Carreau du Temple

Élodie WERMUTH
Avec la collaboration de :
Guillaume MARIE
Aurélie MAYER
Gaëlle-Anne VERLIAC
Anne-Sophie VIGOT
Service régional de l'Archéologie d'Île-de-France, octobre 2014
Région : Île-de-France
Département : 75003
Commune : Paris
Lieu-dit : Carreau du Temple, rue de Picardie, rue Perrée,
rue Eugène Spuller, rue Dupetit-Thouard
Numéro de site : 75 103 104 Responsable de l'opération : Isabelle CAILLOT, bureau d'études Éveha
Arrêté de prescription : n° 2008-584 du 19 décembre 2008
Arrêté d'autorisation de fouille préventive : n° 2010/432 du 15 juillet 2010
Aménageur : Ville de Paris
Arrêté de nomination : n° 2011-120 du 1 février 2011
Carreau du Temple
rue de Picardie, rue Perrée, rue Eugène Spuller, rue Dupetit-Thouard
PARIS (75003)
VOLUME 6/11
ÉTUDE FUNÉRAIRE ET ANTHROPOLOGIQUE :
RÉSULTATS SCIENTIFIQUES
Rapport final d'opération archéologique : fouille préventive (2010-2011)
Prescription n° 2008-584 du 19 décembre 2008

Carreau du Temple
rue de Picardie, rue Perrée, rue Eugène Spuller,
rue Dupetit-Thouard, PARIS (75003)
Rapport final d'opération archéologique : fouille préventive (2010 – 2011)
Prescription n° 2008-584 du 19 décembre 2008
Volume 6/11
ÉTUDE FUNÉRAIRE ET ANTHROPOLOGIQUE :
RÉSULTATS SCIENTIFIQUES

Utilisation des données d'un rapport de fouille
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300 000 euros d'amende (articles L335-3 et L335-2 du CPI).
Pour citer ce document
Caillot 2014 : CAILLOT I. - Carreau du Temple, rue de Picardie, rue Perrée, rue Eugène Spuller, rue Dupetit-Thouard, PARIS
(75003). Rapport final d'opération archéologique : fouille préventive (2010 – 2011). Prescription n° 2008-584 du 19
décembre 2008. Éveha – Études et valorisations archéologiques (Limoges, F), 11 volumes, SRA Île-de-France, septembre
2014. Vol. 6/11 – Étude funéraire et anthropologique. Résultats scientifiques.
Tomaison du rapport
SYNTHÈSE GÉNÉRALE DE L'OPÉRATION
Spécimen des volumes 1 à 5 remis au SRA Île-de-France le 27 juin 2014 pour relecture et avis avant édition finale.
Volume 1/11 – Résultats de la fouille.
Volume 2/11 – Illustrations (1/2).
Volume 3/11 – Illustrations (2/2).
Volume 4/11 – Inventaires généraux (1/2) : catalogue des US. .
Volume 5/11 – Inventaires généraux (2/2) : mobilier et photographies.
ÉTUDE FUNÉRAIRE ET ANTHROPOLOGIQUE
Spécimen des volumes 6 à 8 remis au SRA Île-de-France le 16 septembre 2013 pour relecture et avis avant édition finale.
Volume 6/11 – Résultats scientifiques.  Présenté ici.
Volume 7/11 – Illustrations.
Volume 8/11 – Inventaires.
ÉTUDES SPÉCIALISÉES
Spécimen des volumes 9 à 11 remis au SRA Île-de-France le 19 décembre 2013 pour relecture et avis avant édition finale.
Volume 9/11 – Résultats des études.
Volume 10/11 – Illustrations.
Volume 11/11 – Inventaires détaillés.
Illustration de couverture : sépultures médiévales ; cliché de Fernando Javier Urquijo, Studio Milou, 2011.

PARIS (75003) – CARREAU DU TEMPLE – VOL.6/11. ANTHROPOLOGIE : RÉSULTATS SCIENTIFIQUES – 2014
Sommaire du volume 6
PRÉSENTATION DE L'INTERVENTION ARCHÉOLOGIQUE POUR LA ZONE FUNÉRAIRE .......................7
1 Cadre historique et archéologique de l'implantation funéraire............................................... 9
1.1 Lieux d'inhumation historiques à Paris............................................................................ 9
1.2 Opérations archéologiques à Paris................................................................................... 9
2 Présentation de l'intervention archéologique...........................................................................11
2.1 Rappel des éléments du diagnostic.................................................................................11
2.2 Rappel des éléments du cahier des charges de la prescription....................................... 11
2.3 Stratégie et méthodes de fouille..................................................................................... 11
2.3.1 Déroulement de l'opération..................................................................................................11
2.3.2 Méthodes d'enregistrement.................................................................................................. 12
2.3.2.1 Protocole utilisé pour l'horizon III.............................................................................12
2.3.2.2 Protocole utilisé pour l'horizon I............................................................................... 14
2.3.3 Conditionnement des restes humains................................................................................... 14
2.3.4 Liste des intervenants de l'étude anthropologique et funéraire............................................ 15
ÉTUDE HISTORIQUE : L'OCCUPATION FUNÉRAIRE DE L'ENCLOS ............................................ 17
1 L'implantation du Temple et son cimetière..............................................................................19
2 L'évolution de l'emprise.............................................................................................................19
3 L'abandon du cimetière ............................................................................................................ 20
4 Conclusion................................................................................................................................... 20
LES RÉSULTATS DE LA FOUILLE .................................................................................... 21
1 Implantation topographique......................................................................................................23
1.1 Datations.........................................................................................................................23
1.2 Répartition des sépultures.............................................................................................. 23
1.2.1 Sépultures de l'horizon I...................................................................................................... 23
1.2.1.1 Éléments stratigraphiques majeurs et limites évolutives de l'espace funéraire..........24
1.2.1.2 Implantation du cimetière médiéval........................................................................... 24
1.2.1.3 La construction de l'abside........................................................................................ 24
1.2.1.4 La destruction du bâtiment et l'agrandissement du cimetière....................................25
1.2.1.5 Orientation des sépultures et densité d'inhumation....................................................25
1.2.2 Sépultures de l'horizon III....................................................................................................26
1.2.2.1 Limites de l'espace funéraire et orientation des sépultures........................................ 26
1.2.2.2 Densité d'inhumation................................................................................................. 28
2 Synthèse et interprétation : topographie de l'espace funéraire..............................................29
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