2007-Ravakarivelo Nofilalaina Monique

AGROCAMPUS RENNES UMR INRA/ENVN
Master Sciences Agronomiques et Agroalimentaires
Spécialité Sciences Halieutiques et Aquacoles
Lactococcus garvieae : mise au point d’un
modèle d’infection expérimentale chez la truite
arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
Présenté par : RAVAKARIVELO Nofilalaina Monique
Soutenu le : 12 septembre 2007

AGROCAMPUS RENNES
UMR INRA/ENVN 1035
Master Sciences Agronomiques et Agroalimentaires
Spécialité Sciences Halieutiques et Aquacoles
Lactococcus garvieae : mise au point d’un
modèle d’infection expérimentale de la truite arc-
en-ciel (Oncorhynchus mykiss)
Présenté par : RAVAKARIVELO Nofilalaina Monique
Soutenu le : 12 septembre 2007
Devant le Jury
M. Hervé LE BRIS, Agrocampus Rennes.
M. Richard SABATIE, Agrocamppus Rennes.
M. Hervé POULIQUEN, ENVN.
M. Benjamin GUICHARD, AFSSA.
ECOLE NATIONALE
VETERINAIRE DE NANTES,
ATLANPOLE
La Chantrerie, BP 40706
44306 Nantes Cedex 03
65 rue de Saint Brieuc-
CS 84215
35042 RENNES Cedex-
France

REMERCIEMENTS
Je tiens tout d'abord à remercier mon maître de stage Hervé POULIQUEN pour m’avoir permis de
réaliser ce stage au sein de l’unité « Chimiothérapie aquacole et environnement », pour l’accueil
chaleureux dont il m’a fait part et l’attention particulière pour le bon déroulement de ce stage
Je remercie Hervé Le Bris, Richard Sabatié et Benjamin Guichard d’avoir accepté de juger ce travail
Je remercie Guillaume BLANC de son appui, du temps qu’il m’a consacré et de ces conseils précieux
Je remercie également Etienne GIRAUD pour son aide et sa disponibilité pour répondre à mes
questions, pour ses précieux conseils et commentaires sur mon travail.
Je remercie Schering Plough Animal Health, d’avoir financé cette étude
Merci à Françoise, Nathalie, Catherine, Agnès, Michaëlle et Marie-Line pour le soutien technique tout
au long de ce stage
Merci à mon cher et tendre époux, à qui je renouvelle aujourd’hui tout mon amour et toute ma
tendresse
Enfin un grand merci pour toutes les personnes qui n’ont pas hésité à m’apporter leur aide au moment
où j’en avais besoin

Pôle : Halieutique
Spécialisation : Sciences Halieutiques et
Aquacoles
Enseignant Responsable du stage:
Pr Hervé Le Bris
Cadre réservé à
la Bibliothèque Centrale
Auteur : RAVAKARIVELO Nofilalaina Monique Organisme d’accueil : UMR INRA/ENVN 1035
« Chimiothérapie Aquacole et Environnement »
Adresse complète : ENVN, Atlanpole, La
Chantrerie, BP 40706, 44306 Nantes Cedex 03
Année de soutenance : 2007
Titre du mémoire :
Lactococcus garvieae : mise au point d’un modèle
d’infection expérimentale chez la truite arc-en-ciel
(Oncorhynchus mykiss),
Tél : [phone]
Fax : [phone]
Courriel : [e-mail]
Maître de stage : Pr Hervé POULIQUEN
Fonction : DU de l’UMR CAE
Résumé :
L’objectif de ce mémoire était de reproduire expérimentalement la lactococcose chez la truite
arc-en-ciel. Quatre expérimentations ont été menées. Trois souches provenaient d’épisodes
epizootiques survenus en France. Une souche de référence a été également utilisée. Les paramètres
connus comme favorables à l’occurrence de la maladie sont contrôlés. Ces paramètres sont liés à
l’espèce piscicole, à l’environnement et à la souche bactérienne Lactococcus garvieae. Des analyses
microbiologiques et histologiques ont été effectuées pour confirmer la présence de la bactérie dans
l’organisme du poisson et les lésions tissulaires associées. Les résultats suggèrent qu’aucune mortalité
ne peut être associée à Lactococcus garvieae mais sa présence dans l’eau et dans les poissons est
confirmée à la fin de l’expérimentation. L’importance de la pathogénicité des souches et le rôle des
facteurs environnementaux sont discutés.
Abstract :
This study attempted to reproduce lactococcis in rainbow trout. Four experimentations were
carried out. Strains came from outbreaks of this disease occurred in France and one reference strain
was also used. Known parameters influencing occurrence of lactococcis were controlled. These
parameters were in relation with fish species, environment and the bacteria Lactococcus garvieae.
Microbiological and histological analyses were performed to confirm the presence of bacteria in fishes
and lesions in tissues. Results showed no evidence of mortality due to Lactococcis garvieae but its
presence was confirmed in water and in fish sacrificed at the end of experimentation. Importance of
strains pathogenicity and role of environmental factors were discussed.
Mots-clés : Lactococcus garvieae, truite arc-en-ciel, infection, lésions, mortalité, paramètres