Lycée : Khadija Eloufir Contrôle No :3 2eme semestre Matière :
S.V.T 1bac sc. ex biof 1 prof : Sanae SAFI
1- Définir les termes suivants : (1 pt) : La glycémie ; Glucagon
2- Choisi la bonne réponse pour chacune des propositions numérotées de 1 à 4(2 pt)
1. Les oses font partie de :
a- La matière minérale
b- Lipides
c- Glucides
d- Aucune des propositions
2. Les protides :
a- Sont composés d’acides aminés
b- Sont composés d’acides gras
c- Composés de C, H et O
d- Aucune des propositions
3. La glycogénogenèse :
a- Est une réaction
hyperglycémiante
b- Est activée par l’insuline
c- Est stimulé par le glucagon
d- Aucune des propositions
4. L’insuline :
a- Est sécrétée par les cellules α
b- Est sécrétée par les cellules β
c- Stocke le glucose via la glycogénolyse
d- Aucune des propositions
3- Sous forme d’un tableau, classer les acides gras suivants en saturés et insaturés :
Acide oléique: CH3(–CH2)7–CH=CH(–CH2)7–COOH; Acide stéarique: CH3(–CH2)16–COOH
Acide palmitique: CH3(–CH2)14–COOH; Acide linoléique : CH3(–CH2)3(–CH2–CH=CH)2(–CH2)7–
COOH
Exercice 1 : (7pts)
Dans le but de déterminer le rôle du foie dans la régulation de la glycémie, on vous propose
les expériences suivantes :
-Des dosages du glucose sanguin sont réalisés, chez un sujet après un repas riche en glucides.
Les résultats sont reportés dans le tableau ci-dessous.
Glycémie Après un repas riche en
glucides
Au niveau du vaisseau 1
Au niveau du vaisseau 3
5,5 mmoles/L (1g/L)
13,8 mmoles/L (2,5g/L)
1- Annotez le schéma du document 1 (2pts)
2- Analysez les résultats obtenus (2pts)
L’ab
Teneur en glycogène hépatique
Avant un repas riche en glucides
54,5g/kg de foie
Après un repas riche en glucides
78g/kg de foie
Dans le même temps, la mesure de la teneur en glycogène du foie donne les résultats
suivants :
1- Analyser les résultats obtenus (2pts)
2- Déduire le rôle du foie dans la régulation de la glycémie. (1pt)
Exercice 2 (8 pts)
Dans le but de déterminer le mécanisme de régulation de la glycémie par le pancréas
on vous propose l’expérience suivante :
-Après un repas riche en glucides, on dose l'insuline et le glucagon plasmatiques.
L'évolution de leur taux en fonction du temps est représentée par le document 1
1- Analyser les résultats obtenus (2pts)
2- Déduire les conditions de sécrétion des deux hormones. (2pts)
Doc.1
-On constate également que, suite à l’augmentation de la sécrétion d’insuline, le taux de
glycogène hépatique augmente.
3- Déduire au niveau de quel organe agit l’insuline en donnant la réaction stimulée par cette
hormone au niveau de cet organe. (2pts)
4- Exploitez les réponses aux questions précédentes et vos connaissances pour réaliser un
schéma fonctionnel montrant les interactions entre le foie et le pancréas pour assurer la
régulation de la glycémie en cas d’hyperglycémie. (2pts)
Première partie : restitution des connaissances (5 pts)
Deuxième partie : Raisonnement scientifique et communication écrite et
graphique (15 points)
Doc 1
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