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LA TERRE ENVIRONNEMENT ET ACTION HUMAINE

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THEME 1: LA PLANÈTE TERRE,
L’ENVIRONNEMENT ET L’ACTION HUMAINE
Chapitre 3 : L’exploitation des ressources
naturelles
3. Les ressources en eau modifiées par
les activités humaines (page 62-63)
Chapitre 3 activité 3
1
OBJECTIFS
I-Expliquer comment l’agriculture peut, selon le type d’irrigation, contribuer à amplifier ou
limiter la baisse du niveau des nappes phréatiques. [Identifier les impacts (bénéfices et
nuisances) des activités humaines sur l’environnement à différentes échelles] (Utiliser les
documents 1, et 2 ).
II-Proposer une hypothèse pour expliquer la présence de pesticides dans l’organisme des
enfants (à partir des documents 3 et 4 ).
III-Indiquer si votre hypothèse précédente est validée ou non (à partir des documents 5).
IV-Comparer la teneur en pesticides de l’urine selon le type d’agriculture puis en déduire un
moyen permettant de préserver la santé des individus (à partir des documents 4 et 6 ).
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62, Manuel SVT)
Présentation du problème
Activité 3:
Comment l’agriculture modifie-t-elle les ressources en eau et comment
limiter ses effets ?
CONSIGNE: Identifier les facteurs modifiant les quantités d’eau
disponibles
Chapitre 3 activité 3
3
Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62)
Etude des documents:
Document d’appel:
Des champs irrigués en plein désert
Ces cultures présentes dans un désert en
Arizona aux États-Unis ne sont possibles
que grâce à une importante irrigation.
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62)
Etude des documents:
Doc. 1. L’état des nappes phréatiques au 1er août 2015 dans le
Sud-ouest de la France. Lorsque les précipitations sont
insuffisantes dans certaines régions, le niveau des nappes
phréatiques diminue.
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62)
Etude des documents:
Doc. 2. Deux types d’arrosage d’un champ de mais.
L’irrigation d’un champ peut nécessiter le prélèvement de l’eau
d’une nappe phréatique. La technique d’aspersion entraîne de
grandes pertes en eau : une partie de l’eau projetée s’évapore
et ne tombe pas au sol. L’irrigation au goutte à goutte permet
ainsi d’économiser 20 % d’eau.
L’irrigation agricole consomme de l’eau et peut donc provoquer
des baisses du niveau des nappes phréatiques, notamment en
période de sécheresse. Toutefois, l’irrigation au goutte à goutte
permet d’économiser 20 % d’eau par rapport à l’irrigation par
aspersion, ce qui permet de limiter l’impact de l’irrigation sur les
nappes phréatiques.
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63)
Etude des documents:
Doc. 3. Nombre et quantité de pesticides* retrouvés dans
les cours d’eau du Sud-Ouest de la France, en 2012. Un
cours d’eau contenant plus de 5 μg/L de pesticides ne peut pas
être utilisé pour produire de l’eau de consommation.
2. C’est l’utilisation de pesticides lors de la l’agriculture, qui
circulent ensuite dans les cours d’eau, qui peut expliquer la
présence de pesticides dans l’organisme des enfants.
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63)
Etude des documents:
Doc. 4. Traces de pesticides dans l’urine d’enfants de
moins de 6 ans. Les pesticides absorbés sont éliminés par
l’urine. Une étude a permis de comparer la teneur en différents
pesticides de l’urine de jeunes enfants, selon leur alimentation.
L’agriculture biologique est un mode de production qui n’utilise
pas de produits chimiques de synthèse.
2. C’est l’utilisation de pesticides lors de la l’agriculture, qui
circulent ensuite dans les cours d’eau, qui peut expliquer la
présence de pesticides dans l’organisme des enfants.
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63)
Etude des documents:
Doc. 5. L’origine des pesticides dans l’organisme.
3. L’hypothèse est validée car les pesticides utilisés dans
l’agriculture peuvent contaminer les eaux souterraines et les
cours d’eau qui servent à alimenter en eau douce les foyers.
En buvant de l’eau contenant des pesticides, ces substances
se retrouvent dans l’organisme. Un autre mode de
contamination est le vent qui transporte les pesticides dans
l’air
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63)
Etude des documents:
Doc. 6. Effets des pesticides sur la santé. Selon l’Afssa*, un
individu peut théoriquement tolérer quotidiennement une dose
de 0,5 μg/kg d’un pesticide, le chlordécone, sans craindre
d’effets néfastes.
* Afssa : Agence française de sécurité sanitaire des
aliments.
* Pesticide : produit chimique permettant de détruire
notamment les insectes ravageurs ou les mauvaises
herbes d’un champ.
Chapitre 3 activité 3
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Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63)
Synthèse générale
I- L’irrigation agricole consomme de l’eau et peut donc provoquer des baisses du
niveau des nappes phréatiques
II- Limiter l’utilisation des pesticides par une agriculture raisonnée doit
contribuer à préserver la santé des individus.
Chapitre 3 activité 3
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