Plan de cours : Organisation des entreprises

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PLAN DU COURS DETAILLE
0. NOTIONS GENERALES SUR L’ORGANISATION DES ENTREPRISES
1. INTRODUCTION
2. PLAN SOMMAIRE
3. L’ENTREPRISE
Première Partie : ORGANISATION EXTERNE DE L’ENTREPRISE
1. INTRODUCTION
Chapitre premier : ETUDE DES POSSIBILITES DE SUCCES
Chapitre Deuxième : FORME JURIDIQUE DES ENTREPRISES
Deuxième Partie : ORGANISATION INTERNE DE L’ENTREPRISE
0. NOTIONS SUR LES FONCTIONS DE L’ENTREPRISE
Chapitre Troisième : FONCTION TECHNIQUE
Chapitre Quatrième : FONCTION ADMINISTRATIVE
Chapitre Cinquième : FONCTION COMMERCIALE
Chapitre Sixième : FONCTION FINANCIERE
Chapitre Septième : FONCTION SECURITE & D’HYGIENE
Troisième Partie : ETUDES COMPLEMENTAIRES
Chapitre Huitième : DEVIS et PRIX DE REVIENT
Chapitre Neuvième : SERVICE DES ACHATS
Chapitre Dixième : LES BATIMENTS INDUSTRIELS

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0. NOTIONS GENERALES SUR L’ORGANISATION DES ENTREPRISES
0.1 INTRODUCTION
L’organisation des entreprises est une sous branche de
l’économie politique. Cette dernière est subdivisée en quatre grands groupes de
problème qui sont :
 La production des biens ;
 La répartition des biens ;
 La circulation ou échange des biens ;
 La consommation des biens.
L’économie des entreprises, appelée encore organisation des
entreprises, nous parle essentiellement de la production et les activités qui précèdent
à l’intérieur de l’entreprise. Nous pouvons dire que l’organisation des entreprises est
donc une science qui se rattache à l’économie politique. En effet, l’organisation des
entreprises est une science qui étudie les principes de gestion des entreprises.
0.2 PLAN SOMMAIRE
0. NOTIONS GENERALES SUR L’ORGANISATION DES ENTREPRISES
Première Partie : ORGANISATION EXTERNE DE L’ENTREPRISE
Chapitre premier : ETUDE DES POSSIBILITES DE SUCCES
Chapitre Deuxième : FORME JURIDIQUE DES ENTREPRISES
Deuxième Partie : ORGANISATION INTERNE DE L’ENTREPRISE
Chapitre Troisième : FONCTION TECHNIQUE
Chapitre Quatrième : FONCTION ADMINISTRATIVE
Chapitre Cinquième : FONCTION COMMERCIALE
Chapitre Sixième : FONCTION FINANCIERE
Chapitre Septième : FONCTION SECURITE & D’HYGIENE
Troisième Partie : ETUDES COMPLEMENTAIRES
Chapitre Huitième : DEVIS et PRIX DE REVIENT
Chapitre Neuvième : SERVICE DES ACHATS
Chapitre Dixième : LES BATIMENTS INDUSTRIELS

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0.3 L’ENTREPRISE
1. Définition :
 L’entreprise est une organisation dans laquelle sont mis en
œuvres les facteurs de la production (La nature, le travail, le
capital, ,…)
 L’entreprise est une initiative d’un ou plusieurs homme (s)
reposant sur des projets, dans l’objectif de les concrétiser.
 D’autres parts, l’entreprise est l’ensemble des moyens utilisée
par l’homme pour percevoir les biens et supporter les charges
qui peuvent subvenir.
2. L’entrepreneur :
L’entrepreneur est la personne physique ou morale qui assume
l’initiative et les risques de la production pour obtenir le bénéfice, il est celui qui
assume les risques de l’entreprise et y engagé son capital. Il perçoit les profits
éventuels appelé Dividende ; il n’est pas à confondre l’entrepreneur et le gérant.
Les entrepreneurs
Les gérants
 Sont légalement responsables
 Ont une rémunération aléatoire
 Sont les associés
 Sont les apporteurs des capitaux
 Sont responsables pour leur tâche
administrative
 Ont une rémunération contractuelle
 Sont des personnes sous contact
d’engagement.
Disons que les bailleurs de fonds, préteurs de fonds, fournisseurs
sont également à distinguer des entrepreneurs.

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PREMIERE PARTIE : ORGANISATION
EXTERNE DE L’ENTRPRISE
INTRODUCTION
Juridiquement, l’existence d’une entreprise débute par son acte de
constitution. Mais avant de constituer une entreprise, il faut entreprendre tout un
travail d’études et de démarches préparatoires. C’est ce travail préparatoire qui
constitue l’objet de l’organisation externe de l’entreprise. Il comporte cinq étapes :
 Etude de la valeur intrinsèque de l’entreprise à fonder, c à d
l’étude des possibilités de succès
 Capital du capital initial nécessaire ;
 Choix de la forme juridique de l’entreprise ;
 Rédaction des statuts
 Réunion des capitaux.
CHAPITRE PREMIER : ETUDE DES POSSIBILITES DES SUCCES
I.1 Notion
Il est important de s’assurer de chances non seulement de viabilité
mais profits. Sans cette précaution, l’entreprise risque de se trouver devant des grandes
difficultés. Ainsi pour que l’entreprise ait du succès il faut :
 Que le produit satisfasse aux besoins, c’est-à-dire répondre à la
demande de la clientèle ;
 Que les conditions d’exploitations soient satisfaisantes à
l’entrepreneur.
D’où la nécessité de, d’ :
 L’étude du produit à livrer ;
 Un choix judicieux de l’emplacement de
l’entreprise ;
 Une sécurité d’exploitation suffisante.
I.2. Etude du marché
Au sens large, on entend par marché l’ensemble des possibilités
des moyens pour l’entreprise.

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Au sens usuel, le marché est la rencontre entre l’offreur (vendeur)
et le demandeur (client) soit marché de vente, des débouchés. Eu égard à tout ce qui
précède, l’étude du marché correspond à l’offre et la demande d’un produit.
Ainsi par exemple, possibilité d’avoir :
 La main d’œuvre Marché d’approvisionnement
 La matière première Marché de Travail
 Les capitaux Marché de la monnaie (Argent)
 Les débouchés Marché des ventes (Clientèle)
Demande / offre
Grand nombre
Petit nombre
unicité
Grand nombre
Concurrence parfaite
oligopole
monopole
Petit nombre
oligopsone
Oligopole bilatéral
Monopole contrarié
unicité
monopsone
Monopsone contrarié
Monopole bilatéral
I.3. L’offre et la demande
I.3.1 L’offre : est la quantité des produits que les vendeurs sont disposés à vendre à
un certain prix contre une créance monétaire. Elle est représentée par la production.
Signalons en outre que l’étude de l’offre doit porter à la fois sur production et sur la
distribution d’autant plus que la production n’a de sens économique que dans la
mesure où elle peut s’écouler sur le marché.
Ainsi, la loi de l’offre : « la quantité offerte est une fonction
croissante du prix ». Donc si le prix augmente les vendeurs sont disposés à vendre
davantage. L’offre a des conditions qui sont :
 La rareté des biens
 Couts de production (aucun entrepreneur ne peut produire
si le PV est inférieur au cout de la dernière unité produite
c à d de son cout marginal.
 Etude de la production
La production comporte des études qui doivent répondre aux
questions ci-après et concernent un même produit ou un produit semblable :
 Quelles sont les entreprises concurrentes (ou productrices) ?
 Quelles sont les capacités de production (Quantité produites)
 Quels sont les pays importateurs et a quelle quantité ? Valeur ?