Botanique appliquée - ISIa

FICHE DE COURS
Année académique 2010-2011
Catégorie: agronomique
Section: Techniques et gestion agricoles
Option:
Finalité: Bachelier professionnalisant
Niveau d'études: Type court
Cycle: 1
Année d'étude: 1er bachelier
Discipline: Biologie appliquée à l'agronomie
Acronyme: BVAA10
Volume horaire: 60h
Intitulé: Botanique appliquée
Période de l'année académique: Toute l'année
Cours: Obligatoire
Site: ISIa Huy
Nombre d'ECTS: 6
Coordonnées du site: r St Victor 3 à 4500 Huy, 085 27 33 40
Titulaire(s) du cours: PIRSON Xavier
E- mail de chaque titulaire: [email protected]
Coordonnées de l'enseignant(e)-responsable du regroupement des cotes: idem coordonnées du site
Intitulé: Botanique appliquée
Description des compétences concernées et des objectifs à atteindre: en fin de cours, l'étudiant(e)
devrait être capable de:
- Situer la botanique au sein du monde vivant, d'en expliquer la portée et l'importance ;
- Comparer la cellule animale à la cellule végétale ;
- Décrire les différentes parties de la cellule et les différents organites cellulaires, ainsi que d'expliquer
leurs rôles spécifiques, leurs modes de fonctionnement et les interrelations existant entre les différentes
parties de la cellule ;
- Définir et expliquer les différentes phases de la mitose, ainsi que la comparer avec la méiose ;
- Décrire les différents tissus végétaux en termes de classification, localisation, constitution, fonctions ;
- Expliquer les fonctions, la morphologie et l'anatomie des principaux organes végétaux (tiges, feuilles,
racines) ;
- Expliquer les mécanismes permettant la circulation de la sève brute et de la sève élaborée dans les tissus
conducteurs des végétaux angiospermes ;
- Décrire les différentes parties des fleurs ainsi que les différentes inflorescences ;
- Expliquer les mécanismes de la reproduction chez les angiospermes, en termes de floraison,
fécondation, fructification et dissémination.
Connaissances préalables requises:
Cours ne nécessitant aucun prérequis particulier
Contenus:
PARTIE THEORIQUE (50h)
Partie 1 : introduction
1.
2.
3.
Botanique: définition et positionnement au sein du monde vivant
Aspects étudiés par la botanique
Portée et importance de la botanique
Partie 2 : cytologie (étude de la cellule)
1.
2.
3.
4.
Introduction (les différents types de cellule)
La cellule eucaryote animale
2.1. Structure générale
2.2. Descriptions et fonctions des principaux constituants
2.2.1. La membrane plasmique
2.2.2. Le cytoplasme
2.2.3. Le cytosquelette
2.2.4. Les mitochondries et la respiration
2.2.5. Le noyau
2.2.6. Les ribosomes
2.2.7. Le réticulum endoplasmique
2.2.8. L'appareil de Golgi
2.2.9. Les lysosomes et le peroxysomes
2.2.10. (Les centrioles)
La cellule eucaryote végétale
3.1. Structure générale
3.2. Descriptions et fonctions des principaux constituants spécifiques
3.2.1. La paroi cellulaire
3.2.2. La vacuole centrale
3.2.3. Les chloroplastes et la photosynthèse
3.2.4. Les autres plastes
La division cellulaire (Mitose)
4.1. Définition et raisons de la mitose
4.2. Déterminisme de la mitose
4.3. La mitose dans le cycle cellulaire
4.4. Les phases de la mitose
4.5. La mitose : division, multiplication ou statu quo ?
4.6. Comparaison avec la méiose
4.7. Où a lieu la mitose ? (les méristèmes)
Partie 3 : histologie (les tissus végétaux)
1.
Introduction
2.
3.
4.
1.1. Définition
1.2. Classification des tissus
1.3. Les méristèmes à l'origine des autres tissus
Tissus fondamentaux
2.1. Le parenchyme
2.2. Le collenchyme
2.3. Le sclérenchyme
Tissus de revêtement
3.1. Epiderme
3.2. Suber
Tissus conducteurs
4.1. Introduction
4.2. Localisation
4.3. Xylème
4.4. Phloème
Partie 4 : morphologie et anatomie (tige, feuille, racine)
1.
2.
3.
4.
Introduction
Les racines
2.1. Fonctions
2.2. Structure externe (morphologie)
2.2.1. Trois types de racines
2.2.2. Cinq zones racinaires
2.2.3. Différents types de systèmes racinaires
2.2.4. Racines modifiées et leurs fonctions
2.3. Structure interne (anatomie)
2.3.1. Structure primaire
2.3.2. Structure secondaire
Les tiges
3.1. Fonctions
3.2. Structure externe (morphologie)
3.2.1. Tige herbacée – tige ligneuse
3.2.2. Bourgeons, croissance et ramification de la tige
3.2.3. Caractères morphologiques d'une tige aérienne
3.2.4. Port des végétaux ligneux
3.2.5. Tiges modifiées et leurs fonctions
3.3. Structure interne (anatomie)
3.3.1. Structure primaire
3.3.2. Structure secondaire
3.3.3. Gros plan sur le bois
Les feuilles
4.1. Fonctions
4.2. Structure externe (morphologie)
4.2.1. Différentes parties d'une feuille
4.2.2. Types de nervation
4.2.3. Principales divisions
4.2.4. Phyllotaxie
4.2.5. Autres caractéristiques du limbe (forme, bord, base, sommet)
4.2.6. Autres caractéristiques des feuilles.
4.2.7. Feuilles modifiées et leurs fonctions
4.3. Structure interne (anatomie)
4.3.1. Coupe transversale dans une feuille de dicotylédone
4.3.2. Comparaison avec une feuille de monocotylédone
Partie 5 : le transport dans les plantes
1.
2.
3.
Vue d'ensemble du transport dans les plantes
Circulation de la sève brute
2.1. Absorption de l'eau et des minéraux par les racines
2.2. Montée de la sève brute dans le xylème
2.3. Régulation de la transpiration
2.3.1. Présentation de la problématique
2.3.2. Mécanisme d'ouverture et de fermeture des stomates
2.3.3. Facteurs responsables de l'ouverture et de la fermeture des
stomates
2.3.4. Adaptations pour diminuer la transpiration
Circulation de la sève élaborée
Partie 6 : la reproduction des plantes
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Les fleurs
1.1. Structure générale d'une fleur complète
1.2. Périanthe
1.2.1. composition
1.2.2. calice
1.2.3. corolle
1.2.4. périgone
1.2.5. préfloraison
1.3. Androcée
1.4. Gynécée
1.4.1. différents types
1.4.2. placentation
1.4.3. position relative de l'ovaire
1.5. Fleurs hermaphrodites, unisexuées, stériles
1.6. Espèce monoïque ou dioïque
1.7. Diagrammes floraux
1.8. Formules florales
Les inflorescences
La floraison
3.1. Mécanisme dépendant de la lumière : photopériodisme
3.2. Mécanisme dépendant de la température : thermopériodisme
3.3. Mécanisme autonome
Fécondation de l'ovule par le pollen
4.1. Processus
4.2. Autofécondation et fécondation croisée
4.3. Pollinisation (transport du pollen)
Fructification
Dissémination
PARTIE PRATIQUE (10h)
- Laboratoire ayant pour thème l'observation de la cellule ;
- Laboratoires d'indentification végétale avec utilisation de la Flore de la
Belgique.
Sources et références (livres, CD ROM, logiciels, revues, internet):
- Raven et al., 2007 - Biologie, de boeck.
- Campbell et al., 2004 - Biologie, de boeck.
- Bastin et al., 2007 - Flore de la Belgique, Erasme.
Supports didactiques (merci de cocher les rubriques adéquates):
Syllabus
DVD
E-Learning
Transparents
Ordinateur + Projecteur
Autres:
Diapositives
Tableau
VHS
Logiciel
Méthodes d'enseignement et d'apprentissage: (merci de cocher les rubriques adéquates):
Cours ex cathedra
Exposé par l'étudiant(e)
Exercices, applications, TP
Activités en laboratoire
Ateliers, travaux de groupe
Autres:
Observation de pratiques
Résolution de problèmes
Travaux en autonomie des étudiant(e)s
Séminaires, excursions ou visite
Observations de terrain
Résumé du cours (en quelques lignes):
Après avoir resitué la botanique au sein du monde vivant, le cours s'attache à décrire la cellule végétale,
ses différents organites et son mode de division.
Vient ensuite la partie histologique dans laquelle sont décrits les tissus végétaux (classification,
localisation, constitution, fonctions).
Une large partie est ensuite consacrée à l'étude des principaux organes végétaux (tiges, feuilles, racines),
tant sous l'angle de leurs fonctions que sous l'aspect morphologique et anatomique.
La partie suivante est consacrée à l'explication des mécanismes permettant la circulation de la sève brute
et élaborée dans les tissus conducteurs des végétaux.
Le cours se termine par un chapitre sur la reproduction des végétaux angyospermes. Il y est notamment
question de floraison, fécondation, fructification et dissémination.
Les dix heures de travaux pratiques ont pour thèmes l'observation de la cellule et l'identification végétale
à l'aide d'une flore.
Modes d'évaluation (Pondération relative des diverses activités en %)
Examens
Examen oral
%
Examen écrit
100 %
Examen de travaux pratiques
Travail Annuel (TA)
%
(Rapport, évaluation continue, interrogations, exposés oraux, etc.)
N.B. - Interrogation dispensatoire fin décembre ou début janvier sur la partie "Cytologie".
La dispense est fixée à 10/20.
Cette partie du cours compte pour 40% de la cote finale.
- Examen en juin sur le reste de la matière (60% des points de la cote finale) + partie "Cytologie" si non
réussie précédemment.
%
Le travail annuel n'est pas améliorable entre les deux sessions.
Le travail annuel est améliorable en application d'un contrat entre l'enseignant et l'étudiant.
En cas de crédit résiduel l'évaluation du TA fait l'objet d'un contrat entre l'enseignant et l'étudiant. Le
modèle de contrat figure en annexe de la présente fiche de cours.
Langue de l'enseignement: Français
Langue de l'évaluation: Français
Signature du titulaire
Pris connaissance au nom des étudiants concernés
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Reçu le: .........................................
Signature du directeur de catégorie
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