Lycée : Khadija Eloufir Contrôle No :3 2eme semestre S.V.T1bac sc. ex biof 1 prof : Sanae SAFI Matière : L’ab Première partie : restitution des connaissances (5 pts) 1- Définir les termes suivants : (1 pt) : La glycémie ; Glucagon 2- Choisi la bonne réponse pour chacune des propositions numérotées de 1 à 4(2 pt) 1. Les oses font partie de : 2. Les protides : a- La matière minérale a- Sont composés d’acides aminés b- Lipides b- Sont composés d’acides gras c- Glucides c- Composés de C, H et O d- Aucune des propositions d- Aucune des propositions 3. La glycogénogenèse : 4. L’insuline : a- Est une réaction a- Est sécrétée par les cellules α hyperglycémiante b- Est sécrétée par les cellules β b- Est activée par l’insuline c- Stocke le glucose via la glycogénolyse c- Est stimulé par le glucagon d- Aucune des propositions d- Aucune des propositions 3- Sous forme d’un tableau, classer les acides gras suivants en saturés et insaturés : Dans le même temps, la mesure de la teneur en glycogène du foie donne les résultats suivants : Avant un repas riche en glucides Après un repas riche en glucides Teneur en glycogène hépatique 54,5g/kg de foie 78g/kg de foie 1- Analyser les résultats obtenus (2pts) 2- Déduire le rôle du foie dans la régulation de la glycémie. (1pt) Exercice 2 (8 pts) Dans le but de déterminer le mécanisme de régulation de la glycémie par le pancréas on vous propose l’expérience suivante : -Après un repas riche en glucides, on dose l'insuline et le glucagon plasmatiques. L'évolution de leur taux en fonction du temps est représentée par le document 1 1- Analyser les résultats obtenus (2pts) 2- Déduire les conditions de sécrétion des deux hormones. (2pts) Acide oléique: CH3(–CH2)7–CH=CH(–CH2)7–COOH; Acide stéarique: CH3(–CH2)16–COOH Acide palmitique: CH3(–CH2)14–COOH; Acide linoléique : CH3(–CH2)3(–CH2–CH=CH)2(–CH2)7– COOH Deuxième partie : Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique (15 points) Exercice 1 : (7pts) Dans le but de déterminer le rôle du foie dans la régulation de la glycémie, on vous propose les expériences suivantes : -Des dosages du glucose sanguin sont réalisés, chez un sujet après un repas riche en glucides. Les résultats sont reportés dans le tableau ci-dessous. Glycémie Après un repas riche en Au niveau du vaisseau 1 Au niveau du vaisseau 3 Doc.1 glucides 5,5 mmoles/L (1g/L) 13,8 mmoles/L (2,5g/L)-On constate également que, suite à l’augmentation de la sécrétion d’insuline, le taux de 1- Annotez le schéma du document 1 (2pts) glycogène hépatique augmente. Doc 1 2- Analysez les résultats obtenus (2pts) 3- Déduire au niveau de quel organe agit l’insuline en donnant la réaction stimulée par cette hormone au niveau de cet organe. (2pts) 4- Exploitez les réponses aux questions précédentes et vos connaissances pour réaliser un schéma fonctionnel montrant les interactions entre le foie et le pancréas pour assurer la régulation de la glycémie en cas d’hyperglycémie. (2pts)
