Livre du professeur - PC 1re - Chapitre 8 : Structure des entités organiques
Synthèse
On a deux formules semi-développées possibles pour la formule brute C2H6O :
Des molécules qui ont la même formule brute mais des formules semi-développées
différentes sont appelées isomères.
Aide et éléments différenciants
On peut faire travailler les élèves par groupe de 4 et attribuer à chaque élève du groupe une
ou deux molécules à étudier plus précisément. On peut ainsi graduer les difficultés
rencontrées en fonction de la capacité de l’élève.
Ressources supplémentaire et pistes d’exploitation
Pour approfondir la notion de molécules isomères, rendez-vous sur sur : LLS.fr/PC1P152.
Activité expérimentale 2 : Familles et molécules
Présentation
Cette activité numérique permet à l’aide d’animations, disponibles en ligne, et d’étiquettes,
disponibles à la fin du livre du professeur, de faire trouver aux élèves les familles chimiques
au programme de première (alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique, alcane). Les
élèves seront amenés à trouver pour chaque famille chimique (hors alcane) : son groupe
caractéristique et sa ou ses bande(s) caractéristique(s) en spectroscopie infrarouge (IR).
Temps estimé
Environ 50 minutes :
● allumer les ordinateurs et distribuer les étiquettes : 5 minutes ;
● présentation du contexte et appropriation du problème : 5 minutes ;
● réponses aux questions à l’aide des étiquettes et des animations : 30 minutes ;
● bilan de l’activité (possibilité de le faire sous forme d’un tableau) : 10 minutes;
● possibilité de demander aux élèves de terminer le bilan sous forme de carte mentale
à la maison après avoir donné rapidement les caractéristiques de chaque famille
chimique.
Lien avec le programme
● Utiliser des modèles moléculaires ou des logiciels pour visualiser la géométrie de
molécules organiques.
● Identifier, à partir d’une formule semi-développée, les groupes caractéristiques
associées aux familles de composés : alcool, aldéhyde, cétone, acide carboxylique.
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