COLLEGE François RABELAIS - Collège Rabelais

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107 route de coulonges
79000 NIORT
MENU DU VENDREDI 2 SEPTEMBRE 2011
REPAS FROID
Charcuterie
Tomate
Melon
Terrine
Roti de porc et bœuf
Chips
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Fromage
Pâtisserie maison
Fruits

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX
MENU DU 5 SEPTEMBRE AU 9 SEPTEMBRE 2011
LUNDI 5
MARDI 6
MERCREDI 7
JEUDI 8
VENDREDI 9
ENTREES
Melon ou pastèque
Ou tomate feta
Melon ou pastèque
Ou tomate feta
Salade créole
Ou avocat garni
Salade grecque
Ou salade alaska
Betterave rouge/mâche
Ou œufs mayonnaise
Ou radis beurre
VIANDES
POISSONS
Cuisse de poulet rôti
Cuisse de poulet rôti
Spaghetti carbonara
Côte de porc aux herbes
Poisson pané citron
LEGUMES
Frites
-
Salade
Frites
-
Salade
-
Salade
Gratin de courgettes
Salade
Haricots verts persillés
Salade
FROMAGE
DESSERT
Glace
Et fruits
Glace
Et fruits
Mousse au chocolat
Et fruits
beignets
Et fruits
Fromage
Et salade de fruits
Frais
LE GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
D. BOSSIS M. PROUST

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX
MENU DU 12 SEPTEMBRE AU 16 SEPTEMBRE 2011
LUNDI 12
MARDI 13
MERCREDI 14
JEUDI 15
VENDREDI 16
ENTREES
Terrine de légumes
Ou terrine saumon fumé
Ou rouleau surimi
Salade de chèvre
Ou salade Savoyarde
Salade composée
Riz tomate poivron
Thon maïs oeuf
Concombre à la crème
Ou melon
Ou pastèque
Feuilleté hot dog
Ou croisillons à
l’emmenthal
VIANDES
POISSONS
Colombo d’émincé
de dinde
Dos de colin sauce crevette
Tarte épinard
Lardons chèvre
Steack sauce poivre
Palette à la diable
LEGUMES
Semoule à l’orientale
Salade
Brunoise de légumes
Salade
Salade verte
Gratin Dauphinois
Salade
Choux fleur braisé
Salade
FROMAGE
DESSERT
Fromage
Et fruits
Crème brûlée biscuit
Et fruits
Mousse au chocolat
Et fruits
Clafoutis maison
Et fruits
Fromage
Et fruits
LE GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
D. BOSSIS M. PROUST

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX
MENU DU 19 SEPTEMBRE AU 23 SEPTEMBRE 2011
LUNDI 19
MARDI 20
MERCREDI 21
JEUDI 22
VENDREDI 23
ENTREES
Charcuterie variée
Salade fraîcheur
Ou melon
Salade piémontaise
Ou pomelos
Salade Nordique
Ou concombre à la crème
de chèvre
Salade surimi/mimosa
Ou tomate féta
Ou tomate mozarella basilic
VIANDES
POISSONS
Escalope de poulet à la crème
Goulash à la Hongroise
Omelette pomme de terre
Lardons/fines herbes
Paëlla maison
Saucisse de Toulouse
LEGUMES
Grâtin de brocolis
Salade
Carottes vichy
Salade
Poêlée ratatouille
Salade
Salade
lentilles
Salade
FROMAGE
DESSERT
Fromage
Et fruits
glace
Et fruits
fromage
Et fruits
Eclair chocolat
Et fruits
Fromage blanc
sur lit de fruits
Et fruits
LE GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
D. BOSSIS M. PROUST

COLLEGE FRANCOIS RABELAIS
107, rue de Coulonges
79011 NIORT CEDEX
MENU DU 26 SEPTEMBRE AU 30 SEPTEMBRE 2011
LUNDI 26
MARDI 27
MERCREDI 28
JEUDI 29
VENDREDI 30
ENTREES
Pomelos ou tomate Antiboise
Ou choux fleur mimosa
Salade coleslaw
Ou radis beurre
Ou tomate thon maïs
Salade d’ébly au jambon
Et gruyère
Salade grecque
Ou salade créole
Nem volaille
Ou samoussa volaille
VIANDES
POISSONS
Rôti de porc aux épices
et miel
Cuisse de poulet tandoori
Cervelas campagnard
Spaghetti bolognaise
Paupiette de veau
sauce forestière
LEGUMES
Haricot beurre
à la provençale
Salade
Pommes noisettes
Salade
Courgettes poêlées
Salade
-
Salade
Petit pois carottes
Salade
FROMAGE
DESSERT
Yaourt aux fruits
Et fruits
Fromage
Et fruits
Flamby
Et fruits
Œufs au lait biscuit
Et fruits
Fromage
Et fruits
LE GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE,
D. BOSSIS M. PROUST