Université Oran 1 Ahmed Benbella, Faculté de Médecine, Département de Médecine,
Service d’Histologie-Embryologie Dr Hamadouche H
Cour de Cytologie de la première année de Médecine
3 Année universitaire: 2019-2020
V. Métabolisme : Le métabolisme d’une cellule est l’ensemble des réactions chimiques
qui se produisent au niveau de cette cellule. Pour réaliser ce processus, les bactéries,
comme toutes les autres cellules, ont besoin d’énergie. L’ATP est commune à toutes les
formes de vies, mais les réactions d’oxydo-réduction impliquées dans sa synthèse sont très
variées selon les organismes et notamment chez les bactéries. Les bactéries vivent dans
pratiquement toutes les niches environnementales de la biosphère. Elles peuvent ainsi
utiliser une très large variété de source de carbone et/ou d’énergie.
Les bactéries peuvent être classées selon leur type de métabolisme, en fonction des sources
de carbone et d’énergie utilisés pour la croissance, les donneurs d’électrons et
les accepteurs d’électrons.
L’énergie cellulaire des chimiotrophes est d’origine chimique alors que celle
des phototrophes est d’origine lumineuse. La source de carbone des autotrophes est le CO
2
,
tandis que des substrats organiques sont la source de carbone des hétérotrophes. Il est aussi
possible de distinguer deux sources possibles de protons (H
+
) et d'électrons (e
-
) : les
bactéries réduisant des composés minéraux sont des lithotrophes alors que celles réduisant
des substances organiques sont des organotrophes.
Les bactéries peuvent être divisées en quatre grands types nutritionnels en fonction de leurs
sources de carbone et d’énergie :
Les photoautotrophes utilisent la lumière comme source d’énergie et le CO
2
comme
source de carbone.
Les photohétérotrophes se développent par photosynthèse. Ils assimilent le CO
2
en
présence d’un donneur d’électrons.
Les chimioautotrophes utilisent des substrats inorganiques réduits pour l’assimilation
réductrice du CO
2
et comme source d’énergie.
Les chimiohétérotrophes utilisent des substrats organiques comme source de carbone
et d’énergie.
.
Chez les organismes aérobies, l’oxygène est utilisé comme accepteur d’électrons. Chez les
organismes anaérobies, d’autres composés inorganiques comme le nitrate, le sulfate ou
le dioxyde de carbone sont utilisés comme accepteurs d’électrons. Ces organismes participent
à des processus écologiques très importants lors de la dénitrification, la réduction des sulfates
et l’acétogenèse. Ces processus sont aussi importants lors de réponses biologiques à la
pollution, par exemple, les bactéries réduisant les sulfates sont responsables de la production
de composés hautement toxiques à partir du mercure (méthyl et diméthylmercure) présent
dans l’environnement. Les anaérobies (non respiratoires) utilisent la fermentation pour fournir
de l’énergie à la croissance des bactéries. Au cours de la fermentation, un composé organique
(le substrat ou la source d’énergie) est le donneur