Intitulé Influence de la salinité sur la formation des nodosités chez la

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE D’ORAN ES SENIA
FACULTE DES SCIENCES
DEPARTEMENT DE BIOLOGIE
LABORATOIRE DE PHYSIOLOGIE VEGETALE
MEMOIRE
Présenté par
Melle ELFERIHA SIHEM
Pour l’obtention du
DIPLOME DE MAGISTER
Spécialité : PHYSIOLOGIE VEGETALE
Option : Écophysiologie végétale
Intitulé
Soutenu devant les membres du jury :
M. MAROUF Abderrezak Professeur Président Université d'Oran
M.HADJADJ AOUL Seghir Professeur Examinateur Université d'Oran
M
elle
BOUABDALLAH Louiza M. C. A Examinatrice Université d'Oran
M. BELKHODJA Moulay Professeur Rapporteur Université d'Oran
Influence de la salinité sur la formation des nodosités chez la fève
(Vicia faba L.).
Promotion 2009-2010

Remerciements
Remerciements
J’ai réalisé la présente étude à l’Université d’ES- Sénia-Oran au sein du Laboratoire de
Physiologie Végétale.
J’ai effectué ce travail grâce à l’aide de nombreuses personnes auxquelles je tiens
aujourd’hui adresser tous mes très sincères remerciements.
Je veux tout d’abord remercier, mon directeur de thèse, le Professeur BELKHODJA
Moulay, pour m’avoir accueillie dans son laboratoire, puis pour m’avoir fournie les
moyens nécessaires à la réalisation de ce mémoire. Il a su se rendre disponible dés que
nécessaire et, par sa capacité de synthèse, me conseiller quotidiennement, avec pertinence
et enfin, pour toute la confiance qu’il m’a constamment témoignée quant à la gestion de
ce mémoire.
Mes remerciements vont également aux membres du jury, qui ont accepté la lourde de
tâche d’éplucher ce manuscrit .
Je suis très honoré que Messieurs, le professeur MAROUF Abderrezak , le Professeur
HADJADJ AOUL Seghir et Mademoiselle BOUABDALLAH Louiza
aient accepté de
faire partie de mon jury de thèse .Qu’ils soient assurés de ma profonde reconnaissance
pour le temps qu’ils lui auront accordé.
Je tiens à remercier toutes les personnes qui sont intervenues de prêt ou de loin au cours
de ce mémoire, sur le terrain ou au laboratoire, et dont l’appui technique, très efficace, a
largement contribué à l’aboutissement de ce projet de mémoire. Sans eux, rien n’aurait
était possible !
Je veux remercier en premier lieu M
elle
ACHOUR Asma et M
elle
BOUMIA Ouahiba, les
deux expertes de la culture en serre,qui ont su me faciliter la tâche quant à la gestion de
mes cultures en serre, je les remercie également pour la grande disponibilité dont elles ont
fait preuve en m’apportant leur aide, efficace et rigoureuse, pour toutes les récoltes
effectuées en serre . J’ai toujours pu compter sur elles et eu confiance en elles, me
permettant de reposer sur elles les yeux fermés.
Merci, , au personnel du “Laboratoire El FETH”, sans l’aide de qui la conduite des
expérimentations in situ se serait avérée bien difficile. Je les remercie pour m’avoir fait

Remerciements
bénéficier d’un matériel ingénieux et de qualité, de leurs compétences techniques, de leur
aide si précieuse et de l’accueil chaleureux qu’ils m’ont chaque fois réservé.
Merci à Melle Bouchikh Amina pour m’avoir appris à maîtriser le logiciel de statistiques
que je saurais maintenant initier à d’autres !
Je veux aussi remercier l’ensemble des personnes faisant partie du Laboratoire
d’Physiologie Végétale, enseignants, technicienne, et étudiants grâce auxquelles la bonne
ambiance a toujours régné.
Un grand merci à Mr le Directeur de l’Institut Technique de Pêche et de l’Aquacultre
d’Oran, j’ai nommé Mr RAHMANI Youcef.
Je suis également très reconnaissante à Mr le directeur du personnel , j’ai nommé Mr
KOUICEM Houari pour sa grande disponibilité et son aide.
Merci à mes collégues et amis, Mme SANDOUK Djamila, Mme CHAIBI Malika et
Melle BENZAMIA Ikram pour m’avoir aidée face aux difficultés, voire subtilités, du
monde! et pour leurs écoute, leurs amitié toujours réconfortante.
Merci à Mr MAZOUZ Mohamed, collègue et amis pour ces précieux conseilles.
J’adresse un grand merci à Mr BENDRAOUA Abdelaziz, docteur à l’université de
l’USTO-Oran, pour son aide si précieuse, ainsi qu’a Mr SEBAA Lonsri pour son intérêt
et ces conseils .
Enfin je veux remercier l’ensemble de mes amis dont l’amitié et le soutien moral m’ont
permis de garder le cap. La décompression a toujours été de rigueur grâce à eux!
Un immense merci à mes parents, mes frères, Amine, Fayçal et Yassine ; mes belles sœurs,
Kenza et Mounia, ainsi mes neveux, Anis, Iheb et Akram pour leur affection
inestimable et pour m’avoir toujours soutenue et encouragée dans la voie que j’avais
choisie, puis pour avoir largement supporté mon “sale caractère” et mes sautes d’humeur
dans la dernière ligne droite de ce mémoire.
Merci à mon cher papa pour m’avoir fait bénéficier de ses connaissances en langue
française, et surtout pour sa confiance.
Merci à ma chère maman pour sa patience quotidienne, qui a suivi et subi au plus près
cette expérience, qui a su écouté mes doutes récurrents, me réconforter quand je fléchissais
et m’encourager constamment.

RESUME
Dans le présent travail, des bactéries isolées à partir des nodules de la légumineuse
Vicia faba L. caractérisés par une étude phénotypique qui donne une description
comparable à celle des Rhizobium, un test de nodulation dans des conditions
bactériologiquement contrôlées est effectué en mettant en évidence l’aptitude des isolats à
noduler les racines de la plante hôte qui a montré la formation des nodules ce qui indique
que nos isolats sont infectifs et elle (cette formation) confirme la relation symbiotique entre
la plante hôte et le micro-symbion qui est une relation spécifique. Afin d’étudier l’effet du
stress salin au NaCl à 50 meq.l
-1
et 200meq.l
-1
et au NaCl+CaCl
2
aux mêmes
concentrations, ainsi qu’a l’eau de mer à 25%, 50% et 100%, et de l’inoculation par des
bactéries symbiotiques sur la production de la biomasse sèche et la quantité d’azote
accumulée de la fève, ainsi que le nombre de nodules obtenus par plante, des essais ont été
menés au champ dans une serre contrôlée, sur des plantes de Vicia faba L. âgées de six
semaines.
Les résultats ont montré que l’application du stress salin exerce une action
dépressive et a entrainé une chute considérable de la production de matière sèche aérienne,
une augmentation du poids sec racinaires est provoquée par la salinité croissante au NaCl,
NaCl+ CaCl
2
à 50 meq.l
-1
et à l’eau de mer, tandis qu’une diminution de la biomasse sèche
racinaire de 2.5% est noté chez les plantes traitées à 200 meq.l
-1
de NaCl+ CaCl
2
.
L’apport d’une solution saline au NaCl conduit a une augmentation de la biomasse
nodulaire produite de 136% à 50 meq.l
-1
et de 92.5% à 200 meq.l
-1
. Tandis que l’ajout de
NaCl +CaCl
2
provoque une augmentation de l’effectif nodulaire de 151.6% pour une
concentration de 50 meq.l
-1
, alors qu’il induit une diminution de 19.6% pour une
concentration de 200 meq.l
-1
. Les plantes agissent indistinctement à l’application du stress
à l’eau de mer.
Les variations de la quantité d’azote total de la partie aérienne en fonction des
traitements, se trouve fortement affectée par la contrainte saline. L’addition du NaCl à 50
meq.l
-1
et 200 meq.l
-1
crée une baisse respectivement de 7.1% et 45%, l’application du
NaCl+ CaCl
2
à 50 meq.l
-1
provoque une chute de la teneur en azote, les parties aériennes
demeurent plus riches en azote sous contrainte par le NaCl+ CaCl
2
à 200 meq.l
-1
Le stress
à l’eau de mer à différentes concentrations a entrainé une baisse des quantités d’azote dans
les parties aériennes.
Mots-clés : Azote, inoculation, fève (Vicia faba L.), stress salin, Rhizobium, nodules.

ABSTRACT
In the present study, bacteria isolated from nodules of the legume Vicia faba L.
characterized by a phenotypic study gives a description comparable to Rhizobium
nodulation test bacteriologically controlled conditions is made by demonstrating the ability
of isolates to nodulate the roots of host plants showed that the nodulation indicating that
our isolates are infective and it (the training) confirms the symbiotic relationship between
host plant and the micro-Symbion is a specific relationship.
To study the effect of salt stress with NaCl 50 meq.l
-1
and 200meq.l
-1
and NaCl +
CaCl
2
at the same concentrations, and seawater at 25%, 50% and 100 %, and the
inoculation of symbiotic bacteria on the production of dry biomass and nitrogen
accumulation of the bean, and the number of nodules produced per plant, tests were
conducted in a greenhouse controlled field , on plants of Vicia faba L. aged six weeks.
The results showed that the application of salt stress exerts a depressant and has
caused a huge drop in production of dry air, an increase of root dry weight is caused by
increased salinity in NaCl, NaCl + CaCl
2
50 meq.l
-1
and sea water, while a decrease of root
dry biomass of 2.5% was noted in plants treated at 200 meq.l
-1
NaCl+CaCl
2.
The addition of NaCl led to an increase in nodule biomass produced from 136% to
50 meq.l-1 and 92.5% to 200 meq.l-1. While the addition of NaCl + CaCl
2
caused an
increase in the number of nodular 151.6% at a concentration of 50 meq.l-1, then it induces
a decrease of 19.6% at a concentration 200-meq.l 1. The plants act indiscriminately to the
application of stress to the seawater.
Changes in the amount of total nitrogen in the aerial part based treatment, is
strongly affected by salt stress. The addition of NaCl to 50 meq.l
-1
and 200 meq.l
-1
Create
decreased respectively by 7.1% and 45%, application of NaCl + CaCl
2
50 meq.l
-1
causes a
drop in nitrogen content, aerial parts are richer in nitrogen stress by NaCl+CaCl
2
200
meq.l
-1
. Stress in seawater at different concentrations has resulted in lower amounts of
nitrogen in the shoots.
Key words : Nitrogen, inoculation, bean (Vicia faba L.), salt stress, Rhizobium, nodules.