Sciences médico-sociales (70 points) - SBSSA

Éléments de correction et barème
Points
Sciences médico-sociales 70
Biologie - Microbiologie 30
Technologie des produits 20
Nutrition - Alimentation 40
Sciences médico-sociales (70 points)
1. Altération de la santé 10 points
•La santé est un état de complet de bien-être physique (1 point), mental (1 point) et social (1 point), et ne
consiste pas seulement en une absence de maladie (1 point) ou d'infirmité.
•Une maladie infectieuse (2 points)
•Incubation/invasion/état/terminaison/convalescence : 4 réponses attendues : (1 × 4 : 4points)
2. Données épidémiologiques du virus H1N1 23 points
2.1. Nombre approximatif de décès : (6 points)
Amérique : 3500 - Océanie : 250 - Afrique : 100 - Asie : 550 - Europe : 200 : tolérance + ou 100.
(1 × 5 : 5points)
Le nombre de décès augmente depuis le mois de mai 2009 (1point).
2.2. Deux termes utilisés pour définir le nombre de décès : (4 points)
Mortalité : nombre de décès dus à une maladie (2 points).
Morbidité : le nombre de personnes touchés par la maladie (2 points).
2.3. Définition d’une maladie à incidences sociales (3 points)
Les maladies à incidences sociales se définissent par trois critères :
• Morbidité élevée (1 point)
• Mortalité élevée (1 point)
• Coût financier important pour la société (1 point)
Examen : BEP Date de l'épreuve : 09 016
Spécialité : Carrières sanitaires et sociales Épreuve : EP2 – Sciences et technologie
Temps alloué : 4 heures Coefficient : 8 Corrigé : 1/8

Éléments de correction et barème
2.4. La grippe A (10 points)
La grippe A
Trois facteurs favorisants
3 points
- Promiscuité
- Manque d’hygiène
- Absence d’isolement des malades infectés
Une conséquence
3 points
- Pour la personne : état fébrile, arrêts de travail…
- Pour son entourage : rejet du malade, isolement, peur…
- Pour la société : blocage économique, surcoût des
dépenses de santé…
Quatre moyens de prévention
4 points
- Lavage des mains
- Port de masques
- Isolement de personnes touchées
- Vaccination…
3. La grippe A touche les établissements scolaires 27 points
3.1. L’école maternelle 8 points
L'école maternelle, est une école qui accueille de très jeunes enfants pour les préparer aux
apprentissages fondamentaux de la lecture, de l'écriture et du calcul. C'est une période préparatoire à
l'enseignement élémentaire : les objectifs essentiels sont la socialisation, la mise en place du langage, du
nombre et du geste graphique - Deux objectifs (2 × 2 : 4 points).
Organisation : trois sections : petite, moyenne, grande (3 × 1 : 3 points)
Fonctionnement : accueil des enfants les lundi, mardi, jeudi et vendredi. (1 point)
3.2. 8 points
Catégorie de personnel Deux rôles
Professeur des écoles
2 points
- D'éveiller l'enfant, l'instruire, mais aussi piquer sa curiosité
- Développer l’autonomie de l’enfant
ATSEM
2 points
- Entretien des locaux des matériels
- Passage aux toilettes, préparation des activités, service de
cantine
Assistante de vie scolaire
2 points
- Accompagnement des élèves en difficultés ou en situation
d’handicap
- Aide aux activités des enfants
Médecin scolaire
2 points
- Bilan de santé, campagne d’éducation à la santé
- Contrôle des vaccinations, signalement des maltraitances
Examen : BEP Date de l'épreuve : 09 016
Spécialité : Carrières sanitaires et sociales Épreuve : EP2 – Sciences et technologie
Temps alloué : 4 heures Coefficient : 8 Corrigé : 2/8

Éléments de correction et barème
3.3. Réalisation de l'affiche 11 points
Notation de l’affiche
Un titre en lien avec la problématique (2 points)
Un élément visuel (2 points)
Deux moyens de préventions indiqués (4 points)
Soins, orthographe, utilisation de la totalité de la page (2 points)
Indication de l’auteur de l’affiche (1 point)
4. La protection sociale 10 points
4.1. Organisme et branche qui prend en charge les dépenses de santé : la sécurité sociale, la
branche maladie 2 points
4.2. Pour avoir droit au remboursement de vos soins pendant un an, en cas de maladie ou de
maternité, vous devez justifier avoir travaillé au moins soixante heures, ou avoir cotisé sur un salaire au
moins égal à soixante fois le montant du SMIC. 2 points
4.3. 3 points
Les prestations en espèces viennent garantir le maintien d’un revenu d’activité (1 point).
Les prestations en nature représentent les remboursements d’actes médicaux, chirurgicaux ou
maternité (1 point).
L’indemnité journalière est une prestation en espèce (1point).
4.4. Montant journalier de l’indemnité 3 points
- Un salarié depuis plus de 6 mois, avec une famille de 2 enfants pour un arrêt de 1 mois de travail,
sachant que son revenu journalier est fixé à 54 €.
54 × 50% = 27 € (1 point)
- Un salarié, avec une famille de 4 enfants, l’arrêt de travail est fixé pour une durée de 2 mois, son
revenu journalier est fixé à 140 €.
À partir du 31e jour : 140 × 66,66% = 93,32€ (1 point)
Montant supérieur au plafond maxi 59,60 € (1 point)
Examen : BEP Date de l'épreuve : 09 016
Spécialité : Carrières sanitaires et sociales Épreuve : EP2 – Sciences et technologie
Temps alloué : 4 heures Coefficient : 8 Corrigé : 3/8

Éléments de correction et barème
Biologie - Microbiologie (30 points)
1. Capside - acide nucléique - nucléocapside – enveloppe 4 × 1 : 4 points
2. 3 points
Un virus est un organisme de très petite taille (1 point) qui nécessite une cellule hôte (1 point), dont
il utilise les constituants pour se multiplier (1 point).
3. 8 points
(14 × 0,5 : 7 points)
Caractéristiques Bactéries Virus
Taille Petite (micromètre) 0,5 point Très petite (nanomètre) 0,5 point
Acide nucléique ADN 0,5 point ADN ou ARN 0,5 point+ 0,5 point
Éléments structuraux Paroi, membrane, chromosome 1,5 point Acide nucléique+ capside 1 point
Mode de vie Colonisent différents milieux 0,5 point Parasite intracellulaire obligatoire
0,5 point
Reproduction Par scissiparité 0,5 point En détournant les outils de la
cellule hôte 0,5 point
Exemple de maladie Tétanos, choléra… 0,5 point Sida, grippe, hépatite…0,5 point
Examen : BEP Date de l'épreuve : 09 016
Spécialité : Carrières sanitaires et sociales Épreuve : EP2 – Sciences et technologie
Temps alloué : 4 heures Coefficient : 8 Corrigé : 4/8
Acide nucléique
Capside
Enveloppe
Nucléocapside

Éléments de correction et barème
4. Les maladies respiratoires 15 points
4.1. 9 × 1 : 9 points
1 - Fosse nasale 2 - Pharynx 3 - Larynx
4 - Trachée artère 5 - Plèvre 6 - Bronche
7 - Diaphragme 8 - Lobe pulmonaire 9 - Côtes
4.2. 12 × 0,5 : 6 points
Affections - Maladies Partie de l’appareil
touché Symptômes Traitements
Asthme Bronches Difficultés
respiratoire
Vasodilatateur :
ventoline
Pneumonie Poumons Difficultés
respiratoires, toux Antibiotiques
Cancer Appareil respiratoire Difficultés
respiratoires,
Chimiothérapie,
greffes
Tuberculose Poumons Difficultés
respiratoires, toux
Antibiotiques
Vaccination : BCG
Technologie des produits (40 points)
1. Les médicaments 10 points
1.1. Un médicament est une substance ou une composition présentée comme possédant des
propriétés curatives, préventives ou administrée en vue d'établir un diagnostic. Un médicament est le plus
souvent destiné à guérir, à soulager ou à prévenir des maladies humaines ou animales. (3 points)
1.2. AMM : Autorisation de mise sur le marché (2 points)
1.3. Éléments présents sur un emballage : (5 × 1 : 5 points)
1. Nom du médicament
2. Nom du principe actif
3. Forme galénique
4. Coordonnées du fabricant ou du laboratoire
5. N° AMM
Examen : BEP Date de l'épreuve : 09 016
Spécialité : Carrières sanitaires et sociales Épreuve : EP2 – Sciences et technologie
Temps alloué : 4 heures Coefficient : 8 Corrigé : 5/8