Les sens - ifsi dijon

Les sens
Marianne Zeller
UE 2.2 Cycle de la vie et grandes fonctions

Physiologie sensorielle
•5 sens = toucher, goût, odorat, vue et ouïe
–+ Equilibre
•Stimulus lié à activité des récepteurs
sensoriels spécifiques à chacun des
sens
–Toucher : récepteurs disséminés partout
dans le corps
–Autres sens : récepteurs localisés et
différenciés

plan
1. Vision
2. Audition et équilibre
3. Gustation
4. Olfaction

L’œil et la vision
• Œil sensible à énergie lumineuse de notre
environnement
– Bulbe œil = sphère creuse ≈ 2,5 cm de diamètre
•Seulement 1/6ème de sa surface est visible, le reste
est inséré dans le globe oculaire (non visible)
•Energie lumineuse perçue par des récepteurs
spécialisés = 70% des récepteurs de l’organisme
–Situés dans la rétine
• L’information (= image) sera ensuite convertie en
influx nerveux → SNC : perception consciente

Anatomie fonctionnelle
Tunique externe
Sclère = blanc de l’œil = coque fibreuse blanche résistante qui donne sa forme
au globe oculaire. Protection et insertion des muscles oculomoteurs; se prolonge
en avant par la cornée = couche transparente non vascularisée (contient
nocicepteurs)
Contact cornée → réflexe = clignement paupières