Structure et métabolisme des lipoprotéines,V..

Structure et métabolisme des
lipoprotéines plasmatiques
Dr Souleymane THIAM
L1S2
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I. Généralités
Associations moléculaires entre lipides circulants du
sang et protéines
Transportent lipides de l’intestin au foie, et du foie
aux lieux de dépôt et d’utilisation
Relation entre les hyperlipoprotéinémies
(Hypercholestérolémies) et les atteintes
cardiovasculaires.
Indice d’athérogenècité (IA)
C-LDL/C-HDL ou CT/C-HDL
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II. Structure des lipoprotéines 3

II. Structure des lipoprotéines
II.1 Structure générale
1 fraction protéique = Apolipoprotéine
1 fraction lipidique
Phospholipides
Cholestérol libre
Triglycérides
Stérides
Configuration sphérique de diamètre
entre 100 et 300 angströms
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II. Structure des lipoprotéines
II.1 Structure générale 5