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TP : La formation des graines et des fruits.
Cycle vie d’une plante annuelle : le Haricot.
Le fruit du haricot comme du soja est la gousse. Il contient des graines
Doc 1 et 2 p 66 : Quelle partie de la graine donne la nouvelle plante ?
La partie de la graine donnant une nouvelle plante est l’embryon.
Une fleur possède à la fois des pièces reproductrices mâles (les étamines porteuses de pollen à
l’extrémité) et des pièces reproductrices femelle (le pistil composé du stigmate et de l’ovaire
contenant les ovules).
Les pétales entourent ces pièces reproductrices, eux-mêmes entourés de sépales.
QUESTIONS : A l’aide du texte ci-dessus, identifier les différentes parties de la fleur en
commençant par l’extérieur :
- les détacher avec une pince, les scotcher à côté des légendes
- compléter les légendes du schéma.
- Colorer en rouge l’appareil reproducteur femelle et en bleu l’appareil mâle.
Schéma d’une fleur.
Les étapes du cycle de vie du haricot :
1 : la graine commence à germer
2 : la graine continue de germer
3 : La plante pousse (tige + feuilles se développent)
4 : La plante fleurit (c’est la floraison)
5 : Le fruit ce forme. C’est une gousse : le haricot

Vidéo 1 : « abeille butinant une fleur de crocus » :
Que voit-on sur le corps de l’abeille ? Des grains de pollen
En déduire le rôle des abeilles :
Les abeilles permettent de transporter le pollen d’une fleur à l’autre ( c’est la pollinisation)
En déduire le rôle des pétales de la fleur :
Les pétales de la fleur attirent les abeilles
Vidéo 2 : la pollinisation : Le pollen est déposé sur le stigmate.
Compléter les légendes du schéma ci-contre.
Tracer en rouge le trajet du tube pollinique dans le pistil.
Quel évènement a lieu dans l’ovaire ? La fécondation
En déduire ce qu’il se forme à la suite de cet événement :
Une graine se forme à partir de l’ovule
Vidéo 3 : « La formation d’un fruit : la pomme ».
Que devient la fleur de pommier ? Elle fane
Indiquer les structures de la fleur à l’origine du fruit :
Les sépales se referment formant la couche externe du fruit
L’ovaire forme l’intérieur (= parte charnue pour la pomme)
Les ovules fécondés donnent des graines (= « pépins »)
Indiquer les structures de la fleur à l’origine de la graine :
Les ovules fécondés par le pollen
Bilan : Compléter le tableau ci-dessous :
Tableau illustrant le rôle des différentes parties d’une fleur.
Les différentes parties d’une fleur
Rôle
Pétales
Attirer les abeilles
Sépales
Former le fruit
Appareil reproducteur femelle :
Le pistil
Contient ovule = former la graine après fécondation
Appareil reproducteur mâle : les
étamines
Contient le pollen qui féconde l’ovule
Schéma de la pollinisation à la fécondation.