Microbiote 4eme

4 ème
Système digestif et monde microbien
Ubiquité, diversité et évolution du monde bactérien : flore intestinale,
microbiote et leurs rôles
Compétences travaillées:
Lire et exploiter des documents sous différentes formes: textes, schéma, graphique, expérience.
Communiquer sur les démarches, les résultats et les choix en argumentant
Problématique : Comment les microbiotes participent-ils à notre digestion et à notre bonne santé ?
1. D’après vos connaissances, cocher la bonne réponse pour chaque proposition.
1.1. Les bactéries sont :
☐ des êtres vivants observables au microscope,
☐ des êtres vivants visibles à l’œil nu,
☐ des êtres vivants observables à la loupe.
1.2. Les bactéries sont :
☐ toutes pathogènes,
☐ ne rendent pas forcément malades,
☐ entraînent toujours la mort.
1.4. La contamination est :
☐ la défense de l’organisme contre les microorganismes,
☐ la multiplication des microorganismes dans l’organisme,
☐ la pénétration des microorganismes dans l’organisme.
2. Afin de lutter contre l’idée que tous les micro-organismes sont dangereux
pour la santé, vous devez rédiger un article à l’aide de tous les documents
(de 1 à 5) pour montrer l’importance du microbiote dans la digestion
humaine.
Conseil : utiliser pour chaque document la méthode j’observe que… j’en déduis que…
et faire une conclusion générale
Doc.1 : Des bacteries dans l’intestin humain
Doc.2 La digestion des fibres
« Notre tube digestif peut s’estimer heureux de régner sur un peuple si vaste (le
microbiote). Face aux glucides complexes des végétaux (les fibres), un intestin rendrait
carrément son tablier s’il devait avoir pour chacun l’enzyme de décomposition
correspondante. Nos microbes, eux, sont des pros de ces substances. »
Le charme discret de l’intestin, Giulia Enders avril 2015

Doc.3 Les rôles respectifs
des enzymes humaines et du
microbiote dans la digestion
des glucides
Les enzymes humaines
permettent la digestion de
0.03% des glucides tels que le
lactose, saccharose et amidon
Les enzymes du microbiote
(1000 espèces de bactéries)
permettent la digestion de
99.97% de l’amidon restant et des fibres (glucides complexes).
Doc.4 Le rôle du microbiote
dans l’absorption
intestinale : les effets de la
présence de micro-
organismes intestinaux sur
l’absorption des lipides
L’absorption des lipides est
observée d’une part chez des
animaux axéniques, animaux
ne contenant aucun microbiote
et élevé en milieu stérile, et
des animaux auxquels on a
ajouté une flore intestinale, un
microbiote.
Doc.5a : Le microbiote et la lutte contre l’obésité : Une comparaison du
microbiote d’individus souffrant ou non d’obésité.
L’obésité touche 10% de la population mondiale et 15% des plus de 18 ans en
France. Elle entraîne un stockage de graisse et favorise l’apparition de certaines
maladies comme le diabète ou les maladies cardio-vasculaires.
Bactéries
étudiées
Groupe des
firmicutes
Groupe des
bacteriodetes
Groupe des
actinobactéries
Groupe des
verrumicrobes
Individus ne
souffrant pas
d’obésité
Présents
Présents
Présents
Présents
Individus
souffrant
d’obésité
Très
nombreux
Rares
Nombreux
Peu nombreux
Doc.5b : Le microbiote et la lutte contre l’obésité : Le suivi du poids chez des
souris avec ou sans la bactérie Lactobacile
reuteri. Des résultats équivalents ont été
observés chez des humains.
Des chercheurs s’intéressent à l’utilisation de
certaines bactéries intestinales comme Lactobacile
reuteri pour lutter contre l’obésité. Toutes les souris
reçoivent la même alimentation pendant l’expérience.
Les enzymes du microbiote intestinal
Etres humain : 17 enzymes Microbiote intestinal standard : 56000 enzymes
Quantité de lipides (unité arbitraire)
250
200
150
100
50
0
Lumière de l'intestin (lipides non Dans les cellules intestinales (lipides
absorbés) absorbés)
animaux sans microbiote
animaux avec microbiote ajouté

Interprétation des documents :
J’observe que
J’en déduis que
Doc.1
Exemple : J’observe qu’un grand nombre de
bactéries de différentes espèces tapissent la
paroi intestinale
Le microbiote possède une grande diversité
et sont très nombreuses et nous ne sommes
pas malade
Doc.2
Doc.3
Doc.4
Doc.5
Doc 5 a
Doc 5 b
Bilan : Compléter les trous par : microbiote, digestion, glucides, riche, symbiose.
Je conclus que le ………………………..a une grande importance dans la ……………………. Sans le
microbiote l’Homme serait incapable de digérer les ……………… complexes contenus dans les
végétaux car pauvre en enzymes. Il en est de même pour les lipides. Plus le microbiote est
………..………, diversifié et équilibré plus l’individu pourra lutter contre les maladies chroniques
telles que l’obésité. Le microbiote et l’Homme vivent en ………………….. et tirent profit l’un de
l’autre.
Si tu veux être en bonne santé, soigne ton microbiote.