La pollinisation - La bio près de chez moi

De la ruche au miel bio
Les petits reporters de la bio
EDITO
Depuis quelques années, le nombre
d’abeilles est, dans de nombreuses
régions du monde, en très forte
diminution.
L’abeille indispensable à la biodiversité*
BUTINER OUI MAIS
COMMENT?
En France, depuis 1995, près de 30%
des colonies d’abeilles disparaissent
chaque année. Or, les abeilles ont un
rôle essentiel dans la préservation
de la biodiversité. Sans ces insectes
pollinisateurs, c’est toute la chaîne
alimentaire qui se trouve menacée.
Quand elle butine, l’abeille plonge
sa trompe à l’intérieur du pistil de la
fleur et aspire le nectar qu’elle stocke
dans son jabot (poche qui se trouve dans
son estomac). Elle le ramène à la ruche
et le dépose dans la bouche des abeilles
magasinières. Le nectar se mélange à
leur salive et se transforme en miel.
Déposé dans les alvéoles, il servira à
nourrir les larves.
En effet, seules 25% des plantes
cultivées dans le monde, comme le
blé, le riz, le maïs n’ont pas besoin
d’être pollinisées pour se reproduire.
Ce magazine vous permettra de
mieux comprendre le rôle de
l’abeille, les causes de ce désastre...
et les possibles solutions.
L’ABEILLE UNE
TRAVAILLEUSE
INFATIGABLE.
Au cours de sa vie (40 à 45 jours), l’ouvrière
effectue «différents métiers», en fonction
de son âge.
- Elle est d’abord nettoyeuse (elle nettoie les
alvéoles et le fond de sa ruche).
- Puis elle devient nourrice (elle alimente les
larves et la reine).
- Ensuite elle sera successivement
maçon (elle construit les alvéoles en cire),
magasinière (elle reçoit le nectar à l’entrée
de la ruche et stocke le pollen), vigile (elle
garde l’entrée de la ruche), ventileuse (pour
maintenir la température à l’intérieur de la
ruche).
- Au delà du 20ème jour, elle s’envole
enfin hors de la ruche et devient butineuse:
Elle récolte le nectar et le pollen (10 à 100
voyages par jour!) A ce rythme, elle s’épuise
vite et meurt.
PRÉSERVER L’ABEILLE,
C’EST PRÉSERVER LA
BIODIVERSITÉ.
L’abeille a un grand rôle à jouer dans la
préservation de la nature puisque, pour récolter le pollen et le nectar, elle passe d’une
fleur à l’autre (=butinage). Elle met donc en
contact les parties reproductrices mâles
et femelles des fleurs c’est la pollinisation
ou fécondation.
La pollinisation:
Au cours du butinage, les pattes de
l’abeille se chargent de pollen produit
par les étamines des fleurs. Une partie
de ce pollen resté collé sur son dos ou
accroché à sa patte (pelote) se dépose
sur le pistil des autres fleurs (pollinisation). Le reste du pollen, déposé dans les
alvéoles, sert à nourrir les larves.Elle aide
donc, comme le vent et d’autres insectes
pollinisateurs (papillons, bourdons...) à la
fécondation des fruits.
Le papillon récolte également le
nectar des fleurs.
Toutefois, on ne trouvera
pas meilleurs pollinisateurs
que les abeilles.
Nectar: Liquide formé d’eau et de matière
sucrée secrété par les plantes.
Pollen: Substance poudreuse produite par les
étamines (organes mâles des fleurs). Il contient
la semence de la fleur.
Biodiversité: Ensemble des différentes espèces
vivantes (plantes, animaux, organismes
microscopiques, êtres humains) et des
relations qu’ils entretiennent entre eux.
Journal élaboré par les élèves de CM2 de
Madame WALCZAK École Louise MICHEL
AUBERCHICOURT avec la participation de
Mr GLOWACKI Olivier
SANS ABEILLES PAS DE RÉCOLTE
Sans fécondation, la fleur meurt, annulant toute possibilité de développer fruits ou
graines, qui sont pourtant à la base des chaînes alimentaires.
QUELQUES CHIFFRES...
L’abeille une précieuse
alliée pour les agriculteurs
35% de la quantité de notre alimentation et 65% de sa diversité
dépendent de la pollinisation par
les abeilles.
En butinant 700 fleurs par jour,
l’abeille permet le renouvellement
des plantes à fleurs et à fruits.
80% des espèces de plantes à fleurs
L’abeille participe à la pollinisation de nombreuses cultures comme les
et à fruits de notre planète ( soit
plus de 200 000 espèces) sont polli- arbres fruitiers, les cultures oléagineuses (colza, luzerne, tournesol...) et
certains légumes (tomates, courges...)
nisées grâce aux abeilles.
Les produits de La ruche
Le miel :
II provient du nectar des fleurs ou de la
sève des arbres. Son goût et son aspect
dépendent des fleurs que les abeilles
ont butinées. Il est riche en vitamines,
en sels minéraux.... Il a des vertus
anti-bactériennes, anti-inflammatoires,
antiseptiques et cicatrisantes.
Le sais-tu ?
Comme les moutons, les abeilles transhument!
Certains arboriculteurs ( ceux qui cultivent les arbres pour leurs fruits ) invitent
les apiculteurs (ceux qui élèvent les abeilles) à venir installer leurs ruches dans les
vergers pour polliniser les fleurs des arbres. Ce déplacement s'appelle la
transhumance.
Le pollen:
Poudre fine produite par les organes
mâles des fleurs (étamines). C'est une
source indispensable de protéines, de
vitamines pour l'abeille... et aussi pour
l'homme.
La propolis:
un antibiotique naturel: sorte de mastic fabriqué par les abeilles à partir de la
résine qui se trouve sur les bourgeons des
plantes. Les abeilles l'utilisent pour colmater les fissures de la ruche et se protéger
des microbes... Il est efficace aussi pour
soigner les angines...
La gelée royale :
Un revitalisant exceptionnel, très riche en
vitamines. Elle est produite par les abeilles
nourricières. C'est la nourriture donnée
aux jeunes larves et à la future reine.
La cire :
Produite par les glandes cirières de
l'abeille, elle sert à construire les
alvéoles. Elle sert aussi pour l'homme à
faire des bougies, des produits pour
Le sais-tu?
cirer les meubles et même certains
Une cuillère à café de miel
cosmétiques (rouge à lèvres...).
représente le travail de
toute une vie de 50 abeilles.
En dehors des céréales et du riz, il ne resterait pas grand chose !...
sans oublier bien sûr que l’on n’ aurait plus de miel.
LES ABEILLES EN DANGER
Depuis une vingtaine d’années, les pertes se chiffrent en
millions!
Le maïs, un désastre pour l’abeille
Pourquoi est-il un danger pour les
insectes
pollinisateurs ?
Comme pour toutes les agricultures industrielles, intensives, il s’agit
Quelles sont les causes de cette hécatombe?
d’une monoculture: lorsque le maïs
pousse, il ne reste plus une seule fleur
dans les champs que les abeilles auraient pu butiner.
L’usage intensif des
De nouveaux insecticides sont utilisés
pesticides, des insecticides pour lutter contre la chrysomèle qui
qui intoxiquent les abeilles s’attaque aux plans de maïs, alors qu’il
est une des causes de ce aurait suffi d’une jachère* d’un an ou
désastre.
deux pour s’en débarrasser...
Les traitements insecticides peuvent agir de deux façons:
*Ils peuvent tuer les abeilles qui butinent.
*De façon indirecte, le pollen récolté tue le couvain.
L'utilisation de certains produits a été interdite, mais d'autres sont apparus: des
insecticides neurotoxiques qui se diffusent dans toute la plante au fur et à mesure de
sa croissance, même dans les fleurs. Ces nouveaux insecticides provoquent chez les
abeilles des troubles du comportement : elles sont désorientées, se refroidissent et
ne retrouvent plus leurs ruches!
Pesticides, pauvreté de l’environnement!...
Fragilisées les abeilles sont plus sensibles aux
maladies et aux attaques des parasites.
Le varroa: un véritable vampire.
C'est un acarien,* visible à l'oeil nu qui est passé
de l'abeille d'Asie à notre abeille européenne au
début des années 1980. Il s'attaque aux ouvrières,
aux bourdons mais également aux larves.
Ce parasite qui pond ses oeufs dans les cellules de
couvain, provoque beaucoup de dégâts.
Après la récolte, est- ce- que
le danger disparaît?
Non. En automne, lorsque le maïs est
récolté, des trous se forment dans
les champs. Ces trous se remplissent
d’eau où les abeilles vont boire. Or,
cette eau est contaminée par les
pesticides qui sont dans le sol.
«Si l’abeille venait
à disparaître,
l’humanité n’aurait
plus que quelques
années à vivre.»
Albert EINSTEIN
D'autres prédateurs s'attaquent aux abeilles.
Jachère: permet de laisser la terre au
repos, sans culture.
Le frelon asiatique: un des plus terribles.
Très agressif (même à l'égard de l'homme) c'est un
véritable tueur d'abeilles dont il se régale.
Acarien: Animal minuscule (à peine
ou pas du tout visible à l’oeil nu). Il est
(comme les tiques) de la famille des
arachnides (araignées).
COMMENT AIDER ET PROTÉGER
LES ABEILLES?
PLANTEZ ET CULTIVEZ
DES ESPÈCES
MELLIFÈRES.*
Les fleurs sauvages, certaines
espèces appelées parfois «mauvaises
herbes» (pissenlit, trèfle, pâquerettes...) sont souvent plus riches en
pollen et nectar que d'autres fleurs
sophistiquées (comme la rose). Les
abeilles en raffolent ! Il faut les laisser
pousser .
NE PLUS UTILISER DE PESTICIDES,
INSECTICIDES, NI D’ENGRAIS
CHIMIQUES.
La femelle syrphe pond ses
oeufs dans les pucerons
Comment ? En développant l’agriculture
biologique, respectueuse de l’environnement.
Monsieur Coquelle , agriculteur « bio » à Auberchicourt, est venu nous parler des
alternatives à l'utilisation des pesticides et engrais chimiques.
« A Auberchicourt, depuis quelques années, il y a moins d'abeilles dans les ruchers.
Dans certains, la population a diminué de moitié.
- Pour offrir de la nourriture aux abeilles, j’ai planté des haies d’aubépine autour de
mes champs.
Si vous possédez un jardin, cultivez
aussi des plantes mellifères comme Je pratique le désherbage manuel mais mes voisins, agriculteurs bio également ont
les courges, les tomates, le thym, la choisi le désherbage thermique (Ils ont investi dans un appareil qui chauffe très fort
les jeunes pousses d’herbe pour les détruire). Pour enrichir la terre, j’utilise les engrais
menthe, la sauge.
verts (moutarde , luzerne...) ainsi que le compost.*
Pour me débarrasser des pucerons, j’ai des auxiliaires précieux: les syrphes qui
pondent leurs oeufs dans les pucerons, les coccinelles et surtout leurs larves qui en
consomment beaucoup et le chrysope.
Thym
J’aménage des zones refuges pour ces insectes. Par exemple, je ne retourne pas la
terre en hiver, je ne laboure pas toutes les surfaces de mes champs (je laisse des
bordures avec de l’herbe, des feuilles, des bouts de bois...) pour favoriser le maintien
des syrphes. Surtout il ne faut pas oublier que les insecticides font aussi mourir les
vers de terre. Or ceux-ci aèrent la terre et la mélangent en creusant des galeries. La
vie sous le sol est fondamentale pour la survie de l’humanité».
Pour obtenir le label bio, l’apiculteur doit répondre à des exigences particulières
afin d’éviter la concentration de produits chimiques dans le miel. Il doit disposer ses
ruches comme c’est le cas ici près du Terril, dans des zones en agriculture biologique
ou sauvage dans un rayon de 3 km. Les ruches doivent être constituées de matériaux
naturels et il faut laisser suffisamment de miel aux abeilles pour qu’elles puissent se
nourrir en hiver.
Chaque geste compte même à notre échelle
Courges
En échange, l'abeille favorisera la
pollinisation de vos arbres fruitiers
et plantes potagères.
Sur les conseils de MR COQUELLE, nous allons participer nous aussi à la préservation de
l’environnement avec les graines de tournesol qu’il nous a apportées. Tu peux le faire également.
- Plante quelques graines dans de petits pots que tu
auras remplis de terreau.
- Garde-les à la chaleur (près d’un radiateur par
exemple et n’oublie pas d’arroser).
Plante, fleur mellifère: qui secrète
du nectar.
- Quand la plante aura atteint 15 à 20 cm, tu
pourras la repiquer dans ton jardin. Les fleurs de
tournesol font le bonheur des abeilles et de centaines
d’espèces qui vont venir polliniser.
Compost: mélange de matières organiques (végétaux, herbes etc...).
- En septembre, récupère les graines de tournesol
( tu en auras des centaines).
- Fais les sécher pour nourrir les mésanges en hiver.