Circonférence x hauteur : (diamètre(3cm) x 3.141579 )

SBI3U L’intestin grêle Y.LAF
Section 18.10 « Introduction à la biologie »
Révision
1. Calculez la surface minimale de l’intestin grêle en supposant
qu’il s’agisse d’un cylindre lisse de 3cm de diamètre sur 7m de
longueur. Comparez la valeur (200m2) que vous trouvez à
celle qui est donnée à la figure18.25 .
Circonférence x hauteur : (diamètre(3cm) x 3.141579 ) x 700cm =
6 597.34cm2
Ou 65.97 mètre2
2. Que sont les villosités?
Les villosités sont situées sur des replis tout le long de l’intestin
grêle. Toutes ces villosités donnent à la paroi une apparence
veloutée. Les villosités mesurent environ 1mm de longueur et
0.2 mm de diamètre. La surface de chaque villosité contient des
centaines de cellules et chacune d’entre elles porte des saillies
encore plus petites qu’on appelle des microvillosités. Ils
augmentent 600 fois la surface d’absorption de l’intestin grêle si
on la compare à une muqueuse lisse.

3A) Décrivez la structure de l’intestin grêle.
Le petit intestin est la structure la plus longue de tout le
tube digestif. Long de prés de 7 m, l’intestin grêle se replie
et s’enroule à l’intérieur de la cavité abdominale.
Diamètre: 3cm
Duodénum: 30cm
Jéjunum: 2.5 mètre
Iléon: 4.5 mètre
3B) Comment cette structure favorise-t-elle l’absorption des
substances nutritives par l’organisme?
La nourriture se déplace à travers l’intestin grêle grâce au
péristaltisme. Des paires de muscles circulaires contractés,
espacés de 6cm, transportent le chyme en digestion dans
un mvt de va-et-vient au dessus des villosités à une vitesse
de 3cm/min. Ainsi, les molécules ont de bonnes chances
d’être absorbées si elles entrent en contact avec une
cellule épithéliale.
4 D’où proviennent les trois liquides digestifs qui favorisent la
digestion chimique dans l’intestin grêle?
Il reçoit les sécrétions qui proviennent du foie et du pancréas. Le
foie produit une solution concentrée qui émulsionne les lipides.
Cette solution s’appelle la bile. Le pancréas produit le suc
pancréatique qui contient des enzymes digestives. La bile et le suc
pancréatique contiennent tous deux de l’hydrogénocarbonate de
sodium (baking powder) qui neutralise le chyme acide venant de
l’estomac. Aussi le petit intestin est recouvert de glandes
intestinales qui produisent une solution d’enzymes digestives qu’on
appelle le suc intestinal.