INDICATEUR CLE DE PERFORMANCE (KEY PERFORMANCE INDICATOR)

INDICATEUR CLE DE PERFORMANCE (KEY PERFORMANCE INDICATOR)
DE L’HOTELLERIE
ICP (KPI) est l’acronyme de : Indicateur Clé de Performance (Key Performance Indicator)
ICP comprend un ensemble de ratios et de formules qui aident à calculer et qui indiquent la
performance et la progression d’un hôtel en fonction de leurs plans et actions.
Voici un exemple d’une série d’indicateurs de performance clés standard pour surveiller et comparer
les performances des différents départements d’un hôtel.
Hébergement (Chambres)
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Prix moyen de la chambre
Comment le calculer ?
Prix moyen chambres = Chiffre d'affaires HT (Hors Taxes) hébergement / Nombre de
chambres louées
Taux d’occupation des chambres
Calcul d'un taux d'occupation
Pour calculer le taux d'occupation moyen de votre hôtel, vous divisez simplement le nombre
de chambres qui sont réservées par le nombre total de chambres de votre hôtel. Si vous
disposez de 353 chambres au total et 212 d'entre elles sont réservées, votre taux
d'occupation est de 60 %
Revenus par chambre disponible
Le RevPAR de l'anglais « Revenue Per Available Room », se traduit en français par revenu par
chambre disponible. Ce ratio est une mesure de performance dans l'industrie hôtelière. Le
Revpar est calculé en divisant le revenu des chambres d'un hôtel par le nombre de chambres
et le nombre de jours de la période mesurée.
Coût par chambre occupée
Ratio des coûts de main-d’œuvre
ADR = revenue de la chambre / chambres vendues
Le taux journalier moyen est calculé en prenant le revenu moyen des chambres et en le divisant par
le nombre de chambres vendues. Il ne tient pas compte des chambres gratuites et des chambres
occupées par le personnel.
LOS - Durée du séjour
Quelle est la signification/définition de la durée de séjour dans l’industrie hôtelière ?
LOS signifie Durée du séjour. Chiffre obtenu en divisant le nombre de nuitées par le nombre de
réservations.
En matière de revenue management, le LOS est un critère important. Il peut aider énormément à
l'organisation et à l'optimisation de l’occupation au sein d'un hôtel.
Formule Durée moyenne du séjour ( ALOS ) = Total des nuitées occupées / Total des réservations
Average order value (AOV) et non ATP : Pour calculer la valeur moyenne des commandes (Panier
moyen) de votre entreprise, il vous suffit de diviser le revenu total par le nombre de commandes.
NREVPAR – Net REVPAR
NREVPAR signifie : Revenu Net Par Chambre Disponible (Net Revenue Per Available Room).
La métrique NREVPAR est semblable au RevPAR, sauf qu’elle influence les revenus nets (ce qui
signifie qu’elle comptabilise les coûts de distribution, les frais de transaction et les commissions
d’agence de voyage).
Comparé au REVPAR, NREVPAR supprime la comparaison « Pommes aux pommes», ce qui est
absolument nécessaire pour une mesure efficace des stratégies de gestion des revenus d’une
propriété. Facturer le coût de la distribution dans son calcul est un indicateur de performance plus
transparent.
C’est indéniablement un calcul utile pour les gestionnaires de revenus et les propriétaires préparant
une planification stratégique pour l’hôtel. Le problème est qu’il est difficile de calculer tous les
différents types de commissions, les coûts de transaction et de distribution.
Comment calculer le NREVPAR?
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Formule NREVPAR: (Revenu de la chambre – Coûts de distribution) / Chambres disponibles
GOPPAR – Bénéfice Brut d’Exploitation Par Chambre Disponible
Quelle est la signification / définition de GOPPAR dans l’industrie de l’hôtellerie ?
GOPPAR signifie : Bénéfice Brut d’Exploitation Par Chambre Disponible (Gross Operating Profit Per
Available Room)
C’est l’un des moyens les plus efficaces pour analyser la performance de votre hôtel et de faire des
ajustements sur les meilleurs intérêts afin d’atteindre les objectifs de l’hôtel.
GOPPAR est un ICP qui permet aux hôtels d’appliquer les lois d’économie à une analyse complète du
processus de gestion du revenu et de faire des ajustements, non seulement pour atteindre la ligne
supérieure, mais aussi pour l’aligner sur le résultat final. Du point de vue de la propriété, GOPPAR
vous permet d’obtenir un aperçu de la valeur de votre actif à n’importe quel moment. On peut dire
qu’un hôtel se compose de deux actifs en un : un bien immobilier et une activité commerciale.
Comment calculer le GOPPAR?
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Formule GOPPAR: GOP (Bénéfice Brut d’Exploitation) / Chambres disponibles.
PROFPAR – Profit Par Chambre Disponible
Quelle est la définition de PROFPAR dans l’industrie de l’hôtellerie ?
PROFPAR signifie : Profit Par Chambre Disponible (Profit Per Available Room)
PROFPAR est un calcul ICP de bénéfices pour chaque chambre disponible dans l’hôtel. PROFPAR est
basé sur le résultat opérationnel, qui représente les revenus et les dépenses.
En comparaison et n’ayant pas trop approfondi le problème de RevPAR vs ProfPAR, les données
suggèrent que ProfPAR découvrira d’autres phénomènes économiques que RevPAR.
Comment calculer PROFPAR?
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Formule PROFPAR: bénéfice
quotidiennement par année
d’exploitation
par
année
/
chambres
disponibles