THEME 1: LA PLANÈTE TERRE, L’ENVIRONNEMENT ET L’ACTION HUMAINE Chapitre 3 : L’exploitation des ressources naturelles 3. Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62-63) Chapitre 3 activité 3 1 OBJECTIFS I-Expliquer comment l’agriculture peut, selon le type d’irrigation, contribuer à amplifier ou limiter la baisse du niveau des nappes phréatiques. [Identifier les impacts (bénéfices et nuisances) des activités humaines sur l’environnement à différentes échelles] (Utiliser les documents 1, et 2 ). II-Proposer une hypothèse pour expliquer la présence de pesticides dans l’organisme des enfants (à partir des documents 3 et 4 ). III-Indiquer si votre hypothèse précédente est validée ou non (à partir des documents 5). IV-Comparer la teneur en pesticides de l’urine selon le type d’agriculture puis en déduire un moyen permettant de préserver la santé des individus (à partir des documents 4 et 6 ). Chapitre 3 activité 3 2 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62, Manuel SVT) Présentation du problème Activité 3: Comment l’agriculture modifie-t-elle les ressources en eau et comment limiter ses effets ? CONSIGNE: Identifier les facteurs modifiant les quantités d’eau disponibles Chapitre 3 activité 3 3 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62) Etude des documents: Document d’appel: Des champs irrigués en plein désert Ces cultures présentes dans un désert en Arizona aux États-Unis ne sont possibles que grâce à une importante irrigation. Chapitre 3 activité 3 4 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62) Etude des documents: Doc. 1. L’état des nappes phréatiques au 1er août 2015 dans le Sud-ouest de la France. Lorsque les précipitations sont insuffisantes dans certaines régions, le niveau des nappes phréatiques diminue. Chapitre 3 activité 3 5 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 62) Etude des documents: Doc. 2. Deux types d’arrosage d’un champ de mais. L’irrigation d’un champ peut nécessiter le prélèvement de l’eau d’une nappe phréatique. La technique d’aspersion entraîne de grandes pertes en eau : une partie de l’eau projetée s’évapore et ne tombe pas au sol. L’irrigation au goutte à goutte permet ainsi d’économiser 20 % d’eau. L’irrigation agricole consomme de l’eau et peut donc provoquer des baisses du niveau des nappes phréatiques, notamment en période de sécheresse. Toutefois, l’irrigation au goutte à goutte permet d’économiser 20 % d’eau par rapport à l’irrigation par aspersion, ce qui permet de limiter l’impact de l’irrigation sur les nappes phréatiques. Chapitre 3 activité 3 6 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63) Etude des documents: Doc. 3. Nombre et quantité de pesticides* retrouvés dans les cours d’eau du Sud-Ouest de la France, en 2012. Un cours d’eau contenant plus de 5 μg/L de pesticides ne peut pas être utilisé pour produire de l’eau de consommation. 2. C’est l’utilisation de pesticides lors de la l’agriculture, qui circulent ensuite dans les cours d’eau, qui peut expliquer la présence de pesticides dans l’organisme des enfants. Chapitre 3 activité 3 7 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63) Etude des documents: Doc. 4. Traces de pesticides dans l’urine d’enfants de moins de 6 ans. Les pesticides absorbés sont éliminés par l’urine. Une étude a permis de comparer la teneur en différents pesticides de l’urine de jeunes enfants, selon leur alimentation. L’agriculture biologique est un mode de production qui n’utilise pas de produits chimiques de synthèse. 2. C’est l’utilisation de pesticides lors de la l’agriculture, qui circulent ensuite dans les cours d’eau, qui peut expliquer la présence de pesticides dans l’organisme des enfants. Chapitre 3 activité 3 8 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63) Etude des documents: Doc. 5. L’origine des pesticides dans l’organisme. 3. L’hypothèse est validée car les pesticides utilisés dans l’agriculture peuvent contaminer les eaux souterraines et les cours d’eau qui servent à alimenter en eau douce les foyers. En buvant de l’eau contenant des pesticides, ces substances se retrouvent dans l’organisme. Un autre mode de contamination est le vent qui transporte les pesticides dans l’air Chapitre 3 activité 3 9 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63) Etude des documents: Doc. 6. Effets des pesticides sur la santé. Selon l’Afssa*, un individu peut théoriquement tolérer quotidiennement une dose de 0,5 μg/kg d’un pesticide, le chlordécone, sans craindre d’effets néfastes. * Afssa : Agence française de sécurité sanitaire des aliments. * Pesticide : produit chimique permettant de détruire notamment les insectes ravageurs ou les mauvaises herbes d’un champ. Chapitre 3 activité 3 10 Les ressources en eau modifiées par les activités humaines (page 63) Synthèse générale I- L’irrigation agricole consomme de l’eau et peut donc provoquer des baisses du niveau des nappes phréatiques II- Limiter l’utilisation des pesticides par une agriculture raisonnée doit contribuer à préserver la santé des individus. Chapitre 3 activité 3 11
