Fiche technique extraction d’une solution de chlorophylle brute
Matériel:
-feuilles d’épinard frais
-bécher gradué de 30 ml
-alcool à 95°
-ciseaux
-tube à essai enveloppé dans
un papier d’aluminium
-mortier, pilon
-filtre, entonnoir
-pipettes
-Broyer quelques feuilles découpées en petits morceaux dans un mortier à l’aide du pilon
-Ajouter progressivement 30 mL d’alcool et continuer à broyer jusqu'à obtenir une solution homogène
-Filtrer le contenu du mortier dans un filtre sur un entonnoir et récupérer dans un tube à essai
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