THESE PRISE EN CHARGE DES DOULEURS ARTICULAIRES

UNIVERSITE TOULOUSE III PAUL SABATIER
FACULTE DES SCIENCES PHARMACEUTIQUES
ANNEE : 2013 THESE 2013/TOU3/2076
T
TH HE ES SE E
POUR LE DIPLOME D'ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE
Présentée et soutenue publiquement
par
CAZAU-BEYRET Nelly
PRISE EN CHARGE
DES DOULEURS ARTICULAIRES
PAR AROMATHERAPIE ET
PHYTOTHERAPIE
Le 20 septembre 2013
Directeur de thèse : Mme Claudie Bourry
JURY
Président : M. CUSSAC Daniel
1er assesseur : Mme BOURRY Claudie
2ème assesseur : Mme PHILIBERT Claude

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REMERCIEMENTS
Je tiens à remercier Mme Claudie Bourry, Mme Claude Philibert et M. Daniel
Cussac de m’avoir fait l’honneur d’accepter de juger ma thèse.
Une pensée particulière pour Mme Claudie Bourry, ma maître de thèse, qui a
su me transmettre sa passion pour l’aromathérapie et a eu la patience et le courage
de m’aider dans l’aboutissement de ce travail.
Merci à M. et Mme Gourgue qui m’ont permis de travailler dans leur officine
pendant la rédaction de ce mémoire.
Enfin, merci à tous mes proches pour leur soutien permanent.

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SOMMAIRE
INTRODUCTION .................................................................................................................................................. 5
PARTIE 1 : GENERALITES ..................................................................................................................................... 6
I. LA PHYTOTHERAPIE ...................................................................................................................................... 7
1) Un peu d’Histoire ............................................................................................................................... 7
2) Définitions ........................................................................................................................................ 13
3) Préparations et formes galéniques en phytothérapie ....................................................................... 13
II. L’AROMATHERAPIE .................................................................................................................................... 16
1) Un peu d‘Histoire ............................................................................................................................. 16
2) Définitions ........................................................................................................................................ 17
3) Méthodes d’obtention des huiles essentielles ................................................................................... 18
4) Voies d’administration des huiles essentielles................................................................................... 21
III. LES DOULEURS ARTICULAIRES ....................................................................................................................... 28
1) La douleur ........................................................................................................................................ 28
2) Atteintes articulaires et pseudo-articulaires douloureuses ................................................................ 32
PARTIE 2 : PLANTES ET HUILES ESSENTIELLES INDIQUEES DANS LE TRAITEMENT DES DOULEURS
ARTICLULAIRES ................................................................................................................................................. 78
I. PLANTES ET HUILES ESSENTIELLES AUX PROPRIETES ANTALGIQUES ......................................................................... 79
1) Les plantes antalgiques .................................................................................................................... 79
2) Les huiles essentielles antalgiques .................................................................................................... 91
II. PLANTES ET HUILES ESSENTIELLES AUX PROPRIETES ANTI-INFLAMMATOIRES ........................................................... 112
1) Les plantes anti-inflammatoires ..................................................................................................... 112
2) Les huiles essentielles anti-inflammatoires ..................................................................................... 127
III. LA REMINERALISATION ............................................................................................................................. 141
1) Les minéraux : définition ................................................................................................................ 141
2) Objectifs de la reminéralisation ...................................................................................................... 141
3) Les plantes reminéralisantes .......................................................................................................... 142
IV. LES PLANTES HYPOURICEMIANTES ............................................................................................................... 146
1) Le frêne élevé(fraxinus excelsior) .................................................................................................... 147
2) L’orthosiphon (ortosiphon stamineus) ............................................................................................ 148
3) La piloselle (Hieracium pilosella) .................................................................................................... 149
PARTIE 3 : PRESCRIPTION MEDICALE ET CONSEIL PHARMACEUTIQUE, VERS UNE PRISE EN CHARGE GLOBALE
DU PATIENT .................................................................................................................................................... 151
I. FORMULATIONS ET ASSOCIATIONS DE PLANTES ET D’HUILES ESSENTIELLES ............................................................. 152
1) Arthrites ......................................................................................................................................... 152
2) Arthrose ......................................................................................................................................... 162
3) Origine traumatique :foulures et entorses ...................................................................................... 167
4) Douleurs pseudo-articulaires .......................................................................................................... 170
II. LE DRAINAGE : UNE PRISE EN CHARGE DE TERRAIN ........................................................................................... 173
1) Définition ....................................................................................................................................... 173
2) Les plantes dépuratives .................................................................................................................. 174

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III. L’ALIMENTATION .................................................................................................................................... 177
CONCLUSION .................................................................................................................................................. 179
REFERENCES ................................................................................................................................................... 180
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES ......................................................................................................................... 181
REFERENCES DES FIGURES .................................................................................................................................. 190
REFERENCES DES TABLEAUX................................................................................................................................ 191
ANNEXES ........................................................................................................................................................ 192

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INTRODUCTION
En France, en 2013, les douleurs articulaires représentent entre 10 et 15%
des consultations médicales. Véritable problème de santé publique, elles sont
aujourd’hui considérées comme l’un des «maux du siècle ».
Quelles soient d’origine métabolique, infectieuse, auto-immune, dégénérative
ou traumatique, leur prise en charge est sensiblement similaire : le traitement de la
crise par molécules anti-inflammatoires et antalgiques.
L’aromathérapie et la phytothérapie sont des médecines alternatives et/ ou
complémentaires naturelles ayant toute leur place dans le domaine de la
rhumatologie. Les plantes et les huiles essentielles peuvent se substituer aux
traitements chimiques dans les pathologies articulaires bénignes. Pour les
pathologies lourdes, elles les complètent afin d’en réduire l’usage et les effets
indésirables parfois graves. Elles peuvent améliorer leur tolérance. L’origine de la
douleur déterminera quel type de plante ou d’huile essentielle seront les plus
appropriées : antalgiques, anti-inflammatoires, et/ou reminéralisantes.
La prise en charge des douleurs articulaires est complète à condition de
considérer l’individu dans sa globalité. Un drainage bisannuel du foie et des reins du
patient permettra d’espacer les périodes de crise.
L’alliance d’un traitement de fond adapté, d’une alimentation équilibrée, d’une
activité physique régulière et d’un traitement de la crise par aromathérapie,
phytothérapie ou chimiothérapie si nécessaire, est le secret d’une prise en charge
réussie.
La douleur articulaire ne peut être considérée comme un signe isolé de
l’organisme. Elle est le résultat d’un déséquilibre global de l’être. Le traitement de
l’individu dans sa globalité, en s’attachant autant aux causes du déséquilibre qu’aux
manifestations de celui-ci est le principe de l’endobiogénie.