Chimie : 7 points
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Partie I: Vitesse de réaction et temps de demi-réaction, (1,75 pts)
L'acide chlorhydrique a plusieurs utilisations telle l’élimination de dépôts de calcaire dans divers
appareils et dans les conduites d'eau.
On étudie dans cette exercice quelques transformations chimiques qui font intervenir l’acide chlorhydrique.
I. Suivi cinétique par mesure de volume du gaz :
Le calcaire, principalement constitué de carbonate de calcium , réagit avec une solution
d'acide chlorhydrique selon la réaction totale d'équation :
On se propose d'étudier dans l'exercice la cinétique de cette réaction. Pour cela on réalise dans un ballon, à la
date t = 0, le mélange d'une quantité de matière de carbonate de calcium avec un excès d'une solution
aqueuse d'acide chlorhydrique ; ).
On obtient ainsi un de volume Vs= 100 mL - la figure -1 - Au cours de l'expérience on maintient la température et
la pression du gaz recueilli constantes: T=25°C= 298K et P=1,02.105 Pa .
Le dioxyde de carbone formé est recueilli dans une seringue.
Le graphe de la figure 2 représente la variation du
volume V() de dioxyde de carbone dégagé
en fonction du temps.
On considère que le volume du mélange réactionnel
reste constant.
- On suppose que le dioxyde de carbone recueilli
est un gaz parfait et on rappelle que l'équation d'état
des gaz parfaits est :P.V= n.R.T .
- On donne la constante des gaz parfaits : R= 8,3 J.. .
1. En utilisant le tableau d’avancement de la réaction et de l’équation des gaz parfaits, montrer, dans le système
d’unités internationales, que l’expression de l’avancement x de la réaction à une date ts’écrit: V()
2. Déterminer graphiquement le temps de la demi-réaction.
3. Déterminer, dans le système d’unités internationales, la vitesse volumique de la réaction à l’instant de date
. La droite (T) représente la tangente à la courbe au point d’abscisse .
Partie II: Transformations acido-basiques (4 pts)
E270-L’acide lactique est un acide organique qui joue un rôle important dans les divers processus
biochimiques. L’acide lactique de formule , est produit par fermentation du lactose du
lait à l’aide des bactéries.
La teneur d’un lait en acide lactique est un indice de sa fraicheur.
Un lait est considéré comme frais, si la concentration massique en acide lactique ne dépasse pas 1,8 g.
Le but de cet exercice est de déterminer l’acidité d’un lait après quelques jours de sa conservation dans une
bouteille.
Pour simplifier, on notera le couple (
) par (AH/) et on considère que
seul l’acide lactique est responsable de l’acidité.
On donne :
Masse molaire moléculaire de l’acide lactique : M( ) = 90 g. ;
Produit ionique de l’eau à 25°C : .
1. On verse dans un bécher, un volume mL d’une solution aqueuse () d’acide lactique de
concentration molaire , puis on y ajoute un volume mL d’une solution
aqueuse () d’hydroxyde de sodium (
) de concentration molaire
La mesure du pH du mélange donne : pH = 4,0.
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Examen expérimental de national normalisé de baccalauréat
Section internationale –option français - Physique Chimie –Sujet- A.S : 2019/2020 –-
––:
Figure -1-
(T)
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