10-le fer

Faculté de médecine Tlemcen
4éme année pharmacie
2019/2020
Dr.KloucheY
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*Plan :
Introduction
1- Metabolisme du fer:
1-1-Répartition dans l’organisme : Distribution
1-2- cycle de fer
1-3- Besoins en fer –ApportsAlimentation
1-4-Absorption intestinale du fer
1-5-Transport du fer dans le plasma
1.6. Réserves en fer de l'organisme
2- Exploration du métabolisme du fer :
3-Pathologies du métabolisme du fer :
3-1-Anémies par carences martiales
3-2-Anémies par carence fonctionnelle de fer
3-3-Surcharges en fer primaires
3-4-Surcharges en fer secondaires
Conclusion

•INTRODUCTION :
*Le corps humain contient tous les minéraux et
les oligo-éléments existant dans la nature
*Les besoins peuvent être de l’ordre du
gramme, du milligramme (minéraux), oude
l’ordre du microgramme (oligo-éléments)
Fer , Cuivre ,Iode , Zinc , Fluor ,Cobalt ,Manganèse , Molybdène,
Sélénium, Chrome,Vanadium , Etain ,Nickel ,Silicium

« PARADOXAL »
Indispensable àtoute forme de vie
Assure le transfert de l’oxygène
Toxique
Réagit avec l’oxygène
Catalyse la production
de formes radicalaires
-Catalyseur des réactions
de transfert d’électrons
-Cofacteur de réactions
enzymatiques
•INTRODUCTION (2) : le fer
-Un des métaux les plus abondant dans l’organisme
-Le contenu total de l’organisme humain: environ 4gr
- Élément essentiel à la vie cellulaire
- Mais le Fer est un oligoélément

I- Metabolisme du fer :
1-1-Répartition dans l’organisme :
Un adulte sain possède environ 4 g de fer répartis entre fer
héminique à l'état ferreux (Fe++)et Fer non héminique à l'état
ferrique (Fe+++).
La majeure partie du fer héminique entre dans la composition de
l'hémoglobine (60 % du fer total) alors que les réserves sous
forme de ferritine et d'hémosidérine .