Structure et Fonction II - Universidad CEU Cardenal Herrera

GUIDE PÉDAGOGIQUE
“GRADO de VETERINARIA” – MEDECINE VETERINAIRE
“GRADO DE VETERINARIA” - MEDECINE VETERINAIRE
ANNEE : 2016/2017
BLOC de MATIÈRES : STRUCTURE ET FONCTION II
BLOC de MATIÈRES
FORMATION DE BASE COMMUNE (2)
ECTS
Total
Basique
18
X
Caractère
Semestre
Obligatoire Optionnel
1 C
er
2ºC
Calendrier
Conditions préalables
Semaines
X
Langue des cours
Espagnol
Valencien
Anglais
Français
X
Département
Aires de connaissances
Biochimie, biologie cellulaire, anatomie et anatomie
Médecine et chirurgie animale
pathologique comparée, santé animale, physiologie,
immunologie
Professeurs responsables de ce bloc de matières
Biochimie: Christelle de Brito
Histologie: Marisé Morera
Prénom et Nom
Anatomie: José Terrado (professeur responsable), Marisé Morera, Enrique Soriano
Physiologie: Guillem Ruvira
Immunologie: Christelle de Brito
Bureau et Faculté
D-05, D-16, D18, Faculté de Vétérinaire
Courrier
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Horaires d’attention
Contacter les professeurs par mail pour prendre rendez-vous
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
1
Présentation
L’objectif du bloc Structure et Fonction II est d’apprendre les caractéristiques de l'organisation et du
développement des animaux domestiques. On étudiera d'abord la base de l’enzymologie et, dans un second
temps, on étudiera, par systèmes et appareils, la structure et la fonction de l’appareil cardio-respiratoire et du
sang, de l’appareil digestif, du système uro-génital, du système endocrinien et de la peau. On finira le cours
par l’étude du système immunitaire.
Dans ce bloc, on abordera des concepts traditionnellement étudiés en biochimie (enzymologie), histologie
(organographie), anatomie (splanchnologie ou anatomie des organes), physiologie (fonctionnement des
systèmes viscéraux) et immunologie.
Connaissances de base
Il est recommandé d’avoir une bonne connaissance du bloc Structure et Fonction I.
Objectifs du bloc de matières par rapport au diplôme vétérinaire
L'étudiant doit:
- Connaître la fonction et la cinétique des enzymes.
- Connaître la structure et la fonction des membranes biologiques et du transport membranaire et le rapport
entre la structure moléculaire, la fonction biochimique et les mécanismes de réaction de biomolécules.
- Savoir reconnaître les organes de l’appareil cardio-respiratoire des principales espèces domestiques, leurs
différents éléments, leur localisation et les relations qu’ils entretiennent, ainsi que leur aspect microscopique et
leurs fonctions.
- Être capable de reconnaître les éléments du sang
- Savoir reconnaître les organes de l’appareil digestif des principales espèces domestiques, leurs différents
éléments, leur localisation et les relations qu’ils entretiennent, ainsi que leur aspect microscopique et leurs
fonctions.
- Savoir reconnaître les organes de l’appareil uro-génital des principales espèces domestiques, leurs différents
éléments, leur localisation et les relations qu’ils entretiennent, ainsi que leur aspect microscopique et leurs
fonctions.
- Connaître la régulation hormonale, la structure histologique et le fonctionnement de la glande mammaire.
- Connaître la localisation, la structure histologique et le fonctionnement des organes qui forment le système
endocrinien.
- Connaître l’organisation histologique de la peau et ses principales modifications.
- Connaître la localisation des organes lymphoïdes et leur structure histologique.
- Connaître les bases de la réponse immunitaire des animaux domestiques.
- Connaître les mécanismes moléculaires basiques des altérations du système immunitaire et
immunogénétique.
- Connaître les mécanismes de base d’immuno-biotechnologie, vaccins et immunothérapies.
- Connaître les bases méthodologiques du diagnostic immunologique.
Compétences acquises grâce à ce bloc de matières par rapport au diplôme vétérinaire
Compétences de base.
CB1 Compétence de base 1 (RD 861)
Les étudiants doivent avoir assimilé et compris les connaissances d’un domaine d’étude faisant partie des
bases de l’éducation secondaire générale et que l’on trouve habituellement à un niveau qui, bien qu’il s’appuie
sur des textes spécialisés, inclut aussi certains aspects impliquant les dernières avancées dans ce domaine
d’étude.
CB2 Compétence de base 2 (RD 861)
Les étudiants sont capables d’appliquer leurs connaissances à leur travail de manière professionnelle et
possèdent les compétences qui se démontrent habituellement au moyen de l’élaboration et de la défense d’un
argumentaire et de la résolution de problèmes au sein de leur domaine d’étude.
Compétences spécifiques.
CE 2. Connaissances et applications des principes et des fondements concernant:
a. Structure de la cellule eucaryote et organisation des tissus et des organes.
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
2
Compétences acquises grâce à ce bloc de matières par rapport au diplôme vétérinaire
b. Morphologie, topographie et structure des organes et systèmes.
d. Fonctionnement et régulation des organes et systèmes.
e. Homéostasie.
CE 3. Connaissances et applications des principes et des fondements concernant:
a. Base moléculaire et génétique des processus biologiques.
Contenu du bloc de matières
M1: Anatomie animale (y compris histologie).
Structure de la cellule eucaryote et organisation en tissus et organes (II).
Morphologie, topographie et structure des organes et systèmes (II).
M2: Biochimie.
Bases moléculaires des processus biologiques.
M3: Physiologie.
Fonctionnement et contrôle des équipements et systèmes du corps. Homéostasie.
Bases et applications techniques de la réponse immunitaire.
Activités de formation du bloc de matières
M1. Anatomie Animale (histologie inclue):
AF 1.1. Cours magistraux 3 ECTS
AF 2.1. Séminaires 0,5 ECTS
AF 3.1 Ateliers 1 ECTS
AF 4.1. Travaux pratiques 2 ECTS
M2. Biochimie
AF 1.2. Cours magistraux 1 ECTS
AF 2.2 Séminaires 0,5 ECTS
AF 4.2. Travaux pratiques 0,5 ECTS
M3. Physiologie (immunologie inclue)
AF 1.3. Cours magistraux 3,5 ECTS
AF 2.2. Séminaires 3 ECTS
AF 3.3. Ateliers 1 ECTS
AF 4.3. Travaux pratiques 2 ECTS
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
3
VOLUME ESTIMÉ DU TRAVAIL À FOURNIR PAR LES ÉTUDIANTS
NOM DU BLOC DE MATIÈRES : Structure et Fonction II
Crédits ECTS:
18
Charge de travail des étudiants
Temps de
présence (A)
Activité formative
Charge de travail (C)
Travail personnel
(B)
C=A+B
COURS MAGISTRAUX
Présentation du bloc de matières
Cours Magistraux
75
150
225
45
90
135
40
80
120
16
40
60
360
540
Débats
Commentaires et discussion de travaux
Autres
TRAVAUX PRATIQUES
Résolution de problèmes
Débats
Commentaires et discussion de travaux
Simulations
Laboratoire/Ferme Pédagogique
Travaux
Pratiques
informatique
en
laboratoire
Visites
Présentations orales
Autres
SÉMINAIRES
Résolution de problèmes
Débats
Commentaires et discussion de travaux
ATELIERS
Commentaires et discussion de travaux
Expositions de travaux
TRAVAUX DE SYNTHÈSE
Temps de réalisation du projet
ÉVALUATION
Préparation aux examens
Examens
4
Autres
TOTAL
180
RAPPORT HORAIRES DE TRAVAIL / ECTS
18
Systèmes et critères d'évaluation
ÉVALUATION DE L'ACQUISITION DES CONNAISSANCES: examens théoriques
ACTIVITÉ À ÉVALUER
Valeur globale
- T1. Examen sur tout le programme étudié (théorie et pratique) : Biochimie
- T2. Examen théorique : Appareil cardio-respiratoire et digestif
- T3. Examen sur tout le programme étudié (théorie et pratique) : Immunologie
- T4. Examen théorique: appareil uro-génital et systèmes endocrinien et tégumentaire
8%
20%
15%
20%
Les évaluations sont réalisées à la fin de chaque matière. Les examens seront écrits, avec des questions
courtes et / ou à choix multiples (vrai / faux ou 4 choix de réponses). Les détails de chaque test d'évaluation
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
4
Systèmes et critères d'évaluation
seront expliqués en classe.
ÉVALUATION DE L’ACQUISITION DES COMPÉTENCES ET APTITUDES
ACTIVITÉ À ÉVALUER
P1 Comptes-rendus de travaux pratiques de Biochimie
P2 Histologie (examen pratique)
P3 Anatomie (examen pratique)
P4 Compte-rendu de travaux pratiques de Physiologie
P5 Travail réalisé en atelier d’Immunologie
Valeur global
3%
5%
15%
7%
2%
ÉVALUATION DES ATTITUDES ET VALEURS
(Valeur sur l’ensemble du cours: 5%)
L'évaluation du travail des élèves et de la participation en classe sera évaluée suivant des critères qui seront
détaillés en cours. L'attitude en travaux pratiques et pendant les ateliers a une importance particulière
LE BLOC DE MATIÈRES STRUCTURE ET FONCTION II SERA VALIDÉ :
- si 50% de la note maximale en Structure et Fonction II est obtenue, en tenant compte des coefficients
de chaque matière en fonctions des crédits ECTS assignés.
et
- si 40% de la note maximale est obtenue à chaque épreuve d’évaluation théorique T1, T2, T3 et T4 et
aux examens pratiques P2 et P3.
EXAMEN FINAL (CONVOCATION ORDINAIRE)
Lors de l’examen de la convocation officielle ordinaire, les étudiants peuvent se présenter aux
épreuves d’évaluation pour lesquelles ils n’ont pas obtenu le minimum requis pour valider une matière.
EXAMEN FINAL (CONVOCATION EXTRAORDINAIRE)
Lors de l’examen de la convocation officielle extraordinaire, les étudiants peuvent se présenter aux
épreuves d’évaluation pour lesquelles ils n’ont pas obtenu le minimum requis pour valider une matière.
Programme
Anatomie II (anatomie comparée systématique et topographique)
Appareils cardiovasculaire, respiratoire, digestif et génito-urinaire. Organes lymphoïdes. Système endocrinien.
Anatomie microscopique (histologie II) - Organographie: Appareil circulatoire. Sang et hématopoïèse. Les
organes lymphoïdes. Appareil Respiratoire. Système gastro-intestinal (tube digestif, foie et pancréas).
Système urinaire. Appareil reproductif (mâle et femelle). Peau.
Biochimie appliquée à la vétérinaire II -. Étude des biomolécules, fonction des enzymes et cinétique
enzymatique, structure des membranes biologiques et transports membranaires. Relation entre structure
moléculaire, fonction biochimique et mécanismes d’action des biomolécules.
Physiologie animale II (inclut l’immunologie) -. Appareil cardio-vasculaire. Système respiratoire. Système
digestif. Système endocrinien. Système rénal. Physiologie de la reproduction et de la glande mammaire. Bases
de la réponse immunitaire des animaux de compagnie. Concept de l'antigène et de la tolérance. Marqueur
cellulaire. Les cytokines. Les cellules, les organes lymphoïdes et les muqueuses. Immunopathologies.
Immunothérapies. Évaluation de la réponse humorale et cellulaire.
Contenu détaillé des cours et des heures données
BLOC 1: BIOCHIMIE
Cours magistraux
1. Biomolécules
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
5
Contenu détaillé des cours et des heures données
2. Acides aminés et protéines
3. Relation structure et fonction
4. Enzymologie
Séminaires
Séminaire 1: Calcul de dissolutions
Séminaire 2: pH et systèmes tampon
Séminaire 3: Etude des protéines
Séminaire 4 : Membranes cellulaires et transport I
Séminaire 5 : Membranes cellulaires et transport II
Travaux pratiques
TP 1: Chromatographie
TP 2: Analyse de l’activité enzymatique
BLOC 2:
COURS MAGISTRAUX ET SÉMINAIRES SUR L’APPAREIL CARDIO-RESPIRATOIRE
Cours magistraux
1. Anatomie topographique
2. Anatomie de l’appareil cardiovasculaire
3. Anatomie du système respiratoire
4. Histologie: organographie et appareil cardiovasculaire
5. Histologie du système respiratoire
6. Physiologie de l’appareil cardiovasculaire
7. Physiologie du système respiratoire
Séminaires (5 heures)
Séminaire 1: Anatomie topographique de la cavité thoracique
Séminaire 2: Physiologie de l’appareil cardio-respiratoire I
Séminaire 3: Physiologie de l’appareil cardio-respiratoire II
Séminaire 4: Physiologie de l’appareil cardio-respiratoire III
Séminaire 5: Physiologie de l’appareil cardio-respiratoire IV
COURS MAGISTRAUX ET SÉMINAIRES SUR L’APPAREIL DIGESTIF
Cours magistraux
1. Anatomie de l’appareil digestif
2. Histologie de l’appareil digestif
3. Physiologie de l’appareil digestif
Séminaires
Séminaire 1: Anatomie topographique de la cavité abdominale I
Séminaire 2: Anatomie topographique de la cavité abdominale II
Séminaire 3: Physiologie de l’appareil digestif I
Séminaire 4: Physiologie de l’appareil digestif II
Séminaire 5: Physiologie de l’appareil digestif III
Séminaire 6: Physiologie de l’appareil digestif IV
BLOC 3: SYSTÈME IMMUNITAIRE
Cours magistraux
1: Base de la réponse immunitaire. Inflammation.
2: Marqueur cellulaire. Cytokines. Cellules et tissu lymphoïde. Les muqueuses et la peau.
3: Le système du complément
4: Anticorps
5: TCR et molécules d’histocompatibilité
6: Réponse immunitaire cellulaire et humorale
Séminaires
Séminaire 1: Inflammation aigüe et chronique
Séminaire 2: Allergies et hypersensibilités I
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
6
Contenu détaillé des cours et des heures données
Séminaire 3: Allergies et hypersensibilités II
Séminaire 4: Maladies auto-immunitaires
Séminaire 5: Immunodéficiences
Séminaire 6: Transplantations et cellules souche
Séminaire 7: Immunologie de la gestation
Séminaire 8: Réponse immunitaire face aux infections
Séminaire 9: Réponse immunitaire face au cancer
Séminaire 10: Biotechnologie I: vaccins.
Séminaire 11: Biotechnologie II: Anticorps polyclonaux et monoclonaux de nouvelle génération
Séminaire 12: Régulation de la réponse immunitaire et vieillissement
Ateliers
1: Élaboration et présentation d’infographies d’immunologie
Travaux Pratiques
TP 1: Diagnostic de l’immunité humorale
TP 2: Diagnostic de l’immunité cellulaire
BLOC 4:
COURS MAGISTRAUX ET SÉMINAIRES SUR L’APPAREIL URO-GÉNITAL
Cours magistraux
1. Anatomie du système urinaire
2. Anatomie de l’appareil génital
3: Histologie du système urinaire
4. Histologie de l’appareil génital
5. Physiologie du système urinaire
6: Physiologie de l’appareil génital
Séminaires (6 heures)
Séminaire 1: Anatomie topographique de la cavité pelvienne
Séminaire 2: Anatomie des animaux exotiques
Séminaire 3: Physiologie du système urinaire
Séminaire 4: Physiologie du système urinaire II
Séminaire 5: Physiologie de l’appareil génitale I
Séminaire 6: Physiologie de l’appareil génitale II
COURS MAGISTRAUX, SÉMINAIRES ET ATELIERS SUR LE SYSTÈME ENDOCRINIEN ET LE SYSTÈME
TÉGUMENTAIRE
Cours magistraux
1: Anatomie du système endocrinien
2: Histologie du système endocrinien et tégumentaire
3: Physiologie du système endocrinien
Séminaires
Séminaire 1: Physiologie du système endocrinien I
Séminaire 2: Physiologie du système endocrinien II
Séminaire 3: Physiologie du système endocrinien III
Séminaire 4: Physiologie du système endocrinien IV
Séminaire 5: Physiologie du système endocrinien V
Atelier
1: Physiologie du système endocrinien I
2: Physiologie du système endocrinien II
BLOC PRATIQUE 1: TRAVAUX PRATIQUES ET ATELIERS D’HISTOLOGIE
TP 1: Histologie de l’appareil cardio-respiratoire
TP 2: Histologie de l’appareil digestif
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
7
Contenu détaillé des cours et des heures données
TP 3: Histologie de l’appareil uro-génitale
TP 4: Histologie du système endocrinien et tégumentaire
TP 5: Histologie du système lymphoïde
Atelier 1 : Histologie des animaux exotiques
* L’examen sera réalisé à la fin des TP
BLOC PRATIQUE 2: ATELIERS ET TRAVAUX PRATIQUES D’ANATOMIE
Atelier 1: Dissection de la cavité thoracique
Atelier 2: Dissection de la tête
Atelier 3: Dissection de la cavité abdominale
Atelier 4: Dissection de la cavité pelvienne
Atelier 5 : dissection de la poule
Atelier 6 : dissection du lapin
TP 1: Anatomie du cœur et du poumon
TP 2: Anatomie de la tête et de la cavité thoracique
TP 3 : Anatomie de l’appareil digestif
TP 4: Anatomie de la cavité abdominale
TP 5: Anatomie de l’appareil uro-génitale et dissection d’un poulet
TP 6: Examen
BLOC PRATIQUE 3: TRAVAUX PRATIQUES DE PHYSIOLOGIE
TP 1: Électrocardiographie chez les animaux domestiques et physiologie du sport. Les bruits physiologiques du
cœur chez le chien
TP 2: Les normes hématologiques chez le chien et le chat
TP 3: L’appareil digestif
TP 4: L’appareil uro-génital
Bibliographie de base
ANATOMIE
BARONE R, Anatomie comparée des mammifères domestiques. Vigot eds.2010.
CLIMENT, S., Y COLS. Embriología y anatomía veterinaria. Vol II. Ed. Acribia. 2013
GIL J Y COLS. Protocolos de disección. Anatomía del perro. 3 ed. Servet. 2012
KÖNIG H.E., LIEBICH, H.G. Anatomía de los animales domésticos. Tomo I. Aparato locomotor. 2ª Ed. Ed.
Panamericana. 2008
HISTOLOGIE
BACHA WJ y WOOD LM. Atlas Color de Histología Veterinaria. Editorial Intermédica, 2ª Ed. 2001.
EURELL JA, FRAPPIER BL. Dellmann's Textbook of Veterinary Histology (6th Edition). Ed. Wiley-Blackwell.
2007
GÁZQUEZ A. y BLANCO A. Tratado de histología veterinaria. Ed. Masson. 2004.
SAMUELSON DA. Textbook of Veterinary Histology. Ed. W.B. Saunders Company. 2006
KIERSZENBAUM A.L. Histologie et biologie cellulaire. De Boeck. 2006
POIRIER J. ET AL Histologie moléculaire. Masson. 1999
BIOCHIME
WERNER-MULLER. E Biochimie et biologie moléculaire. Ed Dunod. 2007.
MURRAY R.K., BENDER D.A., BOTHAM K.M., KENNELLY P.J., RODWELL V.W. Biochimie de Harper (4ème
édition). Ed De Boeck. 2013.
PHYSIOLOGIE
ANDERSON, MARGARET; WYSE, GORDON A.; HILL, RICHARD W. Fisiología Animal. Editorial Médica
Panamericana S.A. 2006
ECKERT. Fisiología animal: mecanismos y adaptaciones. 4ª edición McGraw-Hill. 2004
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
8
Bibliographie de base
GARCIA SACRISTAN, A, et Al. Fisiología veterinaria. INTERAMERICANA, S.A. 1998
GUYTON, A.C. HALL J.E. Précis de physiologie médicale. 2003
IMMUNOLOGIE
MALE D, BROSTOFF J, ROTH DB, ROITT I. Immunologie. 7ème édition. Masson – Edition Elsevier (campus
reference) 2007.
PARHAM P. Le système immunitaire. Edition de Boeck. 2003.
MALE. Immunologie Aide-mémoire illustré. 3
ème
édition. Ed DeBoeck 2005.
Bibliographie complémentaire
ANATOMIE
AGUERA, E., SANDOVAL., J. Anatomía aplicada del caballo. Harcourt Brace, 1999.
ASHDOWN, R.R.y cols. Atlas en color de anatomía veterinaria. Rumiantes. Elsevier Mosby. 2011.
BOYD, J.S. Colour atlas of clinical anatomy of the dog and cat. Ed Mosby. 2000.
CLAYTON, H.M., FLOOD, P.F. Color atlas of large animal applied anatomy. Ed Mosby-Wolfe. 1996.
CLAYTON, H.M. y cols. Anatomía clínica del caballo. Elsevier. 2007.
DONE, S.H. y cols. Atlas en color de anatomía veterinaria. El perro y el gato. Elsevier Mosby. 2010.
DYCE, K. M., SACK, W.O., WENSING, C.J.C. Anatomía veterinaria. McGraw-Hill. 1999.
TH
EVANS, H.E., DE LA HUNTA Miller’s anatomy of the dog, 4 Ed. Elsevier, 2012
EVANS, H.E. DE LAHUNTA A. Miller. Disección del perro. McGraw Hill Interamericana. 2000.
MCLELLAND, J. Atlas en color de anatomía de las aves. Ed McGraw Hill Interamericana. 1992.
POPESKO, P. Atlas de anatomía topográfica de los animales domésticos. Ed. Masson. 1998.
RUBERTE, J., SAUTET, J., Atlas de anatomía del perro y del gato. Multimédica. 1995-1998.
SANDOVAL, J., AGUERA E. Anatomía aplicada veterinaria. Salvat., 1988.
SCHALLER O., Nomenclatura anatómica veterinaria. Acribia. 1996.
SISSON, S., GROSSMAN, J.D., GETTY, R. Anatomía de los animales domésticos. Masson. 2000.
VAZQUEZ AUTON y cols. Atlas en color de anatomía veterinaria. Cabeza. Ed. Universidad de Murcia. 1992.
VAZQUEZ AUTON y cols. Atlas de anatomía clínica. Perro y gato: cavidades torácica, abdominal y pelviana.
Ed. Universidad de Murcia. 2000.
HISTOLOGIE
BLOOM, W.; FAWCET, DW. Compendio de Histología. Ed. McGraw-Hill /Interamericana (1999).
DELLMANN, H.D. Histología Veterinaria. Ed. Acribia, S.A. (1993).
GARTNER, L.P.; HIATT, JL. Atlas Color de Histología. Ed. Médica Panamericana (1995).
JUNQUEIRA, L.C.; CARNEIRO, J.C. Histología Básica, Texto y Atlas. Ed. Masson (1996).
YOUNG, B; HEATH, J.W. Wheater's histología funcional. Texto y Atlas. Ed. Harcourt (2000).
KIERSZENBAUM, A. L.; TRES, L. L. Histología y biología celular. Introducción a la anatomía patológica. Ed.
Elsevier Saunders (2012).
WELSCH, U. Sobotta. Histología. Ed. Marban (1999).
BIOCHIMIE
HERRERA, E.; RAMOS, M.P; ROCA, P.; VIANA M. Bioquímica básica + StudentConsult en español: Base
molecular de los procesos fisiológicos. Elsevier.2014.
COX MM y NELSON D.L. Lehninger. Principios de Bioquímica. 5ª Edición. Ediciones Omega. 2009
FEDUCHI E., BLASCO I., ROMERO C.S., Y YÁÑEZ E. Bioquímica. Conceptos esenciales. Editorial Médica
Panamericana. 2010
ÁLVARO GONZÁLEZ HERNÁNDEZ. Principios de Bioquímica Clínica y Patología Molecular. Elsevier. 2010
COOPER, G.M., HAUSMAN, R.E. La célula. 5ª Edición. Marbán Libros, S.L. 2009
DEVLIN, T.M. Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clinicas. 4ª Edición. Reverté. 2004
LOZANO, J.A.; GALINDO, J.D.; GARCÍA-BORRÓN, J.C.; MARTÍNEZ-LIARTE, J.H.; PEÑAFIEL, R.; SOLANO,
F. Bioquímica y biología molecular para las ciencias de la salud. 3ª Edición McGraw-Hill Interamericana. 2005
MATHEWS, C.K., VAN HOLDE, K.E. Y AHERN, K.G. Bioquímica. 2ª Edición. McGraw-Hill Interamericana.
2002
MCKEE, T. Y MCKEE, J. Bioquímica. Las bases moleculares de la vida. 4ª Edición. McGraw-Hill
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
9
Bibliographie complémentaire
Interamericana. 2009
STRYER, L., BERG, J. Y TYMOCZKO, J. Bioquímica. 6ª Edición. Reverte. 2007
VOET, D.; VOET, J.G. Y PRATT, C.W. Fundamentos de bioquímica: la vida a nivel molecular.2ª Edición.
Editorial Panamericana. 2007
PHYSIOLOGIE
CHRISTOPHER D. MOYES Principios de fisiología animal. Pearson. 1 edición. 2007
CUNNINGHAM, J.G. / KLEIN, B.G. Fisiología veterinaria. Mc Graw-Hill / Interamericana de España, S.A. 2008
BOYD, J.S. / PATERSON, C. Atlas en color de anatomía clínica del perro y el gato. 2008
CHURCH, D. C. El rumiante: fisiología digestiva y nutrición.1ª edición.1993
ENGELHARDT, W.. Fisiología Veterinaria. 1ª edición. 2005
DUNLOP, R. H. FISIOPATOLOGÍA VETERINARIA. 1ª edición .2007
ASPINALL, V. Introducción a la anatomía y fisiología veterinarias1ª edición. 2007
GUYTON, A.C. / HALL, J.E. Tratado de fisiología médica.11ª edición. 2006
IMMUNOLOGIE
REGUEIRO JR. Biología y Patología del Sistema Inmunitario. 4ª Edición. Editorial Médica Panamericana.
2010.
TIZARD IR. Introducción a la Inmunológica Veterinaria. 8ª edición. Editorial Elsevier Saunders). 2009.
GOMEZ-LUCIA, E., BLANCO, MM., DOMENECH, A. Manual de Inmunológica Veterinaria. Editorial Pearson.
2006.
ABBAS, AK., LICHTMEN, AH., PILLAI, S. Inmunológica Celular y Molecular. 6ª edición. Editorial Elservier
Saunders. 2008.
ROIIT, I. Inmunológica: Fundamentos. 11ª edición. Editorial Panamerica. 2008.
Autres ressources
ANATOMIE
http://ocw.ceu.es/ciencias-de-la-salud/anatomia-y-embriologia-veterinaria/otros-recursos-1 (images d’organes)
http://www.uco.es/organiza/departamentos/anatomia-y-anat-patologica/embriologia/index.html
http://www.cvmbs.colostate.edu/vetneuro/VCA3/vca.html
http://videosdigitals.uab.es/cr-vet/www/21202/webcabeza/atlas_virtual/primera.html (dissection de la tête du
chien)
http://t.co/82K0CbEDI1 (dissection de la cavité abdominale d’un cheval)
http://wikivet.mediacore.tv/media/pig-abdopng (dissection de la cavité abdominale d’un suidé)
http://veterinaria.unizar.es/AVV/BiblioAV/video.php?cod=35 (poches gutturales)
https://www.youtube.com/watch?v=qx6PAA7aNLc (côté gauche de l’abdomen d’un mouton)
https://www.youtube.com/watch?v=E0vc9vmqMHw (côté droit de l’abdomen d’un mouton)
https://www.youtube.com/watch?v=MureNA-RSZM (développement de l’appareil génital)
BIOCHIMIE
http://www.biorom.uma.es/indices/index.html
HISTOLOGÍE
http://www.anatomyatlases.org/
http://www.path.uiowa.edu/virtualslidebox/
http://www.uv.es/histomed/practicas/practicas.htm
Conseils aux élèves pour bien réussir le bloc de matières
La présence en cours est un facteur clé pour un bon apprentissage dans ce cours. Au-delà de la simple
présence dans les salles de cours et les laboratoires, il est essentiel de participer au développement de ces
séances. Ainsi, il est recommandé de préparer les sujets avant les cours et de participer activement aux
Structure et Fonction II – 1ère année Degré Médecine Vétérinaire
10
Conseils aux élèves pour bien réussir le bloc de matières
séances.
En outre, il est essentiel de commencer à travailler dès le premier jour de cours.
Enfin, les étudiants sont invités à faire usage du tutorat et de communiquer leurs doutes ou questions aux
professeurs.
Répercussion pour la recherche
Les enseignants sont impliqués dans divers projets de recherche.
Impact sur la profession
L'acquisition des compétences étudiées dans ce cours et la réussite des objectifs préparent les étudiants pour
les cours suivants du programme, pour lesquels il est nécessaire d’avoir des connaissances adéquates sur le
développement des animaux domestiques, leur organisation et la fonction des systèmes.
La connaissance et la compréhension de la structure et de la fonction des animaux sains facilitent
l'identification des altérations affectant les animaux malades. De même, la connaissance de la structure des
organismes animaux pourra faciliter l'accès clinique, si nécessaire.
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