1 CONSIGNES ALIMENTAIRES APRES POSE D`ANNEAU

CONSIGNES ALIMENTAIRES APRES POSE D’ANNEAU GASTRIQUE
Les 15 premiers jours suivants la pose de l’anneau
ALIMENTATION :
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Le soir et le lendemain de l’intervention : des liquides (eau, lait, tisane, thé, bouillon, café).
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J3 à J5 : continuer les liquides.
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A partir de J6, passer à la texture semi-liquide (soupes épaisses, compotes, yaourts, fromage
blanc, aliment pour bébé).
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A partir de J15, si vous vous en sentez capable, commencez les petits morceaux, MAIS :
1. Vous devez choisir des aliments ni trop secs, ni trop fibreux. A priori et dans un premier temps,
il faut donc que vous évitiez les légumes filandreux (poireaux, cardons), la peau des fruits (pommes,
raisins), les feuilles de salade, la viande fibreuse et/ou sèche (poulet, dinde, viande rouge saignante),
les fromages fondus (raclette). Quand votre apprentissage sera fait sur les aliments « faciles » à
manger, essayez tous les autres aliments. La tolérance à chaque aliment est très variable d’une
personne à l’autre. Le poulet peut ne pas passer du tout chez quelqu’un et passer sans aucun problème
chez quelqu’un d’autre.
2. Au départ vous serez donc obligé de « tâtonner » non seulement sur les différents aliments
mais également sur leur volume, leur taille. Si l’aliment ne peut pas passer, après avoir été mixé en
bouche, en dernier recours, vous pouvez le manger sous forme de purée, en petits morceaux ou mixé.
De toute façon, vous vous habituerez relativement rapidement à vos nouveaux repères personnels.
Ensuite :
LES 9 REGLES:
1. Vous devez manger très doucement. Vous devez respecter ce délai même si manger un petit volume
vous prend 45 minutes.
2. Vous devez beaucoup mâcher.
3. Les boissons gazeuses (eau, sodas, etc.) et les médicaments effervescents sont formellement
interdits. Les bulles contenues dans ces liquides vont détendre votre petit estomac qui deviendra alors
un deuxième gros estomac : votre anneau ne sera plus d’aucune utilité!
Les chewing-gums sont également interdits, pour la même raison.
4. Vous devez boire en dehors des repas sinon le volume bu durant le repas s’ajoutant à celui de ce que
vous mangez sera trop important pour votre petit estomac.
5. Vous devez couper des petits morceaux dans votre assiette avant de les mettre en bouche.
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6. Une fois en bouche vous devez mixer les aliments avec vos dents avant de les avaler très
doucement. Pensez à faire vérifier l’état de vos dents. Vous devez pouvoir mâcher très efficacement.
7. Vous devez impérativement arrêter de manger dès la première impression de satiété. Une cuillère de
trop et vous risquez de vomir ou de ressentir une douleur au niveau de l’anneau.
8. Deux fois par semaine, intégrez un exercice physique adapté à vos capacités et à vos goûts
(exemple : aquagym, vélo, marche, danse).
9. Après le dîner, vous devez respecter un délai de 3 heures, sans manger ni boire, avant de vous
coucher.
Règle : plus rien ne passe, même l’eau : téléphonez en urgence à votre chirurgien !
Une fois l’anneau resserré : les consignes sont identiques mais plus strictes.
POUR EVITER LES CARENCES :
Vous devez consulter votre nutritionniste très régulièrement pendant la phase d’amaigrissement, ou en
cas d’alimentation restreinte ou très peu variée. Il vous guidera dans votre perte de poids, sur le serrage
de l’anneau et la correction des carences.
Il vous aidera, par ailleurs une fois votre amaigrissement terminé, à stabiliser et à équilibrer votre
alimentation.
COMMENT MANGER ?
Vous n’entrez pas dans le cadre d’un régime classique. En effet 80% de votre amaigrissement est dû à
l’action de votre anneau. Ce dernier vous permet de manger très peu sans avoir faim. Sans être au
régime strict vous devez NEANMOINS avoir une alimentation intelligente de manière à :
 Maigrir dans des conditions optimales.
 Etre en forme sans carence.
 Garder une alimentation plaisir.
Vous devez garder un rythme de deux à trois repas par jour. Chaque jour vous devez avoir une part de
chaque groupe alimentaire.
Vous devez manger UN PETIT PEU DE TOUT et DE TOUT UN PETIT PEU.
C’est-à-dire que vous devez manger chaque jour des protéines animales (poissons, laitages, œufs,
viandes), des légumes, des légumineuses (haricots secs, pois chiches, lentilles…), des fruits et des
sucres lents (pâtes, riz, légumes secs, pommes de terre, biscottes, céréales, tapioca, semoule…), avec
une demi cuillère à soupe d’huile et deux noisettes de beurre par jour.
Pensez à toujours utiliser les moyens de cuisson sans graisse ajoutée (ustensiles anti-adhésifs,
papillote, cocotte-minute, micro-onde, vapeur d’eau).
Il est évident que l’alimentation est un plaisir et doit le rester. C’est pourquoi vous pouvez faire 2 à 3
écarts (gras et/ou sucrés) par semaine durant lesquels vous mangez ce que vous voulez.
DEUX ERREURS MAJEURES VOUS EMPÊCHERONT DE MAIGRIR :
1ère erreur : si vous moulinez ou mixez tout ce que vous mangez, vos aliments deviennent liquides, ils
ne sont pas freinés par l’anneau : vous maigrirez donc peu !
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2ème erreur : si vous ne mangez que des glaces, du miel, du chocolat fondu, du fois gras, ou tout autre
aliment gras et/ou sucré pouvant fondre ; ces aliments ne seront pas freinés par l’anneau et vous ne
maigrirez pas !
AU QUOTIDIEN N’OUBLIEZ PAS :
Evitez les sucres rapides : sucre en poudre ou en pierre, vanillé, miel, bonbons, caramels, nougats,
chocolat, pâtes de fruits, confitures et compotes sucrées, gâteaux, pâtisseries, biscuits, pain d’épices,
fruits confits, sirops de fruits, fruits au sirop, yaourt aux fruits, fruits secs, entremets (du commerce),
glaces, jus de fruits sucrés, boissons industrielles et alcoolisées sucrées, lait concentré sucré.
Evitez les graisses cachées : viennoiseries, biscuits, gâteaux, pop corn, glaces au lait, lait concentré
sucré, chocolat, chips, frites.
Evitez les graisses évidentes : huile, mayonnaise, beurre, margarine, crème, lard, saindoux, végétaline,
foie gras, rillettes, avocat, olives noires et vertes, fruits secs (amandes, cacahuètes, noisettes, noix, etc.)
A SAVOIR :
Pour que l’opération soit réussie :
 Il est indispensable que vous changiez vos habitudes alimentaires. Je vous rappelle que les
trois plus importantes sont :
 Manger doucement.
 Mâcher longuement afin de mixer les aliments en bouche.
 Interdiction complète des boissons gazeuses.
 Accepter l’idée d’un suivi médical à vie, voire d’un soutien psychologique.
 Accepter l’idée que l’anneau est une aide, mais ne pourra peut-être pas vous faire perdre
tout le poids que vous désiriez perdre. Il faudra alors accepter une stabilisation qui
correspond à un compromis acceptable entre poids perdu, complications nutritionnelles et
chirurgicales et confort personnel.
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