Ateliers page3 15/04/173 ATELIER II : POLE 2 « Fonction de nutrition » NUTRITION et HOMEOSTASIE Documents utilisés Objectifs Séquence 3 : NUTRITION ALIMENTS EQUILIBRE ALIMENTAIRE TROUBLES NUTRITIONNELS BIOMOLECULES Temps consacré Contenu pôles Ateliers Documents utilisés APPAREIL DIGESTIF ET DIGESTION ABSORPTION EXAMENS PARACLINIQUES page4 15/04/174 Objectifs Temps consacré Contenu pôles Ateliers page5 Documents utilisés Objectifs Séquence 4 : HOMEOSTASIE SANG ET HOMEOSTASIE DIABETE DE TYPE I DIABETES SUCRES 15/04/175 Temps consacré Contenu pôles Ateliers page6 15/04/176 ATELIER III : POLE 2 « Fonction de nutrition » RESPIRATION et CŒUR ET CIRCULATION ATELIER III POLE 2 « Fonction de nutrition » Séquence 5 : RESPIRATION et séquence 6 : CŒUR ET CIRCULATION Titre du TP APPAREIL RESPIRATOIRE (anatomie) Présentation générale de l’appareil respiratoire HISTOLOGIE RESPIRATOIRE Histologie de la trachée et des alvéoles pulmonaires PATHOLOGIE S RESPIRATOIR ES TABAGISME X Contenu et matériel Séquence 5 : RESPIRATION Schémas à légender : anatomie de l’appareil respiratoire, progression jusqu’aux alvéoles + schémas circulation générale et pulmonaire. Utilisation de spiromètre et d’EXAO ou documents pour la composition de l’air. Lames de collection de trachée + parenchyme pulmonaire + microscope oculaire graduée + micromètre objet (évaluation de l’épaisseur de la paroi alvéolocapillaire) ------------------- Schéma d’un cigarette présentant les divers constituants du tabac Courbes de spirométrie de fumeurs/non fumeurs Sensibilisation et liens avec la physiopathologie (CO, goudrons…) Etude comparative et analyse des variations Temps consacré 2h 2h 2h (Max) Contenu pôles PHYSIOLOGIE DE L’APPAREIL RESPIRATOIRE RESPIRATION CELLULAIRE CIRCULATION DU SANG PATHOLOGIE DE LA CIRCULATION (athérosclérose) ORGANISATION ET FONCTIONNEME NT CARDIAQUES INFARCTUS DU MYOCARDE REGULATION CARDIAQUE Ateliers page7 X X Histologie des parois vasculaires Séquence 6 : CŒUR ET CIRCULATION Lames ou photos (en fonction des moyens) : analyse des points communs, différences et liens structures fonctions TP : Dissection du cœur TD : automatisme cardiaque Dissection + schémas anatomiques (vue interne, vue externe…) à compléter à partir de descriptifs écrits Analyse de documents : Par exemple : cœur isolé de grenouilles (Ringer), Destruction de tissu nodal 2h 2h X X Objectifs Séquence 5 : RESPIRATION HISTOLOGIE RESPIRATOIRE 2h X Documents utilisés APPAREIL RESPIRATOIRE (anatomie) 15/04/177 Cf. TP/TD (Notions incluses) Cf. TP/TD (Notions incluses) Temps consacré Contenu pôles Ateliers page8 15/04/178 PATHOLOGIES RESPIRATOIRES TABAGISME PHYSIOLOGIE DE L’APPAREIL RESPIRATOIRE RESPIRATION CELLULAIRE 3h Schéma d’un cigarette présentant les divers constituants du tabac Courbes de spirométrie de fumeurs/non fumeurs Sensibilisation et liens avec la physiopathologie (CO, goudrons…) Etude comparative et analyse des variations 2h (Max) Documents utilisés Objectifs Temps consacré Contenu pôles Ateliers 15/04/179 Documents utilisés Objectifs Séquence 6 : CŒUR ET CIRCULATION Documents à légender et à analyser faire le lien structure fonction (vaisseaux sanguins) Analyse de documents (variations de débits sanguins) CIRCULATION DU SANG PATHOLOGIE DE LA CIRCULATION (athérosclérose) page9 X Temps consacré 4h Contenu pôles ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT CARDIAQUES Ateliers page10 15/04/1710 Document : ECG (illustration) ou présentation d’une vidéo d’ECG Etude de l’ECG pour étudier les différentes phases du cycle et présenter les ouvertures/fermetures des valvules Courbes d’électrophysiologie Etude de la propagation à travers le myocarde Analyses de courbes Analyse de fréquence, de pression, débits… 3à4h INFARCTUS DU MYOCARDE REGULATION CARDIAQUE ATELIER IV : POLE 3 « Transmission de la vie et hérédité » CELLULES, CHROMOSOMES, GENES et TRANSMISSION DE LA VIE Documents utilisés Objectifs Séquence 7 : CELLULES, CHROMOSOMES, GENES CHROMOSOMES ET CARYOTYPE HEREDITE Temps consacré Contenu pôles Ateliers page11 15/04/1711 HUMAINE GENETIQUE MOLECULAIRE CYCLE CELLULAIRE CANCER Documents utilisés Objectifs Séquence 8 : TRANSMISSION DE LA VIE APPAREILS REPRODUCTEURS REGULATION DE LA Temps consacré Contenu pôles Ateliers page12 15/04/1712 REPRODUCTION STERILITE ET MAITRISE DE LA PROCREATION FECONDATION ET GESTATION ATELIER V : POLE 4 « Défense de l’organisme » IMMUNOLOGIE Documents utilisés Objectifs Séquence 9 : IMMUNOLOGIE SOI ET NON SOI : TP : Titre : greffes et rejets Analyse de résultats d’expériences de rejet de greffes chez la souris Analyse de résultats de greffes réalisées chez l’homme (groupes tissulaires) Analyse de photos de tissus en phase de rejet (www.ac-creteil.fr/biotechnologies/main-immunology.htm) Photos ou lames de lymphocytes autour de tissus nécrosés Matériel nécessaire : microscopes et lames à acheter Temps consacré Contenu pôles Ateliers page13 15/04/1713 RQ : On traitera ici une partie du 9-6 (greffes et rejets) : définition des différents types de greffes (xéno, allo…) Cours : Définition du soi Le CMH (sans distinguer CMH classe I et II) Les marqueurs des groupes sanguins (A voir, si déjà vu dans une autre partie du programme) Le non soi : définition, Ag moléculaire, Ag particulaire Le soi modifié (cellules cancéreuses) est mentionné Pour le non soi on travaillera à partit d’un tableau présentant les différences entre différents pathogènes (virus, bactérie, toxine, champignons microscopiques…) IMMUNITE INNEE : Problème : on trouve 3 fois l’immunité non spécifique dans le programme (9-2 ; 9-4-2 et en 9-5) TP : Titre TP 1 : mise en évidence de la réaction inflammatoire Exercices en lignes présentant les différentes étapes de la réaction inflammatoire : site précédent de créteil et sur ww2.ac-lille.fr/eluardcysoing/labo/immuno/inflam1.htm. Film « SIDA, le virus » : microscopie de phagocytose de LT contaminés. Titre TP 2 : la phagocytose Mise en évidence des étapes à l’aide d’un film sur la phagocytose Travail à la maison : autour de schémas à légender, retrouver les étapes de la phagocytose Matériel nécessaire : ordinateurs connectés sur internet + film sur le SIDA+ film phagocytose Cours : Le cours se fera à l’aide des documents remplis durant les TP. Barrières naturelles (à faire trouver par les élèves) La réaction inflammatoire et la phagocytose SIDA : TP : Titre du TP 1 : découverte du virus Travail sur ordinateur à partir du logiciel VIH1 (SVT) Contenu pôles Ateliers page14 15/04/1714 Suivi de la population des LT4 et LT8 en cytométrie de flux : logiciel à télécharger sur www.inrp.fr/Acces/biotic/immuno/accueil.htm Analyse de documents sur la primo-infection. Exercices P217-218 livre TSMS Foucher. Titre TP 2 : Structure des Ig Travail à partir du logiciel téléchargeable « RASTOP » Titre TP 3 : La réaction Ag-AC : Manipulations possibles : Ouchterlony, ELISA. Pour la technique ELISA possibilité de se limiter à de la documentation ( Livre TS Hatier) Titre TP 4 : Origine des LB et LT Expériences d’irradiations à analyser Titre TP5 : la coopération cellulaire Analyse d’expériences Plusieurs « TP » peuvent être traités durant la même séance. Matériel nécessaire : ordinateurs, logiciel VIH1, matériels et produits nécessaires pour un Ouchterlony et un ELISA. COURS : Première partie : L’agent responsable, la maladie, les différentes phases, les formes de traitements. Deuxième partie : Réactions de l’organisme face au virus A partir de l’analyse des courbes décrivant la charge virale, la concentration en AC et en LT4 on déduira, la définition d’un Ag, l’induction de la production d’AC et la coopération cellulaire entre les LT4 et la production d’AC. Troisième partie : description des AC et LT4 en reprenant les éléments mis en évidence en TP. TUBERCULOSE : TP : Titre TP : découverte de l’agent pathogène Travail à partir de documents sur l’agent pathogène Ensemble de questions à partir de la description de la paroi du bacille (Wikipédia) Travail à la maison portant sur la tuberculose à partir du site « www.tuberculose-bligny.com » Contenu pôles Ateliers Nous n’avons pas pu aller plus loin. Les questions que nous nous sommes posées : où placer exactement la réaction inflammatoire et la phagocytose ? faut-il mentionner le terme de CMH ? faut-il parler de la fièvre et des interférons ? pourquoi parle-t-on surtout des AC au moment du SIDA et pas des LT8 ? page15 15/04/1715
